Moncloa - Aravaca, Madrid
En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Cocinero/a para nuestro lujoso Madrid Marriott Hotel Princesa Plaza. La misión del puesto es la preparación y presentación de platos, así como, colaborar en el servicio de montaje de bufetes. Funciones principales: • Elaborar los platos siguiendo las pautas de sus superiores adaptándose a las necesidades del menú y a las preferencias del cliente., • Asegurar que los alimentos estén debidamente conservados, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria, • Garantizar la limpieza y el orden de todas las áreas de la cocina y su equipamiento, cumpliendo con los estándares de higiene establecidos, • Asegurar que la mise-en-place necesaria para el servicio del día siguiente esté completamente lista al finalizar la jornada, garantizando asú un inicio de jornada sin contratiempos, • Asistir a reuniones y cursos de formación requeridos para mejorar sus habilidades y conocimientos profesionales, • Estar informado y formado en cuanto a la normativa sobre incendios del hotel, políticas de seguridad de la compañía, políticas y procedimientos de Salud y Seguridad del Hotel (APPCC), así como de los servicios e instalaciones disponibles en el hotel y las promociones de marketing a corto y largo plazo. ¿Qué ofrecemos? • Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa en expansión., • Descuentos en el programa Marriott Bonvoy., • Descuentos del 25% en F&B y 35% en alojamientos de Selenta Group., • Ubicación de trabajo privilegiada en el centro de Madrid., • Contratación indefinida con incorporación inmediata., • Acceso a retribución flexible. Requisitos Bachillerato y/o Formación Profesional en cocina o áreas relacionadas. Experiencia previa de 2-3 años en roles relacionados. Experiencia trabajando en Hoteles. Disponibilidad horaria para turnos rotativos. Orientación a resultados, colaboración, comunicación. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva y positiva. Orientación a la calidad del servicio. Destreza para desarrollar tareas manuales. Organización del trabajo y tareas.
Federico C.Active 2 months ago
