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Objetivo del puesto Buscamos un/a Subgerente de Restaurante para apoyar al gerente en la gestión y supervisión de la operación diaria del establecimiento. Será responsable de coordinar al equipo, garantizar una excelente experiencia del cliente y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y organización. La persona seleccionada deberá tener capacidad de liderazgo, iniciativa, orientación al cliente y habilidad para trabajar en un entorno dinámico. Principales funciones • Apoyar al gerente en la gestión integral del restaurante., • Supervisar y coordinar al equipo durante el servicio., • Organizar las tareas y responsabilidades del personal de acuerdo con las necesidades de cada turno., • Garantizar un servicio al cliente excelente, resolviendo incidencias y reclamaciones de manera eficaz., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, limpieza e higiene., • Realizar y supervisar las aperturas y cierres del establecimiento., • Controlar caja, cobros, cierres y posibles descuadres., • Supervisar inventarios, recepción de mercancías, almacenamiento y control de mermas., • Velar por el correcto funcionamiento de sala, cocina y demás áreas operativas., • Formar, acompañar y motivar a los miembros del equipo., • Apoyar en la elaboración y gestión de horarios y turnos., • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Realizar seguimiento de ventas, productividad y otros indicadores de gestión., • Comunicar al gerente cualquier incidencia relevante y proponer mejoras operativas., • Sustituir al gerente durante sus ausencias y asumir la responsabilidad del establecimiento cuando corresponda. Requisitos • Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro del sector de restauración., • Experiencia liderando y coordinando equipos., • Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad de organización y resolución de problemas., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes tareas simultáneamente., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Se valorará formación relacionada con hostelería, restauración o gestión de establecimientos., • Se valorará conocimiento de herramientas de gestión, TPV y control de inventarios., • Valorable nivel de inglés y/u otros idiomas. Competencias • Liderazgo y capacidad de motivación., • Organización y planificación., • Orientación a resultados., • Orientación al cliente., • Trabajo en equipo., • Iniciativa y autonomía., • Resolución de conflictos., • Comunicación efectiva., • Capacidad de toma de decisiones., • Atención al detalle. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable en Valencia., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa., • Formación y acompañamiento en el puesto., • Ambiente de trabajo dinámico y orientado al trabajo en equipo., • Condiciones laborales acordes con la experiencia y responsabilidades del puesto. Si tienes experiencia en restauración, te gusta liderar equipos y disfrutas ofreciendo una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte.

¿Por qué unirte a nuestro equipo? En nuestra empresa apostamos firmemente por las personas y por crear equipo desde la base. Si buscas una oportunidad estable en el sector de la climatización donde poder aprender, ganar experiencia junto a técnicos oficiales experimentados y huir de la alta rotación de las grandes contratas, aquí encontrarás un ambiente cercano, apoyo constante en tu día a día y herramientas de primera calidad. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad y proyección: Contrato indefinido desde el primer día en una compañía consolidada, con posibilidades reales de desarrollo y evolución a categorías superiores., • Retribución transparente: Salario ajustado a categoría profesional con revisión y progresión según aprendizaje y desempeño., • Jornada y conciliación: Jornada continua de lunes a viernes con salida a primera hora de la tarde, permitiéndote disfrutar de tu tiempo libre sin turnos rotativos ni trabajo en fines de semana., • Medios a cargo de la empresa: Movilidad cubierta con el equipo técnico para los desplazamientos de trabajo y dotación completa de ropa de trabajo y EPI., • Herramientas de calidad: Trabajo con equipamiento técnico y herramientas de diagnóstico de última generación a cargo de la empresa., • Aprendizaje y formación: Trabajo en pareja con Oficiales de 1ª para adquirir soltura técnica y opción a cursos de actualización continua., • Excelente clima laboral: Trato cercano, ambiente de trabajo en equipo y soporte constante. Tus funciones principales • Apoyo y asistencia a los Oficiales en la instalación, montaje y puesta en marcha de sistemas de climatización, aerotermia y ventilación., • Ayuda en tareas de mantenimiento preventivo y correctivo básico de equipos e instalaciones., • Carga, descarga, acopio y preparación del material, herramientas y equipos necesarios para los partes diarios., • Mantenimiento, orden y limpieza del área de trabajo, vehículo de la empresa y herramientas asignadas., • Realización de canalizaciones, paso de tubos, fijaciones y trabajos auxiliares de montaje. Requisitos para el puesto • Experiencia previa: Valorable experiencia previa como peón o ayudante en instalaciones de climatización o fontanería. Se valoran positivamente perfiles con ganas de aprender y desarrollarse en el oficio., • Formación técnica: Valorable Formación profesional en Mantenimiento o Instalaciones Frigoríficas y de Climatización o Certificado de Profesionalidad equivalente., • Carné de conducir: Tipo B en vigor., • Formación PRL: Valorable curso de Prevención de Riesgos Laborales (20 horas) del sector Metal en vigor., • Actitud: Proactividad, puntualidad, capacidad de trabajo en equipo y compromiso.

La persona seleccionada se incorporará a la partida de frío, será responsable de la preparación, elaboración, conservación y presentación de las elaboraciones correspondientes a estas partidas, siguiendo las recetas, estándares de calidad e indicaciones de la cocina. Funciones principales: ● Preparación y mise en place de la partida de cuarto frío. ● Elaboración de ensaladas, entrantes fríos, salsas, aliños, marinados y otras elaboraciones frías. ● Preparación y presentación de platos y guarniciones según los estándares establecidos. ● Elaboración de postres, dulces y otras preparaciones de pastelería. ● Preparación de masas, cremas, bizcochos, tartas y demás elaboraciones propias de la partida. ● Decoración y emplatado de postres. ● Control de cantidades, conservación y correcta rotación de las materias primas. ● Mantener la partida, utensilios y equipos de trabajo limpios, ordenados y en correcto estado. ● Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. ● Controlar la calidad y correcta conservación de las elaboraciones. ● Colaborar con el resto del equipo de cocina durante el servicio cuando sea necesario. ● Realizar otras tareas propias de la categoría profesional y relacionadas con el funcionamiento de la cocina.

¿Por qué unirte a nuestro equipo? En nuestra empresa apostamos firmemente por el talento técnico y la calidad humana. Si buscas huir de las grandes contratas impersonales, los horarios interminables y la incertidumbre salarial, aquí encontrarás un equipo donde se valorará tu trabajo día a día, con un ambiente cercano y todas las herramientas de última generación a tu disposición. ¿Qué te ofrecemos? • Retribución competitiva: Salario bruto anual situado entre 26.000€ y 32.000€ + incentivos variables por desempeño., • Estabilidad profesional: Contrato indefinido desde el primer día en una compañía consolidada en el sector., • Conciliación y calidad de vida: Jornada de lunes a viernes con salida a primera hora de la tarde, diseñada para que disfrutes de tu tiempo libre sin turnos rotativos, fin de semana ni noches., • Vehículo y medios de empresa: Cero gastos de tu bolsillo. Vehículo corporativo con tarjeta de combustible y teléfono móvil de empresa., • Dotación de herramientas de alta gama: Equipamiento completo de trabajo a cargo de la empresa para trabajar con total garantía y comodidad., • Excelente clima laboral: Equipo técnico cercano y con apoyo constante en tu día a día., • Formación continua: Cursos de actualización en nuevas tecnologías. Tus funciones principales • Instalación, montaje y puesta en marcha de sistemas térmicos: climatización, aerotermia, ventilación y suelo radiante., • Mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones existentes para garantizar su óptimo rendimiento., • Diagnóstico, localización y resolución autónoma de averías complejas con criterio técnico., • Puesta a punto y verificación del correcto funcionamiento de los equipos tras cada intervención., • Elaboración de partes de trabajo y reporte de actuaciones realizadas e incidencias., • Atención al cliente durante las visitas, transmitiendo profesionalidad y confianza. Requisitos para el puesto • Experiencia previa: Mínimo 3 años en puestos de instalación, mantenimiento o servicios técnicos de climatización y/o calderas (Oficial 1ª o 2ª)., • Carné de conducir: Tipo B en vigor., • Formación PRL: Curso de Prevención de Riesgos Laborales (20 horas) del sector Metal., • Autonomía técnica: Capacidad para gestionar intervenciones con resolución, orientación al detalle y responsabilidad., • Valorable: Carné RITE, manipulador de gases fluorados o titulaciones equivalentes.