Restaurante cocina española•51-250 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2024
Mítico restaurante del Raval
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Oferta de Trabajo: Formador/a de Personal de Sala – Banco de Boquerones Ubicación: Barcelona Descripción del puesto: Banco de Boquerones, un grupo de 9 restaurantes en Barcelona reconocidos por su calidad y atención al cliente, está buscando un/a Formador/a de Personal de Sala para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la selección, formación y mantenimiento de los estándares de calidad en todos los restaurantes, trabajando estrechamente con el Director de Operaciones. Responsabilidades: - Selección de Personal: Participar activamente en el proceso de reclutamiento, selección y contratación de personal de sala, asegurando que cada restaurante cuente con el equipo adecuado. - Formación de Equipos: Diseñar e implementar programas de formación continua para el personal de sala, asegurando un excelente servicio al cliente y alineación con los estándares de la marca. - Mantenimiento de la Calidad: Supervisar y evaluar el desempeño del personal de sala en los distintos restaurantes, asegurando el cumplimiento de los protocolos de servicio. - Controller de Restaurantes: Controlar la operativa diaria de los 9 restaurantes, identificando áreas de mejora y garantizando la coherencia en los estándares de calidad. - Colaboración con el Director de Operaciones: Trabajar mano a mano con el Director de Operaciones para implementar estrategias de mejora y optimización de los servicios. - Coaching y Feedback: Proporcionar retroalimentación constructiva a los equipos de sala y coordinar acciones correctivas cuando sea necesario. - Evaluación y Reportes: Realizar reportes periódicos sobre la evolución del equipo, detectando necesidades de formación adicional y proponiendo mejoras. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en grupos de restauración. - Sólidas habilidades en formación y liderazgo de equipos. - Experiencia en la selección y gestión de personal en el sector de la hostelería. - Conocimiento profundo de estándares de calidad y servicio en restauración. - Excelente capacidad de comunicación y habilidades interpersonales. - Proactividad, capacidad de resolución de problemas y orientación al detalle. - Dominio del español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán. - Disponibilidad para moverse entre los diferentes restaurantes de Barcelona. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a un grupo de restaurantes en pleno crecimiento. - Salario competitivo acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si eres una persona con pasión por la formación y el desarrollo de equipos, y te motiva garantizar la excelencia en el servicio, .
Encargado/a de Restaurante – Casa Rafols Ubicación: Barcelona Descripción del puesto: Casa Rafols, un restaurante icónico y con historia en Barcelona, busca un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia para liderar nuestro equipo. Buscamos a una persona con habilidades en la gestión de equipos y una marcada orientación al cliente, capaz de mantener altos estándares de calidad y servicio. Responsabilidades: - Supervisar y gestionar el equipo de sala, garantizando un excelente servicio al cliente. - Coordinar la operativa diaria del restaurante, asegurando su buen funcionamiento. - Controlar y gestionar los inventarios y pedidos, manteniendo relaciones óptimas con los proveedores. - Supervisar y optimizar los horarios del personal y turnos de trabajo. - Resolver incidencias y problemas de manera eficiente y profesional. - Apoyar al equipo en las horas punta, siendo un modelo a seguir en atención al cliente. - Colaborar con la gerencia para la implementación de estrategias que mejoren la rentabilidad del restaurante. - Realizar reportes de ventas, control de costes y análisis de rendimiento. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y estándares de calidad. Requisitos: - Experiencia previa mínima de 2 años como Encargado/a o en un puesto de responsabilidad similar en restauración. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Dominio del español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán. - Excelentes habilidades comunicativas y de resolución de conflictos. - Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Conocimientos básicos de informática y sistemas de gestión de restaurantes. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a un equipo dinámico y profesional. - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Buen ambiente de trabajo y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. - Participación en un proyecto consolidado y en expansión. Si te apasiona la restauración y crees que eres la persona indicada, ¡nos encantaría conocerte!
Directora de Restaurante – Elsa y Fred Ubicación: Barcelona Descripción del puesto: En Elsa y Fred, un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, estamos buscando una Directora de Restaurante apasionada, proactiva y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo. La candidata ideal debe tener experiencia previa en gestión de restaurantes y una fuerte orientación al cliente y al equipo. Responsabilidades: - Gestión integral del restaurante, asegurando un funcionamiento fluido y eficiente. - Liderar, motivar y supervisar al equipo de sala y cocina. - Garantizar la satisfacción del cliente, manteniendo altos estándares de servicio y calidad. - Supervisar y gestionar las reservas y la ocupación del restaurante. - Control y gestión de inventarios, proveedores y pedidos. - Análisis y reporte de ventas, gestión de costes y optimización de recursos. - Coordinación de turnos y horarios del personal, asegurando la cobertura en todo momento. - Proponer y ejecutar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y los ingresos del restaurante. - Resolución de incidencias con clientes y equipo, siempre con una actitud profesional y positiva. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de renombre. - Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Dominio del español e inglés. Se valorará el conocimiento de catalán. - Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. - Actitud proactiva, dinámica y orientada a resultados. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo profesional y motivado. - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. - Salario competitivo acorde con la experiencia y habilidades. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Si te apasiona el mundo de la restauración y crees que tienes lo necesario para liderar nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte!
Grupo Banco de Boquerones busca un cocinero/a para incorporarse a nuestro grupo. Buscamos un apasionado/a de la cocina mediterránea, con experiencia demostrable en el puesto. 2 dias de fiesta, 40hs
Grupo "Banco de Boquerones" busca CAMARERO/A con experiencia y con perfil entusiasta que desee desarrollarse profesionalmente en un ambiente dinámico. Detalles - Media jornada / Jornada completa - Horarios rotativos - Sueldo según convenio Requisitos: 1. Experiencia previa como camarero/a. 2. Habilidades en servicio en mesa y servicio en barra. 3. Buena presencia y habilidad para hablar en público. 4. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. 5. Se valorarán idiomas
¿Te apasiona el diseño gráfico y tienes un manejo avanzado de Illustrator? ¡Te estamos buscando! Somos un grupo de restaurantes en plena expansión y necesitamos una persona creativa y proactiva para unirse a nuestro equipo en las oficinas. Buscamos una Diseñadora Gráfica que también brinde soporte a los departamentos de Marketing y Comercial. Responsabilidades: Creación de material gráfico (flyers, banners, menú, promociones) para nuestras campañas de marketing y comerciales. Colaborar en el desarrollo de la imagen de nuestras marcas y comunicación visual. Soporte a las necesidades gráficas de nuestros restaurantes (offline y online). Participar en la conceptualización y desarrollo de estrategias creativas. Ayudar a gestionar acciones comerciales y de marketing Requisitos: Manejo avanzado de Adobe Illustrator (indispensable). Conocimientos en branding y comunicación visual. Dominio de idioma inglés y catalán (excluyente) Actitud entusiasta y ganas de aprender. Habilidad para trabajar en equipo y bajo plazos ajustados. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y creativo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Oportunidad de aprender y desarrollar nuevas habilidades. Si tienes pasión por el diseño, ganas de aprender y te interesa formar parte de un equipo en constante movimiento, ¡queremos conocerte! Envía tu CV y portafolio Trabajo presencial en oficinas ubicadas en el Born, Barcelona. 30 hs semanales
Grupo "Banco de Boquerones" busca CAMARERO/A con experiencia y con perfil entusiasta que desee desarrollarse profesionalmente en un ambiente dinámico. Detalles - Media jornada / Jornada completa - Horarios rotativos - Sueldo según convenio Requisitos: 1. Experiencia previa como camarero/a. 2. Habilidades en servicio en mesa y servicio en barra. 3. Buena presencia y habilidad para hablar en público. 4. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. 5. Se valorarán idiomas
Grupo Banco de Boquerones se encuentra en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina. ¿Cuáles serán tus funciones? - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Elaboración de escandallos - Seguir las fichas técnicas de elaboraciones - Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina - Control de mermas - Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario - Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado - Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) - Revisar con el director del restaurante los informes de costes semanales y mensuales - Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina ¿Qué buscamos? Entre 2 a 4 años de experiencia
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Hotel boutique de renombre en el corazón de Barcelona busca un/a Director/a de Restaurante con amplia experiencia para liderar su equipo y garantizar una operación impecable en un ambiente sofisticado y de alta calidad. Requisitos: - Más de 5 años de experiencia gestionando restaurantes. - Disponibilidad para incorporarse en 15 días. - Experiencia en liderazgo de equipos, supervisión de operaciones diarias, planificación de horarios, y en la implementación de estrategias para mejorar el servicio y la satisfacción del cliente. - Nivel avanzado de español e inglés (otros idiomas valorables). - Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). Funciones: - Gestión completa del restaurante: supervisión del personal, control de inventarios y stocks, y manejo de presupuestos. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. - Colaboración estrecha con el equipo de cocina y barra para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. - Gestión de turnos, horarios y vacaciones del equipo. - Control y mejora continua de los procedimientos operativos, salud y seguridad. Se ofrece: - Contrato indefinido, 40 horas semanales. - Salario bruto anual de entre 30.000 y 34.000 € distribuidos en 12 pagas. - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. - Turnos seguidos, de 16:00 a 24:00, con 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana. Si eres un líder con pasión por la gastronomía y la hospitalidad, este es tu lugar. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia única en Barcelona!
Nuestro restaurante, reconocido por su elegante estilo modernista y su ambiente sofisticado, está en busca de un/a Manager de Restaurante talentoso/a para liderar nuestro equipo en el vibrante distrito de Eixample-Raval en Barcelona. Requisitos: - Experiencia de 4 a 5 años como Manager de Restaurante. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Experiencia en coordinación de operaciones diarias, gestión de personal, supervisión de calidad del servicio y optimización de procesos. - Conocimientos tanto en labores de servicio como en gestión. - Se valoran positivamente conocimientos de enología y/o coctelería. - Capacidad para liderar un equipo de sala y cocina. - Disposición horaria para trabajar en turnos mixtos, cubriendo servicios de mediodía y noche. - Dominio avanzado de castellano, catalán e inglés. - Documentación en regla, incluyendo permiso de trabajo en España y número de seguridad social (indispensable para candidatos extranjeros). Se Ofrece: - Contrato indefinido. - Jornada de 40 horas semanales. - Salario bruto anual entre 27.000€ y 29.000€. - Turnos mixtos, principalmente partidos (Ej.: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00), con algunos días en turnos seguidos según la organización del servicio. - Dos días de descanso seguidos rotativos.
¡Únete a Nuestro Equipo en Waffle Time Como Encargado! Ubicación: DIAGONAL Waffle Time es más que una repostería; es un lugar donde la pasión por los dulces se encuentra con la excelencia en el servicio. Con una fuerte presencia en el mercado y un ambiente de trabajo dinámico, buscamos personas entusiastas que contribuyan a crear experiencias memorables para nuestros clientes. ¿Qué buscamos? Buscamos un Encargado apasionado por el servicio al cliente y el liderazgo, que se una a nuestro equipo en Barcelona. Si te gusta trabajar con personas, tienes habilidades de liderazgo, una actitud positiva y estás preparado para trabajar en un entorno dinámico y divertido, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: Dirigir y supervisar al equipo de dependientes, asegurando un servicio al cliente excepcional en cada interacción. Garantizar la preparación y el servicio de nuestros productos según los altos estándares de calidad de Waffle Time. Mantener la tienda impecable y organizada, incluyendo las áreas de servicio y zonas de clientes. Gestionar el punto de venta (TPV), procesar transacciones y manejar efectivo con precisión. Controlar y mantener el inventario, así como recibir y gestionar pedidos. Colaborar con el equipo para alcanzar los objetivos de ventas y promociones especiales. Implementar y supervisar procedimientos operativos y de servicio al cliente. Requisitos: Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el estrés en momentos de alta demanda. Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Experiencia previa en un rol de liderazgo dentro del sector de la hostelería o servicio al cliente. Motivación para aprender y crecer dentro de la empresa. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo agradable y de apoyo, donde podrás formar parte de una familia apasionada por lo que hace. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. La posibilidad de hacer carrera interna y promocionar dentro de la empresa.
¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenido a La Tremenda Brothers! Si tienes experiencia liderando en la restauración organizada, eres la persona indicada para convertirte en uno/a de nuestros/as Team Leader para nuestro restaurante en Barcelona . ¿Cuáles serían tus responsabilidades? - Garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente. - Mantener un nivel elevado de productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. - Supervisar la preparación de las elaboraciones de comida, bebida, postres, shakes, etc y garantizar que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. - Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto en sala como en cocina, así como de los servicios de delivery y take away. - Gestión del equipo y crear un buen ambiente laboral. - Garantizar el perfecto mantenimiento del local. - Garantizar la disponibilidad de los productos - Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. Requisitos: - Experiencia de 3 o más años en un puesto similar como mánager o gerente de restaurante. - Haber trabajado con anterioridad como Jefe/a de rango o de camareros/as. - Capacidades de resolución de conflictos. - Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. - Capacidad de trabajar bajo presión. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido de 40h semanales - Dos días de fiesta a la semana - Salario entre 2100 y 2600€ brutos mensuales - Equipo joven y dinámico. Incorporación inmediata ¡No lo dudes y apúntate!
Desde HRCORE seleccionamos Maître // Jefe de sala para importante Restaurante de alta gama con amplio recorrido por la cocina tradicional catalana y mediterránea, ubicado en Barcelona, cerca de Casa Lonja de Mar. Requisitos: - Vocación trabajando cara al público, ser atent@. - Observador y previsor@, con memoria para reconocer a clientes habituales. - Capacidad de liderazgo - Resolutiv@, capacidad analítica y de organización. - Habilidad para solucionar incidencias. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Experiencia en el sector (mín. 5 años). - Conocimientos de gastronomía y enología. - Flexibilidad horaria - **Dominio Office a nivel usuario (Word, Excel, PowerPoint) y Outlook. - **Valorable conocimientos de software de reservas - Catalán y castellano: bilingüe - Inglés: hablado y escrito nivel alto - **Valorable conocimientos de un cuarto idioma. Se ofrece: - Retribución fija desde 30.000€ brutos anuales (negociable). Retribución variable posible, en función del cumplimiento de objetivos a definir. - Compañía estable y de reconocido prestigio. - Contrato laboral indefinido. - Horario de jornada completa (2 días de descanso semanal consecutivo). - El puesto de trabajo es en Barcelona ciudad. ¡Te estamos esperando!
Restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Barcelona, conocido por su enfoque en cocina de mercado y productos frescos de temporada, incluyendo una amplia selección de pescados, mariscos, carnes y hortalizas. Con una destacada carta de vinos, que se ofrecen por copa o botella a precios competitivos, este local busca un Director de Restaurante para liderar su equipo y asegurar la excelencia en la experiencia del cliente. Responsabilidades: - Supervisar la atención al cliente y la calidad del servicio. - Detectar necesidades formativas y de personal. - Controlar el stock diario y gestionar las mermas. - Mantener un buen ambiente laboral y motivar al equipo. - Asegurar el cumplimiento de normativas legales, de salud y seguridad. - Gestionar el restaurante y coordinar los equipos de sala y cocina. - Control administrativo de pedidos y proveedores. - Gestionar fondos de caja cuando sea necesario. - Resolver incidencias tanto en sala como en cocina. - Planificar y supervisar los horarios y vacaciones del equipo. - Facilitar la relación entre distintos departamentos del grupo. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en una posición similar, gestionando equipos de al menos 25 personas. - Formación acorde al cargo. - Dominio avanzado de catalán, castellano e inglés (otros idiomas serán valorados). Condiciones: - Salario bruto anual entre 35.000 y 41.000 €, más incentivos anuales según experiencia y competencias. - Contrato indefinido y jornada completa. - Disponibilidad para trabajar en turnos mixtos, combinando días con turnos partidos (2-3 días a la semana) y días con turnos seguidos.