Grupo Soloh

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para una cafetería moderna especializada en desayunos, brunch y cocina ligera, con centros de trabajo en Sarrià o zona Diagonal. No buscamos simplemente un cocinero/a. Buscamos una persona capaz de hacerse responsable de la cocina, organizar el servicio y coordinar a 1 persona a cargo. La carta es sencilla, fresca y muy enfocada a desayunos y brunch, con preparación de mise en place durante las horas de menor actividad. Funciones • Organizar y gestionar la cocina durante el servicio., • Preparar desayunos, brunch y platos de cocina ligera., • Coordinar a una persona del equipo., • Organizar la mise en place y producción diaria., • Controlar calidad, presentación y tiempos., • Gestionar producto, stock y reposición., • Mantener la cocina limpia, organizada y preparada para el servicio., • Coordinarse con el equipo de sala. Requisitos • Experiencia como cocinero/a responsable, encargado/a de cocina o perfil similar., • Muy valorable experiencia en brunch, desayunos o cafeterías., • Experiencia coordinando personal., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir la responsabilidad de la cocina., • Persona organizada, rápida, resolutiva y responsable., • Buen control de mise en place, producción y producto., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Puesto estable., • Turno seguido. Sin turnos partidos., • Horario habitual de 09:30 a 16:30., • Descanso habitual lunes y martes., • Aproximadamente un fin de semana libre al mes., • Salario de 2.000 € brutos mensuales., • Variable adicional de hasta 200 € mensuales., • Centro de trabajo en Sarrià o zona Diagonal., • Plan de carrera dentro de una empresa en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento profesional.

En Garden Pizza, un grupo gastronómico en constante crecimiento y con amplia experiencia en hostelería, buscamos incorporar un/a Segundo de Sala para nuestra sede en Sant Cugat. La persona seleccionada será clave para dar soporte a la gestión de la operativa diaria del local, coordinar junto al encargado al equipo de sala y garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia en restauración, resolutivo/a, organizado/a y con una probada capacidad de liderazgo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Soporte en la coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderazgo, organización y motivación del equipo de sala., • Supervisión del servicio y garantía de una experiencia de cliente excelente., • Control de caja, gestión de costes, compras, stock e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, orden y limpieza., • Detección y resolución eficiente de incidencias., • Colaboración en la planificación de turnos y la organización del equipo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles de segundo de sala, jefe/a de sala, responsable de turno o segundo/a encargado/a en el sector de la restauración., • Perfil operativo, con capacidad para liderar en sala, dar ejemplo y gestionar el ritmo del servicio de manera efectiva., • Conocimientos basicos en control de costes, caja, stock e inventario., • Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas., • Clara orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Se valorará experiencia en restauración organizada o en locales de alto volumen. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un grupo gastronómico sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Jornada parcial a 25h/semana., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo y autonomía en la gestión diaria. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto con un futuro prometedor, nos encantaría conocerte.

En el Grupo Restaurantero ABaC buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Restaurante para dar soporte y liderar los equipos de nuestros diferentes establecimientos. Buscamos una persona con grandes dotes de liderazgo, capacidad de gestión y organización, acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y exigentes, con una clara orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en supervisión y gestión de restaurantes., • Capacidad de liderazgo, motivación y coordinación de equipos., • Habilidades para gestionar, organizar y desarrollar equipos de trabajo., • Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y resolver incidencias con agilidad., • Conocimientos elevados de vinos, especialmente en servicio, producto y asesoramiento al cliente., • Alto nivel de castellano, catalán e inglés., • Persona proactiva, resolutiva, organizada y con atención al detalle., • Pasión por la gastronomía, la hospitalidad y la excelencia en el servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de los diferentes restaurantes del grupo., • Coordinar, formar y motivar a los equipos de sala., • Velar por los estándares de calidad y excelencia del servicio., • Asegurar una experiencia de cliente excepcional en todos los establecimientos., • Supervisar los procedimientos operativos y detectar oportunidades de mejora., • Dar apoyo a los responsables de cada restaurante en la gestión diaria. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de formar parte de un grupo restaurantero de referencia, trabajar en diferentes proyectos gastronómicos y crecer profesionalmente dentro de un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia. Si eres una persona con liderazgo, pasión por la restauración y un profundo conocimiento del mundo del vino, ¡queremos conocerte! ¡Únete al equipo del Grupo Restaurantero ABaC!

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse a un grupo consolidado de restauración en Barcelona. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad para coordinar un pequeño equipo de cocina, manteniendo el ritmo, el orden y la calidad durante el servicio. Funciones • Coordinar y supervisar un equipo de 2 a 3 personas., • Organizar la producción y la mise en place., • Distribuir tareas durante el servicio., • Supervisar elaboraciones, tiempos y presentación de los platos., • Controlar el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina., • Coordinarse con sala y con el resto del equipo., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como encargado/a de cocina, responsable de turno, jefe/a de partida avanzado/a o posición similar., • Experiencia coordinando pequeños equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente en cocina., • Capacidad de organización y liderazgo., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario de 1.800 € netos mensuales., • Jornada completa., • 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 12:00 a 20:00 o 16:00 a 00:00, • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Puesto estable dentro de un grupo consolidado.

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para una cafetería moderna especializada en desayunos, brunch y cocina ligera, con centros de trabajo en Sarrià o zona Diagonal. No buscamos simplemente un cocinero/a. Buscamos una persona capaz de hacerse responsable de la cocina, organizar el servicio y coordinar a 1 persona a cargo. La carta es sencilla, fresca y muy enfocada a desayunos y brunch, con preparación de mise en place durante las horas de menor actividad. Funciones • Organizar y gestionar la cocina durante el servicio., • Preparar desayunos, brunch y platos de cocina ligera., • Coordinar a una persona del equipo., • Organizar la mise en place y producción diaria., • Controlar calidad, presentación y tiempos., • Gestionar producto, stock y reposición., • Mantener la cocina limpia, organizada y preparada para el servicio., • Coordinarse con el equipo de sala. Requisitos • Experiencia como cocinero/a responsable, encargado/a de cocina o perfil similar., • Muy valorable experiencia en brunch, desayunos o cafeterías., • Experiencia coordinando personal., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir la responsabilidad de la cocina., • Persona organizada, rápida, resolutiva y responsable., • Buen control de mise en place, producción y producto., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Puesto estable., • Turno seguido. Sin turnos partidos., • Horario habitual de 09:30 a 16:30., • Descanso habitual lunes y martes., • Aproximadamente un fin de semana libre al mes., • Salario de 2.000 € brutos mensuales., • Variable adicional de hasta 200 € mensuales., • Centro de trabajo en Sarrià o zona Diagonal., • Plan de carrera dentro de una empresa en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento profesional.

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Restaurante para incorporarse a un exclusivo restaurante de alta gastronomía ubicado en el centro de Barcelona. El proyecto forma parte de un grupo de restauración de prestigio internacional, con una sólida trayectoria en el sector y una clara apuesta por la excelencia gastronómica, el servicio y la experiencia del cliente. Buscamos incorporar a un/a profesional con experiencia consolidada en la dirección de restaurantes de alto nivel, capaz de liderar equipos, garantizar unos estándares de servicio excepcionales y asumir la gestión integral de la operativa del establecimiento. Se trata de una posición de alta responsabilidad, orientada a un perfil con auténtica vocación por la hospitalidad, capacidad de liderazgo y visión global del negocio. La persona seleccionada será una figura clave dentro del restaurante, ejerciendo como referente tanto para el equipo como para los clientes. El restaurante cuenta con una estructura profesional y exigente, donde la coordinación entre sala, cocina y el resto de áreas resulta fundamental para garantizar una experiencia de primer nivel. Funciones: • Dirigir y supervisar la operativa integral del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento de sala, cocina, barra y servicios auxiliares., • Liderar, coordinar, formar y motivar al equipo, fomentando una cultura de excelencia, compromiso y orientación al cliente., • Supervisar equipos numerosos, organizando los recursos humanos necesarios para garantizar el correcto desarrollo de cada servicio., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía., • Ser una figura visible y referente durante el servicio, asegurando una atención cercana, profesional y orientada al detalle., • Supervisar la experiencia del cliente desde su llegada al establecimiento hasta su salida, anticipándose a sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia., • Coordinarse estrechamente con cocina, sala, barra y dirección para garantizar una operativa fluida y eficiente., • Organizar y supervisar reservas, distribución y rotación de mesas, gestión de tiempos y flujo de clientes., • Supervisar la correcta preparación y apertura del restaurante antes de cada servicio., • Controlar el correcto desarrollo del servicio, detectando posibles desviaciones y actuando con rapidez ante cualquier incidencia., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos internos de limpieza, orden, seguridad alimentaria e higiene., • Participar activamente en la selección, acogida, formación y desarrollo de los equipos., • Realizar seguimiento del desempeño de los colaboradores y detectar necesidades de formación o mejora., • Supervisar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares definidos por la compañía., • Participar en el control de costes, productividad y rentabilidad del restaurante junto con el equipo de dirección., • Analizar periódicamente los resultados de la operativa e identificar oportunidades de mejora., • Proponer e implementar acciones destinadas a optimizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia del establecimiento., • Representar los valores, la filosofía y la imagen del restaurante tanto ante el cliente como ante el equipo., • Trabajar de manera coordinada con el resto de managers y departamentos para alcanzar los objetivos del negocio. Requisitos: • Experiencia consolidada en posiciones de dirección o gestión de restaurantes de alto nivel, alta gastronomía, restauración premium o establecimientos de reconocido prestigio., • Experiencia previa liderando equipos numerosos y gestionando operaciones de volumen., • Experiencia en establecimientos con elevados estándares de servicio y una marcada orientación a la experiencia del cliente., • Capacidad demostrable para liderar equipos, organizar operativas y mantener el control del servicio en entornos exigentes., • Conocimiento de los estándares de hospitalidad y servicio propios de la restauración de nivel medio/alto y alta gastronomía., • Experiencia en gestión de reservas, organización de sala, rotación de mesas y coordinación entre departamentos., • Capacidad para trabajar con indicadores de negocio, costes, productividad y rentabilidad., • Perfil altamente orientado al cliente y al detalle., • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Capacidad organizativa, autonomía y visión global del negocio., • Persona resolutiva, proactiva y con capacidad para tomar decisiones durante el servicio., • Actitud positiva y elevada capacidad para trabajar en entornos de alta exigencia., • Formación en Hostelería, Dirección Hotelera, Restauración, Gestión de Empresas o similar será valorada., • Dominio del castellano e inglés. El catalán y otros idiomas serán valorados positivamente., • Disponibilidad para trabajar en jornada partida. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración de prestigio internacional y con una sólida estructura profesional., • Proyecto estable, con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Entorno de trabajo exigente, dinámico y orientado a la excelencia., • Posibilidad de evolución dentro de la compañía en función del desempeño y la trayectoria profesional., • Participación activa en la gestión y toma de decisiones junto al resto del equipo directivo., • Salario inicial de 2.600 € netos mensuales, acorde con la responsabilidad del puesto., • Posibilidad de incremento salarial en función de experiencia, desempeño y evolución dentro del proyecto., • Propinas aparte del salario., • Jornada en turno partido, adaptada a la operativa del restaurante., • Dos días de descanso semanal., • Incorporación inmediata. Buscamos un/a profesional que no entienda la dirección de un restaurante únicamente como una posición de gestión, sino como una figura de referencia para el equipo y para el cliente. Si tienes experiencia liderando restaurantes exigentes, disfrutas trabajando con equipos, te apasiona la hospitalidad y buscas un proyecto estable en el que puedas crecer profesionalmente, queremos conocerte. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

TACO BELL busca RESPONSABLE DE TURNO para nuestro restaurante ubicado en DIAGONAL MAR, Barcelona. • Estabilidad: Contrato INDEFINIDO., • Incorporación inmediata., • Jornada Completa (40H/semanales), • Turnos ROTATIVOS (Apertura - Medio - Cierre) y CONTINUADOS (No partidos)., • 2 días libres consecutivos y rotativos., • Salario fijo + Bonus dependiendo de objetivos alcanzados (Salario variable), • Posibilidad Retribución Flexible y Salario bajo demanda., • Buen ambiente laboral y compañerismo en los restaurantes., • Otros beneficios Apostamos por tu desarrollo y crecimiento en la marca con nuestros procesos de promoción interna. ¡Te queremos con nosotros!