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RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR Primera línea de playa · Mojácar, Almería OFERTA DE EMPLEO COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa. CONDICIONES DEL PUESTO Puesto Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina Jornada Jornada completa, horario según servicio Tipo de contrato Fijo discontinuo tras período de prueba Incorporación Inmediata / A convenir Ubicación Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería Sobre el contrato fijo discontinuo: Esta modalidad implica trabajar de forma estable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES – Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina – Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto – Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio – Permiso de trabajo en vigor en España – Referencias verificables de empleos anteriores – Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a día SE VALORA POSITIVAMENTE ✓ Escandallos : experiencia en elaboración y control de costes ✓ Experiencia en el pase : haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio ✓ Liderazgo de equipo : haber organizado o supervisado brigadas de cocina ✓ Técnica de salsas y fondos : base de cocina clásica y española ✓ Carnet de conducir : tipo B QUÉ OFRECEMOS – Incorporación a un equipo de cocina consolidado – Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio claro – Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación estable cada temporada CONTACTO Envía tu CV y referencias a: info@neptunomojacar.com Teléfono: 616 005 387 — Atención: Mari o José Carlos Se ruega no presentarse en el local sin cita previa.

No se requiere experiencia previa como profesor.

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