Servicio de cocina jobs in Torrent

Título del puesto: Chef Privado Descripción del puesto: Estamos buscando un chef privado altamente capacitado y experimentado para satisfacer las necesidades gastronómicas de una familia de alto nivel. El candidato ideal deberá tener habilidades culinarias excepcionales, creatividad en la elaboración de menús y una sólida comprensión de las preferencias dietéticas y restricciones alimentarias de los miembros de la familia. Responsabilidades: Crear y ejecutar menús personalizados que cumplan con las demandas y expectativas. Realizar compras de ingredientes frescos y de alta calidad, asegurando la disponibilidad constante de productos de primera calidad. Preparar y servir comidas en la segunda residencia, situada en Peratallada, sobre todo los fines de semana y periodos de vacaciones. Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con otros miembros del personal doméstico para garantizar un servicio de comidas fluido y de alta calidad. Gestionar el inventario de la despensa y equipamiento de cocina, realizando pedidos y supervisando la rotación de productos. Requisitos: Experiencia previa como chef privado o en roles similares, preferiblemente con familias de alto nivel. Amplios conocimientos culinarios y capacidad para crear menús innovadores y de alta cocina. Habilidad para adaptarse a las preferencias dietéticas y restricciones alimentarias específicas de la familia. Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo, con la capacidad de trabajar de manera eficiente en entornos dinámicos. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para mantener la confidencialidad en todo momento. Se ofrece: Contrato fijo de 12 meses. Jornada de 40h semanales con dos dias libres a la semana. Salario según valía.

Descripción: Hotel Mas Torrent precisa incorporar a un camarero/a para su restaurante gastronómico. El restaurante ofrece una cocina tradicional de alto nivel, con buen producto y servicio de calidad. Se requiere experiencia en establecimientos con alto volumen de trabajo y capacidad para llevar rangos que, cuando tocan, están alejados del pase de cocina. Catalán e inglés a nivel hostelería. Persona servicial y atenta. Disponibilidad para trabajar en turno seguido y partido de forma rotativa. 2 días de fiesta semanales. Incorporación inmediata. Requisitos mínimos: -Experiencia previa camarero/a en restaurantes o hoteles. Se valorará que la experiencia previa en restaurantes gastronómicos. -Residencia cerca del establecimiento (Costa Brava). - Disponibilidad horaria. - Se valorará tener estudios de restauración y hostelería. Formación y/o noción sobre vinos. - Experiencia en el manejo de tpv y/o pda -Inglés, expresión oral mínimo nivel medio-alto. - Catalán nivel mínimo medio. - Se valorará el conocimiento de otros idiomas. - Excelente atención al cliente, sonriente, orientación al cliente. Vocacional.

1. Asegurar un servicio que optimice los recursos existentes y que vele por conseguir los resultados fijados. 2. Controlar la calidad de los productos alimenticios. 3. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. 4. Conocimiento de los ingredientes y su uso o rapidez en aprenderlo. 5. Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. 6. Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. 7. Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Ofrecemos: 1. Horario seguido Julio y Agosto (Junio fines de semana mediodía y noche) 2. posibilidad de vivienda 3. Salario según convenio 4. Familia laboral de buen rollo :)