PizzaLab

Buscamos un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el centro de Alicante. Ofrecemos un puesto estable con contrato de duración anual. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, valorándose la experiencia en restaurantes de estilo argentino., • Documentación en regla para trabajar en España. Si buscas un empleo duradero y formar parte de un equipo dinámico, ¡esperamos tu candidatura!

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en cocina italiana. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar., • Se valorarán conocimientos en preparación de masas., • Vehículo propio imprescindible debido a nuestra ubicación., • Permiso de trabajo vigente. Ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales). Horario de trabajo: • Viernes, sábado y domingo: 12:00 a 17:00h y de 20:00 a 00:00h., • Miércoles y jueves: 6 horas diarias a definir según necesidad del puesto., • Descanso semanal: Lunes y martes.

Desde talento rodado buscamos un/a arrocero/a para incorporación a restaurante consolidado ubicado en el centro de Alicante. Buscamos una persona con experiencia real en elaboración de arroces, control de tiempos, fondos y gestión de volumen de servicio. Se ofrece: Contrato indefinido Jornada completa Turnos partidos Salario: 2.000€ brutos mensuales Proyecto estable en restaurante consolidado Se valorará: Experiencia previa en arrocería Rapidez, organización y limpieza Capacidad para trabajar bajo presión en servicios fuertes Importante: todas las candidaturas se gestionan íntegramente a través de talentorodado.com⁠�.

Buscamos a un cocinero/a con pasión por la gastronomía francesa y el producto de calidad para unirse a nuestro nuevo proyecto nocturno. Si te gusta trabajar en un ambiente dinámico, con una propuesta de cocina tipo Bistro y una cuidada selección de vinos naturales, ¡este es tu sitio! 📋 Lo que ofrecemos: Ambiente: Equipo joven, profesional y apasionado por la hostelería moderna. Ubicación: En el corazón de la ciudad, en un local con identidad propia. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en partidas de cocina o conceptos similares. Interés (o conocimientos) en cocina francesa y platillos para compartir. Agilidad, limpieza y capacidad para trabajar de forma autónoma. Actitud positiva y ganas de estrenar un concepto nuevo con nosotros. 📍 Responsabilidades: Preparación y servicio de pases durante la cena. Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo. Colaboración en la puesta en marcha de la nueva carta nocturna. ¿Te apetece formar parte del nuevo capítulo de Sip and Wonder? ¡Inscríbete y hablamos! 🍷🥖

📢 Se busca Ayudante de Cocina (25–30 horas semanales) El restaurante La Folie, situado en el centro de Alicante, busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para la temporada de verano. Ofrecemos: Jornada de 25 a 30 horas semanales. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del restaurante. Requisitos: Se valorará experiencia previa en cocina o como ayudante de cocina. Capacidad para trabajar en equipo. Persona dinámica, organizada y con ganas de aprender. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Funciones: Preparación de ingredientes y apoyo en la elaboración de platos. Limpieza y mantenimiento de la cocina. Recepción y organización de mercancías. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📍 Ubicación: Centro de Alicante 📅 Incorporación: Inmediata

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas., • Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación., • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos., • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios., • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

Desde Talento Rodado buscamos pizzero/a napolitano para incorporación a Infraganti Pizza, en Playa Muchavista. Buscamos una persona con experiencia real en pizza napolitana, fermentaciones, boleado y manejo de horno en servicios con ritmo alto. Condiciones: • 1.800 € netos mensuales., • Temporada junio, julio, agosto y septiembre., • 5 días de trabajo y 2 días libres., • Turnos partidos., • Incorporación a grupo hostelero consolidado. Funciones: • Elaboración y gestión de masas napolitanas., • Control de fermentaciones y boleado., • Estirado manual y preparación de servicio., • Horneado y control de tiempos., • Organización y limpieza de partida. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en pizza napolitana., • Capacidad para trabajar con volumen de trabajo alto., • Persona rápida, organizada y con actitud de equipo., • Valorable residencia cercana o vehículo propio. Importante: todas las candidaturas se gestionan íntegramente a través de Talento Rodado.

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas, Calavento. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral