Peguera
omos: Aethos Mallorca Aethos celebra lugares extraordinarios, personas apasionadas y experiencias significativas, ofreciendo hospitalidad que inspira bienestar, sostenibilidad y lujo con propósito. Aethos Mallorca, abierto en 2025 en Paguera, combina el espíritu relajado de la isla con diseño sofisticado y forma parte de una marca en expansión por Europa. Responsabilidades: • Planificar, preparar y cocinar los platos del menú según los estándares del establecimiento., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina (ayudantes, auxiliares)., • Asegurar la correcta presentación de los platos antes de su salida., • Controlar la calidad de los ingredientes y productos utilizados., • Supervisar la limpieza y el orden de la cocina y los utensilios., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Participar en el diseño de nuevos platos o menús si se requiere. Requisitos: • Experiencia comprobable como cocinero/a (mínimo 2 años, según el nivel del puesto)., • Formación en cocina, gastronomía o carreras afines (valorable)., • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad de organización y liderazgo dentro del equipo de cocina., • Agilidad, limpieza y atención al detalle., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad., • Disponibilidad horaria y para trabajar en turnos, fines de semana y festivos., • Carnet de manipulador de alimentos vigente (deseable) ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Buscamos a alguien con pasión por la hospitalidad y un compromiso total con el servicio. Si te motiva la excelencia y quieres unirte a un equipo que la persigue, este es tu lugar. Tu energía y atención al detalle son clave para que cada huésped viva una experiencia inolvidable. ¡Estamos deseando conocer tu talento. Creemos algo increíble juntos! En Aethos promovemos la igualdad de oportunidades y el trato justo en todos nuestros procesos de selección. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, orientación sexual, edad, origen, religión o cualquier otra condición personal. Fomentamos un entorno laboral inclusivo y respetuoso para todas las personas.
