Brisa sa caleta

Buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada. Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente. Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava. Aquí el verano no es teoría: Servicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes felices y días que no se repiten. Es intenso.Es bonito. Y no es para cualquiera. Pero si es para ti, lo sabes. Roles que buscamos: • Jefe de Cocina, • Sous Chef, • Responsables de partida (frios, calientes, postres), • Plonge / apoyo de cocina, • Responsable de sala, • Segundo de sala, • Camarerxs con pasión, • Sommelier Condiciones • Contrato de temporada: de marzo a octubre (ambos incluidos), • Jornada completa, • 5 días laborales, 2 de descanso., • Salario por encima del convenio, • Incentivos por objetivos, • Dietas, • Apoyo para el lugar de residencia, • Formar parte de un proyecto joven, fresco y en crecimiento, • Plan de desarrollo personalizado con acompañamiento profesional, • Trabajar en uno de los pueblos más emblemáticos de la Costa Brava, con reputación internacional y un paisaje hipnotizante Si quieres formar parte de un proyecto joven, exigente, humano y vivo — donde cada día pasa algo —te estamos esperando.

Desde SelectaSur estamos buscando Cocineros/as para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Funciones: • Elaborar y presentar los platos asignados siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad establecidos., • Preparar las partidas antes del inicio del servicio, asegurando una correcta organización del mise en place., • Garantizar la calidad, presentación y temperatura de cada elaboración durante el servicio., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio ágil, coordinado y eficiente., • Controlar la correcta conservación, almacenamiento, rotación y aprovechamiento de las materias primas., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y espacios de trabajo., • Participar en la recepción de mercancías y comprobar que los productos recibidos cumplen con los estándares de calidad establecidos., • Colaborar en la optimización de los recursos para minimizar el desperdicio alimentario y contribuir al control de costes. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, cocina de producto y restauración hotelera., • Experiencia en servicio a la carta, menús y/o banquetes., • Conocimientos de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normativa APPCC., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo un alto nivel de calidad., • Persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad de trabajo en equipo., • Compromiso, actitud proactiva y orientación a la excelencia en el servicio. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten (actualmente solo hay disponible una plaza en alojamiento compartido para una mujer)., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

1. Ubicación: Residencia Hotel tercera edad Pineda / Carrer Benavente, 16, 08397 Pineda de Mar, Barcelona. • De Blanes en coche son 15 minutos y 30 en transporte público hasta Pineda de Mar. 1. Incorporación: INMEDIATA, 2. Contrato: sustitución de baja de larga duración, con la posibilidad de ofrecer vacantes futuras, según desempeñeo en el puesto., 3. Salario: 641,02 € brutos / mes / Pagas prorrateadas incluidas en el sueldo / 17 h semanales Horario : partido de fines de semana • Sábado - Domingo 7:30 a 14:00h y 17:00h a 19:30h (9h) 18h semanales Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering en entornos como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para una residencia geriátrica, que sea una persona organizada, resolutiva y con compromiso. Funciones principales: ✅ Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas. ✅ Preparación de desayunos, comidas y organización de cenas ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, catering, colegios, etc.). ✔️ Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Compromiso y profesionalidad. ✔️ Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.

El Cocinero/a se encargará de preparar y elaborar una diversa gama de platos, adhiriéndose a las recetas y estándares de calidad establecidos por el grupo. Será responsable de la gestión y organización de su partida en la cocina, garantizando la eficiencia y el orden continuo. Responsabilidades clave: • Preparación meticulosa y elaboración de platos variados según recetas y estándares de calidad., • Gestión eficiente de la partida asignada, manteniendo el orden y la productividad., • Control riguroso de la calidad de ingredientes y productos, asegurando frescura y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria., • Participación en la planificación y creación de menús, incluyendo propuestas para bufets y eventos., • Mantenimiento estricto de la higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, equipos y utensilios., • Colaboración efectiva con el equipo de cocina y sala para una comunicación y coordinación óptimas., • Gestión de inventario y control de existencias, reportando necesidades de reposición., • Contribución activa a la mejora continua de los procesos culinarios y la oferta gastronómica del hotel. Buscamos a una persona que cumpla con: • Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en hostelería, preferentemente en hoteles., • Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y preparación de alimentos., • Un fuerte compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, mostrando proactividad y resolución., • Habilidad para una gestión eficaz del tiempo y para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda., • Conocimiento del sector turístico y de la restauración., • Pasión por la elaboración de comida de calidad y atención al detalle., • Excelentes dotes de organización para mantener el orden en la cocina., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Si eres una persona apasionada por la cocina, con vocación de servicio y buscas unirte a una empresa en crecimiento donde puedas desarrollar tu carrera profesional, ¡te animamos a formar parte de nuestro equipo!

Desde SelectaSur estamos buscando un Subjefe/a de Cocina y dos Jefes/as de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Posiciones disponibles: • Subjefe/a de Cocina, • Jefe/a de Partida SUBJEFE/A DE COCINA Funciones: • Dar apoyo al Chef Ejecutivo en la organización y coordinación diaria de la cocina., • Supervisar al equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y elaboración de los platos., • Participar en la gestión de stocks, pedidos y control de costes., • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y rotación de los productos, garantizando su calidad y trazabilidad., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el mantenimiento del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y zonas de trabajo., • Asumir la dirección de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Subjefe/a de Cocina o en una posición similar., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea de producto, restauración hotelera, servicio a la carta y banquetes., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación a la calidad y capacidad para trabajar bajo presión. JEFE/A DE PARTIDA Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

En nuestro hotel ubicado en Lloret de Mar, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, compromiso y pasión por el servicio. Si eres una persona proactiva, organizada y con clara orientación al cliente, ¡queremos conocerte! Funciones principales: • Asistir y coordinar el correcto funcionamiento del área correspondiente del departamento de cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y profesional., • Apoyar en la formación, motivación y control del personal del departamento., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente., • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad según normativa vigente., • Gestionar y resolver incidencias durante el servicio, garantizando la satisfacción del cliente. Ofrecemos: • Incorporación a un hotel de referencia en Lloret de Mar., • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad., • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional., • Salario competitivo según experiencia y valía. Si crees que tu perfil encaja con esta oferta y estás preparado/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, envíanos tu CV. ¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes! • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o establecimientos de categoría similar., • Buena presencia, actitud resolutiva y orientación al detalle., • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos.

Desde SelectaSur estamos buscando un Jefe/a de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones y beneficios: • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten (actualmente solo hay disponible una plaza en alojamiento compartido para una mujer)., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

Desde KeyJob seleccionamos un cocinero de buffet para hotel situado en Lloret de Mar, a jornada completa. Horario de 6:00 a 14:00h o de 7:00 a 15:00h. Incorporación inmediata. Imprescindible experiencia como cocinero en hoteles, disponer de ropa de cocina y cuchillos propios.