Lo de Ponxe | Restaurante Vegano

REFERENCIA DE LA OFERTA: CC-CO Restaurante de cocina valenciana tradicional de referencia, busca incorporar un/a cocinero/a especializado/a en arroces para reforzar su equipo de trabajo. SE REQUIERE: • 3-4 años de experiencia en cocinas profesionales, • Experiencia específica en elaboración de arroces tradicionales, • Dominio nativo de castellano, • Documentación en regla (permiso de trabajo y número de Seguridad Social), • Disponibilidad para incorporación inmediata SE OFRECE: • Tipo de contrato: 40 horas semanales, • Salario: 1.300€-1.500€ netos/mes 12 pagas + propinas 150€/mes aprox., • Horario: Turno seguido de 9:00 a 17:00, • Días de descanso: 2 fijos por semana, domingo fijo FUNCIONES PRINCIPALES: • Preparación y elaboración de arroces tradicionales, • Organización y mantenimiento de la zona de cocina, • Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria, • Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina

📍 Paseo de la Alameda, 10 – Valencia Somos un restaurante de cocina internacional con alma local: producto de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y una forma de trabajar donde el respeto, el ritmo y las ganas marcan la diferencia. Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en un puesto similar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. 🔪 TUS FUNCIONES • Organizar y ejecutar la mise en place de tu partida., • Participar activamente en el servicio., • Gestionar pedidos y control de stock de tu partida., • Mantener los estándares de calidad, orden e higiene., • Coordinarte con el resto del equipo y responder ante el jefe de cocina. Necesitamos a alguien capaz de llevar su partida con autonomía, responsabilidad y criterio. Nuestro volumen medio de fin de semana es de unos 90 cubiertos por servicio, por lo que la organización y el ritmo son esenciales. 🧠 REQUISITOS • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimientos de cocina internacional y técnicas actuales., • Capacidad para leer, interpretar y ejecutar recetas., • Actitud proactiva, orden y exigencia., • Capacidad para trabajar bajo un nivel medio de estrés. 💡 COMPETENCIAS • Trabajo en equipo y autonomía., • Sensibilidad estética y gusto por el detalle., • Capacidad de proponer mejoras y tomar la iniciativa. 🌿 QUÉ OFRECEMOS • Aprender junto a un equipo con experiencia en algunos de los mejores restaurantes del país., • Estabilidad económica y contrato indefinido tras periodo de prueba., • Jornada completa, con 2 días libres consecutivos y rotativos (incluyendo fines de semana)., • Dos turnos partidos y tres seguidos., • 30 minutos de descanso para la comida de familia., • Condiciones salariales por encima del convenio, según valía., • Un entorno de trabajo donde se respira compañerismo, respeto y pasión por lo que hacemos. Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con producto y quieres formar parte de un proyecto con identidad, envíanos tu candidatura y cuéntanos qué te mueve.

¿ Eres un/a loco del Brunch ? ¿Te gustaría trabajar con nosotros donde cuidamos cada detalle y con un muy buen rollo de trabajo ? ¿Tienes experiencia en cocina y te flipa la repostería ? 🙌🏻 ¡Te estamos buscando ! 🙌🏻

¡Hola! Se necesita COCINERO para el día 13, 15 y 16 de NOVIEMBRE en varias ubicaciones. Horario: De 9:00 a 17:00 o de 7:00 a 15:00 Uniformidad de cocinero. Salario: 10,70€ brutos/hora

En Restaurante Aduana (Valencia) buscamos incorporar un Jefe de Cocina de martes a sábado, con experiencia en cocina mediterránea, especialmente en el trabajo con pescados y mariscos. 📋 Descripción del puesto: Responsable de la organización general de la cocina: mise en place, servicio, limpieza y control de calidad. Dirección de un equipo de 6 a 8 personas: planificación de tareas, liderazgo y formación. Control de escandallos, pedidos, recepción de mercancía y gestión de stock. Supervisión del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Coordinación con sala y dirección para garantizar un servicio ágil y de calidad. Participación en el diseño de nuevos platos y en los cambios de carta. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. Dominio en limpieza, corte y preparación de pescados y mariscos. Experiencia previa como jefe de cocina o segundo con personal a cargo. Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión. Pasión por la cocina y orientación al detalle. 💼 Condiciones: Jornada completa con turno partido (comidas y cenas) de martes a sábado. Contrato estable Salario a convenir con la empresa Incorporación inmediata o a convenir Buen ambiente de trabajo y cocina bien equipada

Estamos en busca de un cocinero/a para trabajar de lunes a sabado, haciendo el menu del dia y dirigiendo la cocina.

Restaurante de cocina elaborada de autor, en el centro de Valencia, recomendado en la Guía Michelin Weekend, busca cocinero/a con experiencia demostrable para incorporarse a su equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional., • Formación en cocina (escuela o FP)., • Persona seria, estable, limpia y organizada., • Experiencia en emplatados, elaboración de salsas base y postres., • Manejo de Thermomix, roner y técnicas de envasado al vacío., • Capacidad para trabajar en cocina pequeña y bien organizada, con una ayudante a cargo., • Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos o de nivel similar. No 5º gama, etc., • Abstenerse candidatos sin experiencia real. Condiciones: • Contrato estable a jornada completa (40 h semanales)., • Turno continuado: de 16:30 a 00:30., • Dos días libres a la semana., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad a largo plazo., • Altas propinas., • Salario a convenir según experiencia y valía. Buscamos a una persona responsable, con ganas de comprometerse con un proyecto serio y estable.

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia demostrable en el sector hotelero, especializado/a en la preparación de caterings y desayunos, con capacidad de gestionar un equipo de cocina de 3 personas. Funciones principales: Diseño y elaboración de menús variados para servicios de catering (eventos, reuniones, celebraciones, etc.). Organización y control de presupuestos, compras y control de gastos del área de cocina. Supervisión y ejecución del servicio de desayunos en hotel. Gestión diaria del equipo de cocina (3 personas): planificación de tareas, horarios y supervisión de calidad. Control de stock, pedidos a proveedores y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina de hoteles y servicios de catering. Formación en cocina o gastronomía (valorable). Conocimientos en gestión de costes y planificación de menús. Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Persona organizada, resolutiva y orientada a la calidad. Se ofrece: Contrato estable. Jornada completa. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional. Si estás buscando un nuevo reto en una empresa sólida y con proyección, ¡queremos conocerte!