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Are you a business? Hire sanitario de candidates in Madrid

  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
    Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
    1 month ago
    €1744–€2000 monthly
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Passsta Bar busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia y compromiso. Somos un restaurante especializado en elaborar pasta de calidad, inspirada en la tradición italiana y con un toque propio que define nuestra propuesta gastronómica. Buscamos profesionales que valoren la técnica, la constancia y el trabajo bien hecho. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos de pasta según los estándares culinarios de Passsta Bar., • Organización y mantenimiento de la estación de trabajo., • Control de calidad del producto y cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias., • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Apoyo en tareas generales durante el servicio. Requisitos: • Mínimo un año de experiencia en cocina de pasta o en entornos culinarios similares., • Disponibilidad inmediata., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Orientación al detalle y compromiso con la calidad. Qué ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • Turnos partidos y dos días de descanso a la semana., • Sueldo bruto mensual: 1.744,04 € (1.450 € netos aprox.), • Entorno profesional estable., • Opciones de crecimiento real dentro de Passsta Bar. Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con productos de calidad y quieres formar parte de un proyecto que apuesta por su equipo, estaremos encantados de conocerte. Da el paso y únete a un equipo donde tu talento se valora y tu trabajo transforma cada plato.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Cocinero/a Restaurante
    Cocinero/a Restaurante
    1 month ago
    €22000–€26000 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Descripción general: Buscamos un/a Chef Encargado/a con experiencia en restauración, orientado/a al detalle, a la calidad constante y con pasión por la innovación. Liderará la cocina de un nuevo restaurante enfocado en Baos, siendo responsable tanto de la creación culinaria como de la gestión operativa de la producción gastronómica. Responsabilidades: • Dirigir y participar activamente en el proceso culinario completo: desde la planificación del menú hasta la presentación final del plato., • Preparar y despachar platos junto al equipo de cocina asegurando calidad, consistencia y velocidad de servicio., • Desarrollar nuevas recetas y ajustar el menú para alinearlo con la propuesta de valor., • Efectuar escandallos: costos, porciones y optimización de proveedores., • Supervisar mise en place, organización de la cocina y tiempos de producción., • Mantener los estándares de higiene alimentaria, aplicar y controlar el APPCC. (Asegurando estándares de higiene y leyes sanitarias), • Gestionar al equipo de cocina (cocinero de apoyo, runner), asignando tareas, formación y seguimiento del desempeño., • Coordinar con sala para asegurar tiempos de pase, frescura, presentación y correcto servicio., • Control de inventario, pedidos de ingredientes, evaluación de la calidad y relación con proveedores., • Optimizar recursos para minimizar desperdicio, controlar costes de alimentos y bebidas. Requisitos: • Experiencia demostrable (mínimo 1 año) en cocina profesional., • Conocimientos sólidos en APPCC, higiene alimentaria y normativas sanitarias., • Capacidad de escandallo y control de costes., • Creatividad culinaria, gusto estético y habilidades de innovación gastronómica., • Liderazgo, capacidad de gestión de equipo en entorno de alta demanda., • Organización, disciplina, orientación al detalle, capacidad de trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar con turnos rotativos, noches y fines de semana. Competencias valoradas: • Conocimiento de maridaje simple, bebidas o barra (aunque no indispensable)., • Habilidades de comunicación: coordinar cocina ↔ sala, interfaz con marketing para fotos del producto, presentación. ¿Qué ofrecemos?: • Proyecto con visión de expansión / escalabilidad., • Ambiente creativo y joven, donde se valora la innovación., • Participación (o interacción) en decisiones de menú, fenómeno del cliente y propuesta de valor., • Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    1 month ago
    €19000–€21000 yearly
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    ¡Únete a nuestro equipo de Manteca Burgers! Descripción Buscamos un jefe de cocina con al menos 1 año de experiencia en el puesto para liderar nuestro equipo y mantener la excelencia de nuestros productos artesanales. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una empresa en crecimiento, ¡sigue leyendo! Responsabilidades de cocina: • Control de stock, • Garantizar el orden y limpieza de los distintos espacios de almacenamiento, • Garantizar el orden y limpieza de la cocina y sus diferentes estaciones de trabajo, • Comprobar la calidad de los ingredientes y materia prima recibida, • Garantizar la excelencia del producto, asegurándose de que el armado del mismo sea correcto y se opere en tiempo y forma para poder mantener la temperatura adecuada de cada ingrediente, • Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria Responsabilidades respecto al equipo de trabajo: • Asegurarse que todos los cocineros velen por la máxima calidad del producto, • Mantener la seguridad del personal, • Entrenar al personal en todos los puestos de trabajo, • Promover el respeto, el buen clima laboral y dar el ejemplo al resto del personal Otras responsabilidades: • Buena atención al cliente. Buscamos claridad en la comunicación, buena predisposición para resolución de conflictos y cuidado de la/s marca/s al interactuar con los clientes. Requisitos excluyentes: • Papeles en regla para formalizar contrato laboral, • Se valorará experiencia previa en hamburgueserías ¿Qué características personales valoramos? • Organización, • Proactividad, • Transparencia, • Responsabilidad, • Habilidades de resolución de conflictos, • Jornada de trabajo: De lunes a domingo, con 2 días de libranza consecutivos. Imprescindible disponibilidad los fines de semana.* Para nosotros, lo más importante es garantizar la excelencia del producto en cada uno de los pedidos. Si consideras que puedes comprometerte con esa misión, ¡no dejes de apuntarte a esta oferta!

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  • Cocinero/a y Jefe/a de partida
    Cocinero/a y Jefe/a de partida
    1 month ago
    €19000–€22000 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    ¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Lugares donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. 📌 Estamos ampliando equipo en varios de nuestros restaurantes de Madrid y buscamos: • Cocineros/as, • Jefes/as de rango 🔪 Cocineros/as – ¿Qué harás? • Serás parte esencial del servicio: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Colaborarás en la elaboración de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con humildad y atención., • Ayudarás en la gestión del producto: uso, conservación y orden. 🍽️ Jefes/as de rango – ¿Qué harás? • Serás referente de tu zona en sala, asegurando que cada mesa viva una experiencia cercana, ágil y elegante., • Acompañarás al cliente desde que se sienta hasta que se marcha, cuidando el detalle en cada paso., • Coordinarás con cocina para que el ritmo de servicio sea fluido y armonioso., • Presentarás platos y bebidas con criterio, estilo y conocimiento del producto., • Apoyarás en la formación y coordinación del personal de tu rango. 🎁 ¿Qué ofrecemos? (para ambos puestos) • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu experiencia y al valor que aportas., • Propinas compartidas como reconocimiento al esfuerzo del equipo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo y crecimiento dentro del grupo (tanto en cocina como en sala). 🙌 ¿Qué buscamos? Para cocineros/as: • Al menos 1 año de experiencia en cocina., • Respeto por el producto y conciencia higiénico-sanitaria en cada paso., • Organización, rapidez y buena actitud en los momentos de presión. Para jefes/as de rango: • Experiencia previa en el mismo puesto o similar en restaurantes con buen nivel de servicio., • Capacidad de comunicación, simpatía natural y gusto por el detalle., • Seguridad en el trato con el cliente y habilidad para gestionar su experiencia. Para ambos perfiles: • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Ganas de crecer, aprender y formar parte de un proyecto con sabor, identidad y futuro., • Vives en Madrid o tienes disponibilidad real para trabajar aquí., • Permiso de trabajo vigente en España. 💌 ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. Envíanos tu CV indicando si te interesa cocina o sala (jefe/a de rango) y nos pondremos en contacto contigo.

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  • Ayudante de cocina- PM Isla Azul 30h
    Ayudante de cocina- PM Isla Azul 30h
    2 months ago
    Part-time
    Madrid

    En Comess Group, empresa líder en el sector de la restauración con marcas consolidadas como Lizarrán, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, seleccionamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en Pomodoro. 📍 Ubicación: Pomodoro Isla Azul, Madrid 🔧 Funciones principales: • Lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes según indicaciones del cocinero., • Realizar tareas sencillas de cocción (hervir, calentar, mezclar) bajo supervisión., • Mantener limpias las superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina., • Lavar los platos, ollas y demás implementos utilizados durante el servicio., • Asistir al cocinero en el montaje de platos y organización de ingredientes., • Reponer estaciones de trabajo con insumos necesarios durante el servicio., • Separar y desechar correctamente los residuos generados en cocina., • Colaborar en el almacenamiento adecuado de productos e insumos., • Usar correctamente el uniforme y los elementos de protección personal., • Respetar las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes., • Seguir instrucciones del cocinero o jefe de cocina con actitud proactiva., • Apoyar a los compañeros para mantener un flujo de trabajo continuo. 📃Ofrecemos: Contrato indefinido. Buscamos personal polivalente Jornada parcial de 30 horas semanales. Turnos rotativos y algún partido. Salario según Convenio de Hostelería. 🎯 ¿Buscas una nueva oportunidad profesional? Si deseas formar parte de una empresa sólida, con marcas reconocidas y proyección profesional en el sector de la restauración, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¿Conoces a alguien que pueda estar interesado/a? ¡Compártelo!

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  • Cocinero/a Restaurante
    Cocinero/a Restaurante
    2 months ago
    €20000–€23000 yearly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    Restaurante persa de nueva apertura en el centro de Madrid busca incorporar un cocinero o cocinera motivado, apasionado y con actitud positiva para formar parte de un proyecto gastronómico único. Funciones principales: • Elaborar platos típicos de la cocina persa (iraní) siguiendo recetas tradicionales y de alta calidad., • Organizar y controlar la partida asignada en cocina., • Mantener la limpieza, orden e higiene en el área de trabajo según la normativa sanitaria., • Colaborar constantemente con el jefe de cocina y el equipo, aportando espíritu de equipo y ganas de aprender. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, siendo valorable la experiencia en cocina internacional o de Oriente Medio., • Conocimientos básicos de normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Persona motivada, responsable, con pasión por la gastronomía y actitud proactiva., • Se valorará el conocimiento en cocina persa/iraní. Ofrecemos: • Sistema de propinas repartidas de forma justa y transparente semanalmente., • Contrato estable tras un periodo de prueba., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo en un equipo multicultural, con espacio para crecer y desarrollarse. Si tienes pasión por la cocina, una actitud positiva y quieres formar parte de un equipo unido en un proyecto ilusionante, ¡esperamos tu candidatura!

    Immediate start!
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  • Encargado/a
    Encargado/a
    2 months ago
    €1700 monthly
    Full-time
    Barajas, Madrid

    ¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte de un proyecto desde sus inicios? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro espacio gastronómico en Calle de la Ribera del Loira 28, un centro empresarial de Madrid, edificio de Colonial, que alberga también espacios para eventos. Se trata de una apertura única: un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y una carta internacional y mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos). Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico. Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio. Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad. Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día. Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV. Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados. Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en fase inicial, con oportunidad de crecimiento profesional. Participación activa en los procesos del restaurante y gestion de los eventos. Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua. Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión

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