Erne Renewables SL

¿Tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto en un entorno dinámico? Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Si tienes ganas de trabajar en un ambiente colaborativo y dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa (40 horas semanales)., • Horario: Turno partido: 12:00 a 16:00 y 20:00 a 00:00. Turno seguido: 16:00 a 00:00., • Domingos: Salida a las 17:00., • Descanso: 2 días de descanso rotativos por semana., • Salario: 1.600 € a 1650 € netos/mes, • propinas: 100 € a 150€ mensuales Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos., • Mantenimiento de la calidad y presentación de los platos., • Colaboración con el equipo de cocina en la gestión de stocks y limpieza., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Restaurante a la carta con cocina mexicana, se encuentra en la búsqueda de incorporar un Jefe/a de Partida. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida de forma autónoma, garantizando la calidad y el correcto funcionamiento de la misma. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana y servicios a la carta. Conocimiento de Excel y valorable software de gestión. Experiencia gestionando una ordenada mise en place. Experiencia realizando los pedidos de su partida. Experiencia registrando albaranes y realizando etiquetado de caducidades. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos, en función a las necesidades del servicio. Dos días libres de descanso. Salario de 24-28K€ brutos/año.

Realizar las producciones y la m-e-p para el servicio de noche, alto volumen de trabajo, experiencia en brasa y plancha, hay que ser rápido y àgil, para estar bien preparados. 2 dias de fiesta a la semana. 40h semanales.

Cocinero/a de partida caliente – Restaurante japonés en Sarrià, Barcelona Desde ABC buscamos incorporar un/a Cocinero/a de partida caliente para un reconocido restaurante de cocina japonesa ubicado en Sarrià, dentro del distrito de Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona. Se trata de un restaurante consolidado, especializado en gastronomía japonesa de calidad, con una propuesta cuidada basada en el uso de productos frescos, elaboraciones precisas y una experiencia gastronómica orientada al detalle. El equipo trabaja en un entorno dinámico, profesional y exigente, donde la calidad del producto y la buena ejecución en cocina son aspectos fundamentales. Buscamos una persona con experiencia en cocina caliente, especialmente en el manejo de planchas, freidoras, woks, tempuras y elaboraciones similares. No es imprescindible contar con experiencia previa en cocina japonesa, aunque sí será necesario tener soltura en partida caliente y capacidad para adaptarse al ritmo de servicio. Funciones principales • Elaboración de platos en partida caliente., • Manejo de plancha, freidora, wok, tempuras y otras técnicas de cocina caliente., • Preparación y organización de la mise en place., • Control de tiempos de cocinado y presentación de los platos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. Requisitos • Experiencia previa en cocina caliente., • Valorable experiencia en restaurantes de alto volumen o cocina organizada., • No es imprescindible experiencia en gastronomía japonesa., • Persona organizada, ágil y con capacidad para trabajar bajo presión., • Compromiso, puntualidad y actitud positiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos. Condiciones • Salario bruto mensual: 1.890 €., • 2 días de descanso a la semana., • Ubicación: Sarrià, distrito de Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona., • Incorporación a un restaurante estable, con producto de calidad y buen ambiente de trabajo. Horario Es importante tener en cuenta que la jornada se realiza en turno partido. Horario aproximado: • De 12:00 h / 12:15 h a 16:00 h / 16:15 h., • De 19:30 h a 23:30 h / 23:45 h. Días de descanso 2 seguidos. Días de vacaciones 24 laborales + 14 invernales Buscamos una persona que quiera formar parte de un proyecto gastronómico cuidado, con buen producto, cocina de calidad y un equipo profesional. Si tienes experiencia en partida caliente y disponibilidad para trabajar en turno partido, ¡queremos conocerte!

¡Crecemos contigo! Si eres un profesional comprometido, nosotros cumplimos. • SALARIO MÍNIMO INICIAL DE1.700€ A 2.200€ NETOS., • PROPINAS DE 200€ A 400€ MENSUALES., • GIMNASIO INCLUIDO a partir de los 6 meses de antigüedad., • SEGURO MÉDICO SIN COPAGOS a partir de los 12 meses de antigüedad., • BONO DE 200€ por empleado del mes., • DESCUENTO DEL 30% en nuestros restaurantes., • PROMOCIÓN INTERNA. LUNES A VIERNES DE 9h A 17h. 2 DÍAS DE DESCANSO SEGUIDOS Requisitos: • GESTIÓN DE PIEZAS: Despiece, limpieza y pulido de carne de vacuno y otras proteínas según fichas técnicas., • USO DE MAQUINARIA: Operación segura de sierra de cinta, envasadoras al vacío y maquinaria de procesado., • SEGURIDAD ALIMENTARIA: Garantizar la trazabilidad del producto y el cumplimiento estricto de las normas en el área de carnicería., • Documentación en regla. Si quieres saber más de nosotros ¡Inscríbete!

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001., 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006., 3. EL CANALLA, desde el año 2.011., 4. PALOSANTO, desde el año 2.014., 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2.021., 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024., 7. CASA TELMO, desde el año 2.025. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes de la zona alta de Barcelona (Pedralbes, Tres Torres y la Dreta de l'Eixample): Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. RESTAURANTE BISTRÓ MATÓ DE PEDRALBES: 1.875€ brutos + Propinas (250€-400€ aprox. mensuales). RESTAURANTE CASA TELMO DE TRES TORRES: 1.875€ brutos + Propinas (250€-400€ aprox. mensuales). RESTAURANTE SAN TELMO DE L'EIXAMPLE: 1.875€ brutos + Propinas (250€-350€ aprox. mensuales). Tipo de contrato en todos los restaurantes: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos). ¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

Busca un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a su equipo. Estamos en búsqueda de personas con una sólida trayectoria en la cocina tradicional española, orientadas a la calidad y con pasión por la gastronomía. Requisitos: • Experiencia: 2 a 3 años como Cocinero/a, especialmente en cocina española y tapas., • Idiomas: Castellano avanzado., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para personas extranjeras)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 1.550€ a 1600€ netos mensuales por 12 pagas al año, más propinas mensuales de aproximadamente 150 €., • Horario: 3 días en turnos partidos (12:30 a 16:30 y 20:00 a 24:00) y 2 día en turno seguido (16:00 a 24:00), con dos días de descanso seguidos y fijos. Si eres un/a profesional de la cocina española y tapas, y estás buscando un entorno que valore la calidad y el trabajo en equipo, ¡esperamos tu candidatura!

Oferta de Empleo: Cocinero/a – Hotel Alma Barcelona En el restaurante del Hotel Alma Barcelona buscamos incorporar un/a cocinero/a con ganas de crecer profesionalmente, aprender y formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad gastronómica. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos según las directrices del chef., • Organización y limpieza de la cocina., • Control de calidad de los productos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, • Actitud positiva y ganas de trabajar., • Interés por aprender y mejorar continuamente., • Capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa con horario seguido de mañana o tarde., • Salario según convenio., • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de aprendizaje. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto con identidad y calidad, ¡te estamos buscando! Interesados/as: enviar CV actualizado.