Jefe/a de Partida
hace 5 días
El Palmar de Vejer
En Azotea, reinterpretamos el término Valhalla para darle nuestro propio aire, y convertirlo en un lugar cercano al paraíso en la tierra. Un lugar donde descansar tras librar nuestras batallas del día a día, y regalarnos momentos e instantes para disfrutar, descansar, relajarnos, vibrar, divertirnos y revitalizarnos. Y es que, si existiera un paraíso estaría en El Palmar, en Valhalla Gastro Beach Club. Valhalla Gastro Beach Club tiene aire de amigos y parejas de vacaciones. De encontrar un momento en el que regalarse tiempo, para desconectar del día a día y conectar con uno mismo, cada uno a su manera. Aire de revitalizarse gracias al sol, la buena comida y la mejor compañía. Aire de darte una oportunidad para olvidarte del ajetreo y sólo vivir el presente. Aire de que aunque tengas mucho trabajo o estrés en tu vida, en Valhalla se queda en la puerta. No somos un beach club al uso, somos un Gastro Beach Club, donde la gastronomía es la protagonista principal. Es lo que nos diferencia de otros beach club, donde todo suele girar entorno al espacio de la piscina, con el restaurante como elemento complementario. Nosotros nos posicionamos en otro espectro y lo reforzamos incluyendo el Gastro en el naming, para diferenciarnos y que el cliente de primera mano entienda que la gastronomía es eje vertebrador de toda la experiencia. La cocina se adapta a los espacios que ocupa, con cartas diferencias dependiendo de los territorios donde esté presente. Estas cartas se complementan con la coctelería, creada para cada espacio, y presente en todos los territorios de Valhalla. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran darle aire a su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y cercano que huye de lo publicitario para centrarse en lo humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te damos el margen necesario para que tú también le des "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y quieres ser parte de esos momentos donde las risas entre vermut y aceitunas se convierten en historias compartidas, este es tu sitio. NUESTRO EQUIPO En nuestra cocina, el éxito no depende de una sola persona, sino del engranaje perfecto entre la técnica, el servicio y el orden. Buscamos profesionales apasionados para reforzar nuestro equipo en diferentes áreas operativas. Si buscas un entorno dinámico donde la calidad y la experiencia del cliente son la prioridad, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos perfiles comprometidos con la excelencia operativa para cubrir las siguientes vacantes: JEFE/A DE PARTIDA (LIDERAZGO OPERATIVO): Tu objetivo será garantizar la ejecución impecable de nuestras recetas bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina. Serás el responsable de mantener el orden, la organización de tu partida y asegurar que cada plato contribuya a los objetivos del servicio. COCINERO/A / AYUDANTE (TÉCNICA Y CALIDAD): Tu misión será la elaboración técnica de nuestras propuestas culinarias. Deberás dominar los ingredientes y cantidades exactas, respetando siempre los estándares de calidad y la reglamentación vigente para asegurar la consistencia en cada bocado. ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Independientemente del rol, valoramos: RIGUROSIDAD: Cumplimiento estricto de recetas, normativas de higiene, requerimientos de mesa y recomendaciones de carta. TRABAJO EN EQUIPO: Capacidad de colaborar entre sala y cocina. ORIENTACIÓN AL DETALLE: Desde la limpieza de un plato hasta el emplatado final y la atención en mesa. EXPERIENCIA CLIENTE: Asegurar una experiencia cliente impecable y de alto nivel, a la altura del objetivo principal de todos nuestros espacios, que es ofrecer experiencias memorables en lugares singulares donde celebrar la vida. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Contrato fijo discontinuo, • Jornada completa, • Alojamiento Si consideras que puedes tener el perfil inscríbete, ¡queremos conocerte!
