Trabajos planchista en MadridCrear alertas

Desde Cliente Zero estamos buscando un perfil de cocina para un restaurante mexicano ubicado en la zona de Alcobendas. La persona que se incorpore deberá tener un amplia experiencia gestionando plancha para la terminación de punto de carnes y emplatado. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. Salario 19.042€ bruto anual, en 12 pagas. 43 dias de vacaciones anuales + cierre por festivo el 25 de diciembre. Horario partido: Comidas: de 12.30 a 16.30. Cenas: de 20.00 a 00.00 Dos dias de descanso semanal, seguidos, rotativos. ¿Qué perfil buscamos? Personas que tengan una solvencia con la gestión de la partida y el flujo de trabajo para poder coordinar el servicio mientras se preparan las carnes y terminan los platos (emplatado). Será imprescindible contar con una visión global de los tiempos y de la gestión del pase. ¿Te interesa saber más? ¡Inscríbete!

Buscamos un cocinero idealmente con experiencia en brasas o parrilla, que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento y trabajar con producto de alto nivel. Valoramos especialmente: Experiencia previa en partida caliente Experiencia con brasas, carbón o parrilla (muy valorable) Buen control de puntos de cocción Organización y limpieza Respeto por el producto y por el equipo No es imprescindible haber trabajado en cocina japonesa, pero sí tener base técnica sólida y ganas de aprender. Funciones: Trabajo en la partida caliente Gestión y control de brasas durante el servicio Mise en place de la partida Control de tiempos y coordinación con el resto del equipo Cuidado del producto y minimización de mermas Cumplimiento de estándares de orden y limpieza Trabajarás en un entorno exigente donde cada pase cuenta y el detalle marca la diferencia. Horario Lunes noche De martes (noche) a sábado Domingo cerrado Los turnos son partidos. Buscamos también cocineros a media jornada. Ofrecemos Proyecto consolidado y en crecimiento Cocina con producto de calidad Equipo joven, profesional y ambicioso Aprendizaje continuo Posibilidad de evolución dentro del proyecto Si te motiva trabajar el fuego, la precisión y formar parte de un restaurante que está construyendo algo sólido en la capital, queremos conocerte.

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