Vera
¿Te apasiona la gastronomía, la innovación culinaria y la gestión de equipos? ¡Entonces esta oferta es para ti! En Senator Hotels & Resorts estamos buscando un Head Chef para nuestro establecimiento Playazimbali Hotel , ubicado en Vera (Almería). ¿Qué harás como Head Chef? • Liderarás el equipo de cocina, organizando, coordinando y motivando a todos los miembros., • Definirás y planificarás los menús y la oferta gastronómica del restaurante., • Supervisarás la preparación y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad., • Gestionarás inventarios, compras y aprovisionamientos, optimizando costes y evitando roturas o sobrestocks., • Velarás por el cumplimiento de la normativa APPCC, manejo de alérgenos y PRL para mandos intermedios., • Impulsarás la formación continua y el desarrollo del equipo., • Promoverás un entorno de trabajo confiable y competente, siendo embajador/a de la marca y la cultura de hospitalidad.¿Qué esperamos de ti?, • Experiencia de 2–3 años como responsable de cocina, chef de banquetes o segundo de cocina en hoteles, catering o restaurantes con alto volumen., • Formación en Cocina (Ciclo Formativo Grado Medio o equivalente)., • Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC, gestión de alérgenos y PRL para mandos intermedios., • Conocimiento de Excel intermedio, Outlook e Internet., • Nivel de Inglés B1., • Capacidad de liderazgo, comunicación, planificación y desarrollo de personas.¿Qué te ofrecemos?, • Jornada completa., • Contrato Fijo Discontinuo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de nuestra cadena., • Incentivos para colaboradores: descuentos en nuestros establecimientos, seguros de salud, convenios bancarios y mucho más. Si la gastronomía es tu pasión, disfrutas liderando equipos y te identificas con nuestros valores: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad, adaptabilidad, responsabilidad social y sostenibilidad, este es tu lugar. ¡Queremos conocerte! Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización. ¡únete a nuestro equipo! J-18808-Ljbffr #J-18808-Ljbffr