Gran Isla Hotels

Buscamos profesionales para nuestro restaurante de cocina italiana-mediterránea en las posiciones de Jefe/a de Partida y Segundo/a Cocinero/a. Ofrecemos un puesto estable con contrato indefinido y jornada completa. Responsabilidades del Jefe/a de Partida: • Supervisar y coordinar la estación asignada., • Preparar y cocinar los platos siguiendo los estándares de la casa., • Asegurar la limpieza y el orden de la partida., • Gestión de inventarios y pedidos de la estación. Responsabilidades del Segundo/a Cocinero/a: • Apoyar al Jefe/a de Partida en todas las tareas de la cocina., • Realizar la preparación de ingredientes (mise en place)., • Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo., • Asistir en la cocción y emplatado. Requisitos comunes para ambos puestos: • Experiencia previa demostrable en cocina italiana-mediterránea., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la calidad, la higiene y la excelencia culinaria., • Disponibilidad para jornada completa. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, con iniciativa y ganas de crecer en un ambiente dinámico y profesional.

omos: Aethos Mallorca Aethos celebra lugares extraordinarios, personas apasionadas y experiencias significativas, ofreciendo hospitalidad que inspira bienestar, sostenibilidad y lujo con propósito. Aethos Mallorca, abierto en 2025 en Paguera, combina el espíritu relajado de la isla con diseño sofisticado y forma parte de una marca en expansión por Europa. Responsabilidades: • Planificar, preparar y cocinar los platos del menú según los estándares del establecimiento., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina (ayudantes, auxiliares)., • Asegurar la correcta presentación de los platos antes de su salida., • Controlar la calidad de los ingredientes y productos utilizados., • Supervisar la limpieza y el orden de la cocina y los utensilios., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Participar en el diseño de nuevos platos o menús si se requiere. Requisitos: • Experiencia comprobable como cocinero/a (mínimo 2 años, según el nivel del puesto)., • Formación en cocina, gastronomía o carreras afines (valorable)., • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad de organización y liderazgo dentro del equipo de cocina., • Agilidad, limpieza y atención al detalle., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad., • Disponibilidad horaria y para trabajar en turnos, fines de semana y festivos., • Carnet de manipulador de alimentos vigente (deseable) ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Buscamos a alguien con pasión por la hospitalidad y un compromiso total con el servicio. Si te motiva la excelencia y quieres unirte a un equipo que la persigue, este es tu lugar. Tu energía y atención al detalle son clave para que cada huésped viva una experiencia inolvidable. ¡Estamos deseando conocer tu talento. Creemos algo increíble juntos! En Aethos promovemos la igualdad de oportunidades y el trato justo en todos nuestros procesos de selección. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, orientación sexual, edad, origen, religión o cualquier otra condición personal. Fomentamos un entorno laboral inclusivo y respetuoso para todas las personas.

En Can Pelut, Pizzería con 47 años de historia, buscamos pizzero, con experiencia demostrable, incorporación inmediata.Si te gusta trabajar bien y formar parte de un equipo serio, te erstamos buscando

Estamos en busca de un cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en cocina profesional., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Habilidades para crear platos con atención a los detalles., • Disposición para colaborar en un ambiente dinámico y en crecimiento.

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels, buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina Tareas y deberes: • Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo., • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo., • Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos., • Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido., • Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos., • Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad., • Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes., • Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes., • Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores., • Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos., • Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo., • Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria., • Atención al cliente., • Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: • Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad., • Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión., • Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: • Entre 4 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas., • Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta., • Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina., • Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Desempeñarás un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales para nuestros clientes. Serás responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la seguridad alimentaria y la higiene en todo momento. Tu creatividad, destreza culinaria y atención a los detalles contribuirán al éxito general de nuestro restaurante. Responsabilidades principales: • Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y pautas de presentación del restaurante., • Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en cada plato., • Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de alimentos, el mantenimiento de una estación de trabajo limpia y el seguimiento de las normas de seguridad., • Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para coordinar la producción de alimentos y mantener un flujo eficiente en la cocina.

Se necesita cocinero/a para un restaurante/bar de cócteles frente al mar en Son Matias, Palmanova. Esta es una oportunidad fantástica para la persona adecuada para trabajar con un equipo joven y apasionado. El/La candidato/a ideal será organizado/a, limpio/a y con capacidad para trabajar bien en equipo. Las responsabilidades incluirán la creación de cocina mediterránea fresca, platos locales y tapas. Otros requisitos incluyen la limpieza, el servicio diario y la posible relación con proveedores. Es imprescindible un buen nivel de español y conocimiento de los productos locales. Ofrecemos empleo de abril a noviembre con excelentes condiciones laborales. Además de esta gran oportunidad de crecimiento profesional, te garantizamos un ambiente de trabajo agradable. Se valora la experiencia en un puesto similar, pero no es imprescindible, ya que ofrecemos formación. Esperamos poder hablar contigo.