Bar La Corrala

ILUNION selecciona cocinero/a Se requiere personal de refuerzo, para trabajar de forma comprometida con los servicios que puedan surgir en los diferentes centros de trabajo como ayudante cocinero/a Experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en restaurante y/u Hotel. Somos únicos y diversos. En ILUNION "las diferencias suman"

Buscamos cocinero/a con experiencia previa de mínimo 2 años. Responsable, con don de hacer equipo y resolutivo/a. • Contrato de sustitución 40h semanales, • Turnos rotativos con descansos en días de cierre del restaurante -30 días de vacaciones anuales + festivos

👨‍🍳 COCINERO/A – TURNOS EXTRA Buscamos cocinero/a con experiencia en partidas de cocina para realizar turnos extra según necesidad en Sevilla capital. Funciones: • Elaboración y preparación de alimentos., • Trabajo en las diferentes partidas de cocina., • Preparación y organización de la partida., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Experiencia trabajando en partidas., • Disponibilidad para realizar servicios extra. Se ofrece: • Turnos extra según necesidad., • Servicios puntuales en Sevilla capital., • Alta en Seguridad Social y contrato laboral., • Posibilidad de continuidad en futuros servicios. Si tienes experiencia como cocinero/a y estás interesado/a en realizar turnos extra, ¡inscríbete!

Cocinero/a para bar-restaurante – Sevilla Buscamos cocinero/a con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro bar-restaurante ubicado en Sevilla, especializado en cocina tradicional con toques modernos. Funciones: Elaboración y preparación de platos de cocina tradicional con un toque innovador. Organización y mantenimiento de la cocina. Control de calidad y presentación de los platos. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a. Conocimientos de cocina tradicional. Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar en equipo. Se valorará la creatividad y la iniciativa en la elaboración de platos. Ofrecemos: Jornada completa. Salario según convenio. Incorporación a un equipo de trabajo dinámico. Lugar de trabajo: Sevilla. ¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia, queremos conocerte! Inscríbete en nuestra oferta.

En La Barca de Calderón (Sevilla) buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa diaria de la cocina y garantizar la excelencia del servicio. 💼 ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal: indefinido, • Jornada completa: 40 horas semanales, distribuida en turnos seguidos y partidos según la temporada y las necesidades del servicio, • Salario bruto mensual: 2.000 €, • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 días durante el cierre de verano del restaurante y 10 días repartidos durante el resto del año, acordados con la empresa y el equipo), • Todas las horas extraordinarias quedan registradas y se compensan conforme a la legislación vigente, • Bolsa de horas con plazo máximo de regularización de 3 meses: las horas se compensan con descansos o se abonan en nómina cuando corresponda, • Transparencia total en el control horario y en la compensación de las horas realizadas, • Comida durante la jornada en turnos seguidos de 8 horas, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad real de estabilidad y crecimiento dentro de la empresa 🕒 Horario • Verano (agosto): de lunes a jueves, turno de noche de 19:00 h al cierre; viernes, sábado y domingo, turno partido de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 h al cierre. Descanso de un día y medio semanal, • A partir de septiembre: la jornada se adapta al volumen de trabajo del restaurante, combinando turnos seguidos y partidos. Descanso de dos días consecutivos a la semana (habitualmente lunes y martes, o martes y miércoles, según cuadrante y necesidades del servicio) 🔑 Funciones del puesto • Responsable de la gestión diaria de la cocina y del cumplimiento del manual de autocontrol (APPCC), • Organización y coordinación del equipo de cocina, turnos y reparto de tareas, • Elaboración de fichas técnicas y escandallos, y control de costes y mermas, • Gestión de pedidos, proveedores y control de stock, • Supervisión de la mise en place, los tiempos y la calidad durante el servicio, • Garantizar la correcta conservación y rotación de los productos (FIFO), • Formación y desarrollo del equipo de cocina, • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene, y cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria, • Colaboración con dirección en la mejora continua del servicio y de la carta 👤 Perfil que buscamos • Persona con liderazgo natural, capaz de dirigir el equipo desde el ejemplo y no desde la autoridad, • Organizada, resolutiva y con iniciativa, • Valoramos especialmente la inteligencia emocional y la capacidad para mantener la calma bajo presión, • Encaja en un equipo con compañerismo, confianza y sentido del humor, • Experiencia requerida: entre 3 y 5 años ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en cocina y 1 año desempeñando funciones de jefe/a de cocina o segundo/a, • Carnet de manipulador de alimentos y conocimientos de APPCC, • Capacidad para gestionar equipos y organizar turnos, • Conocimientos de escandallos y control de costes, • Comprensión del castellano escrito y hablado; se valora el inglés, • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en vigor ###

Nos encontramos en búsqueda activa de personal joven y con ganas de crecer! . INCORPORACION INMEDIATA En Robles Restaurantes, estamos buscando incorporar Cocineros/as a nuestro equipo en Sevilla y alrededores para así, terminar de crear un equipo joven y ambicioso a la altura de nuestro proyecto. • Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 200 compañeros/as)., • Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad)., • Somos pioneros en turismo responsable y sostenible., • Ofrecemos desarrollo profesional y estabilidad laboral. Como Cocinero, reportarás al Jefe de cocina. Responsabilidades • Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Mantener la limpieza del área de trabajo., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Verificar que la calidad servida va acorde con nuestros estándares. Requisitos • Título de Hostelería / Grado medio y/o formación en cocina., • Experienca de 3 años en el mismo puesto., • Nivel de Inglés (Conversación fluida). ¿Qué buscamos en ti? Como Cocinero: • Valorable experiencia previa en la posición en hoteles, restaurantes o catering., • Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo., • Habilidades de trabajo en equipo., • Residencia en la zona vacante., • Flexibilidad horaria.

Jefe/a de Partida | Fismuler Sevilla | Familia La Ancha Fismuler Sevilla, ubicado en el prestigioso Hotel Serras Sevilla y gestionado por Familia La Ancha, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos personas con pasión por la gastronomía, actitud positiva, ganas de aprender y crecer profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico exigente y de gran calidad. Tus funciones Organizar y supervisar la partida asignada durante la preparación y el servicio. Mantener el área de trabajo, maquinaria y utensilios limpios y ordenados. Verificar el estado de los productos bajo su responsabilidad e informar de cualquier incidencia. Preparar y asegurar la correcta mise en place para cada servicio. Llevar el control diario de stock y comunicar las necesidades de aprovisionamiento. Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos. Etiquetar los alimentos correctamente y garantizar su adecuada rotación y conservación. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaborar en la formación y apoyo del equipo de cocina. Participar activamente en la mejora continua de los procesos y elaboraciones del restaurante. Desempeñar cualquier otra función inherente al puesto que contribuya al correcto funcionamiento de la operativa. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o puesto similar. Conocimientos de control de alérgenos, intolerancias y restricciones alimentarias. Experiencia en cocinas con altos estándares de calidad. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Formación en Cocina, Hostelería o estudios relacionados, valorable. Persona proactiva, resolutiva y orientada al detalle. Disponibilidad para incorporarse en Sevilla. Qué ofrecemos Contrato estable y condiciones competitivas. Formar parte de Fismuler Sevilla, uno de los conceptos gastronómicos más reconocidos de Familia La Ancha. Desarrollo profesional y oportunidades reales de crecimiento interno. Formación continua adaptada a las funciones del puesto. Acompañamiento en tu desarrollo personal y profesional. 📍 Ubicación: Av. de la Constitución, 12, Casco Antiguo, 41001 Sevilla Si te motiva trabajar en un entorno exigente, cuidado y con proyección profesional, y quieres formar parte de Fismuler Sevilla dentro de Familia La Ancha, ¡queremos conocerte! 🍴✨

Si te apasiona la cocina y quieres crecer junto a un equipo en expansión, ¡te estamos buscando! CATALINA GRUPO continúa su crecimiento y actualmente buscamos COCINEROS/AS para varios de nuestros establecimientos ubicados en el centro de Sevilla. ¿Qué buscamos? • Cocineros/as con experiencia en cocina tradicional con un toque innovador., • Responsabilidad y compromiso, • Gusto por la excelencia, organización y la limpieza en el trabajo., • Muy valorable formación en cocina (no excluyente), • Disponibilidad para trabajar en el centro algunos días a turno partido. ¿Qué te proponemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • 2 días de descanso CONSECUTIVOS., • Posibilidades REALES de CRECIMIENTO., • Inmersión en un equipo nuevo, cargado de frescura e ilusión pero a su vez respaldado por la experiencia de un Grupo estable y consolidado. Si sientes pasión por la cocina y estás buscando un nuevo reto, este es tu proyecto.