Panadero/a-Repostero/a
2 months ago
Valencia
Desde Panda Hospitality, buscamos un/a panadero/a – repostero/a profesional para integrarse en nuestro equipo en Valencia. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la elaboración y presentación de productos de panadería y pastelería de alta calidad, contribuyendo al mantenimiento de los estándares de excelencia y satisfacción de nuestros clientes. Responsabilidades principales Elaboración de productos: Realizar la producción diaria de panes, bollería y repostería siguiendo las recetas propias del restaurante, manteniendo la calidad y la consistencia. Innovación y creatividad: Proponer nuevas recetas y productos adaptados a la carta y eventos especiales. Organización y limpieza: Mantener el obrador limpio, organizado y en perfecto estado para la manipulación de alimentos. Gestión de materias primas: Controlar inventario, recepción y almacenamiento de insumos, asegurando una rotación adecuada y la frescura de los productos. Cumplimiento de normas: Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaboración: Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio eficiente e integrado. Requisitos Experiencia previa demostrable como panadero/a y/o repostero/a en restaurantes, obradores o entornos hoteleros. Conocimientos sólidos en técnicas tradicionales y modernas de panadería y pastelería. Capacidad para trabajar bajo presión, con altos volúmenes de producción y atención al detalle. Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprendizaje continuo. Alto compromiso con la higiene, la seguridad y la calidad alimentaria. Ofrecemos Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia y valía profesional. Incorporación a un equipo dinámico y en un entorno con oportunidades de desarrollo y formación continua. Posibilidad de crecimiento profesional real dentro de una empresa consolidada en el sector. Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia. Si cumples con los requisitos y te apasiona la panadería y la repostería, envía tu currículum actualizado.
