The Bluesman Club

Estamos buscando un Bar Manager con experiencia en entornos de hotelería de lujo para liderar un elegante speakeasy de cócteles situado dentro de un hotel 5★ en el centro de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia trabajando con clientes de hotel de 5 estrellas, demostrará atención al detalle y capacidad para mantener los estándares más altos de servicio. Conocimientos sobre Forbes 5★ standards serán muy valorados. La experiencia con cigarros es un plus, aunque no es un requisito. Responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias del bar y del equipo., • Garantizar un servicio excepcional y una experiencia premium para los clientes del hotel., • Control de stock, pedidos y costes., • Colaborar en el desarrollo de la carta de cócteles., • Coordinar eventos, música en vivo y reservas. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager o Encargado/a de Bar en bares de cócteles o hoteles de lujo., • Conocimiento de servicio en hoteles 5★., • Nivel alto de inglés y español., • Liderazgo, organización y orientación al detalle., • Disponibilidad para incorporación inmediata y trabajo en horario nocturno. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario competitivo entre 40.000 y 45.000 € brutos anuales, según experiencia., • Formar parte de un proyecto exclusivo con identidad propia., • Entorno de trabajo elegante, creativo y profesional.

Sobre Nosotros: Somos un bar de lujo en un Hotel de 5 estrellas en Barcelona cuidad. Nuestro bar ofrecerá una experiencia única, combinando cócteles artesanales de alta calidad, un ambiente sofisticado y música en vivo. Estamos buscando cocteleros/as apasionados/as por la mixología y el servicio al cliente, que deseen formar parte de un equipo dedicado a brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes. Descripción del Puesto: Como Coctelero/a, serás responsable de crear cócteles innovadores y personalizados mientras ofreces un servicio excelente y acogedor a nuestros clientes. Trabajarás en un entorno de lujo donde la atención al detalle es clave, y tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades de mixología en un espacio exclusivo. Serás parte integral de nuestro equipo, colaborando con otros profesionales para garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Principales Responsabilidades: Preparar y servir cócteles artesanales, bebidas premium y otras bebidas siguiendo recetas establecidas y personalizando según las preferencias del cliente. Mantener el bar organizado, limpio y abastecido, asegurando el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene. Conocer en profundidad el menú de bebidas, así como las tendencias actuales en cócteles y licores premium. Asesorar a los clientes sobre las bebidas, ofrecer recomendaciones y crear experiencias de bebida a medida. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y excepcional en todo momento. Participar en la creación de nuevos cócteles y en la actualización del menú según sea necesario. Realizar el inventario de licores y suministros del bar, asegurando que siempre haya existencias suficientes. Manejar transacciones de forma rápida y precisa, garantizando la satisfacción del cliente. Requisitos: Experiencia previa como coctelero/a en bares de alta gama o restaurantes de lujo. Pasión por la mixología y el conocimiento profundo de licores, cócteles y tendencias actuales en la industria de bebidas. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido, manteniendo la calma y la precisión. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Actitud profesional, puntualidad y atención a los detalles. Fluidez en español e inglés; otros idiomas son una ventaja. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Qué Ofrecemos: Un ambiente de trabajo creativo y emocionante en un bar de lujo de referencia en Barcelona. Oportunidades de formación y desarrollo continuo. Salario competitivo con oportunidades de incentivos basados en rendimiento. Posibilidad de crecimiento profesional dentro del sector de la hostelería de lujo. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido, Contrato temporal Duración del contrato: 6 meses Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes