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- RISTORANTI AL OLIVA SL
Ayudante/a de Cocina3 days agoFull-timeUrbanització Oliva Nova GolfBuscamos un/a profesional capaz de ayudar en la preparación de platos en la cocina, organizando las estaciones e ingredientes de manera rápida y diligente, siguiendo instrucciones y sumar al equipo. Sus principales responsabilidades serán: Seguir eficazmente la lista de preparación creada por el chef y cocineros para planificar sus tareas. Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar. Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, desplumar aves de corral, descamar el pescado, cortar la carne... Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y platos sencillos como ensaladas o entrantes. Mantener la cocina y utensilios limpios y todo ordenado, fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura... Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales, realizando las tareas como se le indica. Requerimos un mínimo de experiencia de dos años en restaurantes u hoteles. La formación de la persona elegida deberá ser de al menos educación secundaria terminada, imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos. Ofrecemos incorporación a un Grupo Empresarial líder, con más de 400 empleados y una trayectoria de más de 50 años. Dentro de nuestro equipo encontrarás un proyecto estable donde crecer como profesional, en un equipo multidisciplinar en el que trabajamos continuamente el bienestar de nuestros colaboradores. Tipo de puesto: Jornada completa y contrato fijo discontinuo. Horario: Turno de 8 horas Turno rotativo El puesto de trabajo es en Oliva Nova, al sur de la provincia de Valencia y se necesita desplazamiento, Experiencia: Preparación de comida: 1 año (Obligatorio)
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Ayudante/a de Camarero/a3 days agoFull-timeUrbanització Oliva Nova GolfEn Oliva Nova, buscamos incorporar personas a nuestro equipo de camareros/as de sala con las siguientes responsabilidades. RESPONSABILIDADES: Servir las bebidas y aperitivos a los clientes. Preparación y montaje de mesas. Tener en buen estado de limpieza y orden el punto asignado. Velar por el buen funcionamiento del servicio, para ello deberán reportar cualquier atención, sugerencia o queja del cliente . Velar por el cumplimiento de normas higiénico sanitarias y de uniformidad. Realizará la recogida y limpieza a la finalización del servicio. Vigilar, transportar y almacenar las materias primas según el destino. OFRECEMOS: Contrato de jornada completa con turnos rotativos. Contrato fijo discontinuo.
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Personal de Limpieza Cocina3 days agoFull-timeUrbanització Oliva Nova GolfBuscamos un/a profesional con la misión de realizar la limpieza en profundidad de las cocinas, incluyendo todos los utensilios, superficies y materiales. Manteniendo limpio y ordenado el espacio de trabajo y las instalaciones. Sus principales responsabilidades serán: Recoger los platos y utensilios usados de la zona de desbarace para llevarlos a las zonas de lavado, pica y lavavajillas o trenes. Cargar y descargar de forma adecuada los lavavajillas y/o trenes de lavado. Fregar artículos específicos como ollas o cacerolas, utensilios y tablas de plástico, porcelana, entre otros, a mano. Almacenar los platos, vasos y equipo limpios en los espacios destinados para ello, siempre pensando en la practicidad del ciclo. Anotar y comunicar correctamente, de forma clara, las incidencias encontradas en las instalaciones al superior inmediato. Velar por el cumplimiento normativo de los protocolos de seguridad e higiene en el trabajo y protección de riesgos laborales. Sacar la basura regularmente y limpiar los cubos. Limpiar y desinfectar la zona de cocina incluyendo suelos, paredes e instalaciones como superficies, campanas extractoras…todo. Comprobar el correcto funcionamiento de los lavavajillas y trenes de lavado e informar con rapidez de cualquier problema técnico de rendimiento al responsable inmediato. Mantener existencias de productos de limpieza y solicitar a su responsable la realización de los pedidos con previsión. Mantener en correctas condiciones el uniforme y material asignado. Cumplir con los procedimientos de APCC. La formación mínima requerida para esta posición y experiencia es: - Titulación básica (ESO). - Carnet de manipulador de alimentos. - Conocimientos del funcionamiento de lavavajillas industriales y trenes de lavado.
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