UMO

Actualmente, estamos buscando Segundo/a Encargado/a para incorporar a nuestro local de Valencia, ubicado en Pça. del Xúquer, 16, Algirós, 46021, y cuya misión será apoyar al Manager en las tareas diarias de la Unidad, garantizando el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos para asegurar los estándares y procedimientos de la Marca. Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto. TU ROL EN EL EQUIPO: - Apoyo en la gestión de equipos: Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva. - Apoyo en tareas administrativas de back office: Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad. - Logro de objetivos: Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos. - Mantenimiento y organización: Mantener la unidad de negocio limpia y organizada. - Supervisión del mantenimiento: Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad. - Seguridad Alimentaria (APPCC): Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad. - Apoyo durante el servicio: Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.

En Pizzerías Carlos creemos que el talento y la pasión marcan la diferencia. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas de calidad con equipos motivados y comprometidos. Si quieres crecer profesionalmente en un proyecto en expansión, esta es tu oportunidad. ** QUÉ TE OFRECEMOS – MÁS QUE UN EMPLEO, UN RETO CON FUTURO** - Contrato indefinido con jornada de 20 horas más complementarias. - Formación continua desde el primer día para que puedas desempeñar tu rol con confianza y crecimiento. - Salario competitivo y estable acorde a tus responsabilidades. - Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa que no para de crecer. - Entorno joven, dinámico e inclusivo, donde tus ideas y aportaciones importan. - Incorporación en un proyecto sólido, con visión y futuro en Burgos. ** QUÉ HARÁS COMO ENCARGADO/A EN PIZZERÍAS CARLOS** - Liderarás y coordinarás el equipo en sala y cocina, fomentando un ambiente positivo y colaborativo. - Garantizarás una experiencia excepcional para el cliente en sala y a domicilio. - Gestionarás el cierre del local, cuadre de caja y control de stock. - Supervisarás la reposición de mercancías y la operativa del servicio delivery. - Organizarás los horarios y turnos, incluyendo fines de semana y festivos. - Serás un referente de compromiso, motivación y adaptabilidad para el equipo. ** QUÉ NECESITAS PARA FORMAR PARTE DEL EQUIPO** - Experiencia mínima de 6 meses como encargado/a en restauración organizada. - Habilidades para liderar equipos y gestionar operaciones en sala y cocina. - Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, partidos, fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y ganas de asumir retos. ** ¿TE IMAGINAS CRECIENDO CON NOSOTROS?** Si buscas estabilidad, desarrollo y un ambiente donde tu esfuerzo es reconocido, inscríbete ya y forma parte de Pizzerías Carlos. ** Tu próximo paso profesional está aquí. ¡Te esperamos!** 🍕🍕🍕

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El Jefe de Tienda será responsable de garantizar que la tienda funcione sin problemas, se maximicen las ventas y se cumplan los estándares de calidad y servicio al cliente. Responsabilidades principales: Gestión y supervisión de operaciones diarias: Apertura y cierre de la tienda: Supervisar y participar en los procedimientos de apertura o cierre, asegurándose de que todo esté en orden al inicio y fin de la jornada. Comprobar el estado general del local (limpieza, iluminación, funcionamiento de sistemas). Gestión del flujo de caja: Realizar cierres diarios de caja, supervisar los ingresos y resolver posibles discrepancias. Asegurarse de que las cajas registradoras estén operativas y correctamente abastecidas de efectivo. Gestión del stock: Coordinar la recepción de mercancías, verificando cantidades y calidad según los pedidos realizados. Supervisar la correcta reposición de productos en estanterías y zonas de promoción. Organizar y realizar inventarios periódicos para mantener el control sobre el stock. Implementar sistemas para evitar roturas de stock o excedentes innecesarios. Supervisión de la presentación de la tienda: Asegurar que los productos estén bien organizados, con precios visibles y etiquetas correctas. Garantizar que las áreas de la tienda estén limpias, ordenadas y atractivas para los clientes. Liderazgo del equipo: Organización del trabajo: Crear horarios semanales de trabajo, asegurando que haya suficiente personal en cada turno. Delegar tareas diarias específicas y dar seguimiento a su cumplimiento. Formar a nuevos empleados y ofrecer apoyo continuo al equipo en temas operativos y de atención al cliente. Resolución de conflictos: Atender inquietudes del personal y mediar en conflictos laborales, promoviendo un ambiente de trabajo positivo. Brindar retroalimentación constructiva al equipo y reconocer los logros destacados. Atención al cliente: Estar disponible para atender consultas, resolver problemas o gestionar quejas de los clientes de manera rápida y efectiva. Promover una cultura de servicio al cliente excelente entre los empleados. Supervisar las áreas de atención (cajas, atención al cliente) para evitar esperas excesivas o problemas operativos. Planificación y análisis: Control financiero: Revisar diariamente los ingresos y costes, ajustando estrategias según las necesidades. Optimizar los gastos operativos sin comprometer la calidad del servicio o productos. Seguimiento del rendimiento: Analizar los reportes de ventas y márgenes de beneficio. Identificar productos de alta y baja rotación para planificar estrategias de promoción o ajuste de inventario. Promoción y marketing local: Implementar promociones y estrategias de marketing locales para atraer clientes. Colaborar con la dirección en campañas de fidelización y captación de nuevos consumidores. Garantizar el cumplimiento normativo: Supervisar que se cumplan todas las normativas de higiene, seguridad y sanidad. Coordinar revisiones o inspecciones y mantener los registros requeridos al día. Asegurar que el equipo utilice correctamente los equipos de protección necesarios Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar (supermercados, grandes superficies o retail). Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos. Dominio de herramientas de gestión como Excel y software de punto de venta. Conocimientos sólidos en control de inventarios y gestión de pedidos. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones de forma eficiente. Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del negocio. Valorable formación en administración de empresas, comercio o áreas afines. ¿Qué ofrecemos?: Incorporación a un proyecto nuevo y con proyección. Contrato indefinido tras un periodo inicial de prueba. Bonificaciones y premios por cumplimiento de objetivos comerciales. Formación continua para potenciar tu desarrollo profesional.

Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia Grupo Empieza el Baile lanza un proyecto gastronómico único en el corazón de Valencia, donde la experiencia va más allá de la mesa. Con una propuesta del grupo Dani García, combinamos técnica, producto local y una carta que rinde homenaje a la ciudad. Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia liderando equipos y pasión por ofrecer un servicio impecable, con personalidad y atención al detalle. Valoramos perfiles que quieran crecer con nosotros y formar parte de algo ambicioso desde el inicio. Apostamos por personas que quieran crecer y formar parte de algo grande desde el principio. Si buscas más que un trabajo, aquí empieza el baile. Funciones principales: - Coordinación y liderazgo del equipo de sala - Supervisión del servicio y verificación de los estándares de calidad - Organización de turnos y flujos de trabajo - Atención al cliente y gestión de incidencias - Apoyo en la definición de protocolos de servicio y mejora continua - Coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida Buscamos: - Experiencia previa en el mismo rol o similar - Dominio de español e inglés (otros idiomas son un plus) - Persona resolutiva, con visión de equipo, capacidad de liderazgo y atención al detalle - Excelentes habilidades de comunicación y organización Ofrecemos: - Incorporación a un proyecto con identidad propia, respaldado por uno de los grupos gastronómicos más relevantes a nivel nacional, Grupo Dani Garcia - Contrato estable y jornada completa (turnos continuos y rotativos)* - Buen ambiente de trabajo y cultura de equipo - Salario bruto anual: entre 24.000€ y 26.000€, a valorar según experiencia *La organización de turnos será dinámica, adaptándose a las necesidades del equipo y del proyecto en cada momento. Ubicación: Valencia Incorporación: A convenir

se precisa camarero con experiencia , como encargado/ jefe de sala .

Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes. Nos emociona anunciar la apertura del Hotel Centenari en la ciudad de Valencia, un nuevo miembro de Autograph Collection que, con categoría de 5*, marcará un hito en el segmento de lujo de la ciudad, ubicado en la Plaza del Ayuntamiento. Estamos buscando un Supervisor de Sala que se una a nuestro equipo y forme parte de esta emocionante apertura. Si te apasiona el mundo de la hospitalidad y quieres ser parte de un proyecto único en el corazón de Valencia, ¡este es tu momento! DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Principales funciones  Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.  Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel.  Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.  Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B.  Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.  Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad.  Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*.  Alto conocimiento de inglés, al mismo tiempo que se valora positivamente el conocimiento de otros idiomas El Servicio Coordinación del equipo de sala en los diferentes momentos del servicio. Responsable de la presentación de la oferta, ofreciendo sugerencias y aclarando las posibles dudas de los clientes en relación al menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Seguir el ciclo horario en todas las comidas. Servicio de platos y bebidas a los clientes en los diferentes outlets del hotel. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Vigilar y mantener el orden y la limpieza de todas las mesas ocupadas, incluyendo la retirada de platos y la limpieza del mantel. Requisitos Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio Experiencia: De 2 a 3 años Categoría profesional: Mando Intermedio Residencia: Provincia vacante Idioma imprescindible: Inglés - Profesional - Idiomas (inglés alto) - Excelentes habilidades de comunicación - Anfitrión del espacio - Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positiva

¿Te apasiona la gastronomía saludable y el servicio al cliente de alta calidad? ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en la búsqueda de un/a segunda/o Jefe de Sala con experiencia y vocación para liderar el equipo de sala en nuestro restaurante vegetariano. Buscamos una persona proactiva, organizada y con excelente trato interpersonal, que comparta nuestros valores de sostenibilidad y alimentación consciente. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. • Habilidad para coordinar equipo y resolver incidencias con eficacia. • Buena presencia, actitud positiva y orientación al cliente. • Imprescindible buen nivel de idioma inglés Funciones: • Organización y supervisión del equipo de sala. • Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido. • Atención directa al cliente, asegurando una experiencia excepcional. • Gestión de reservas y planificación de turnos. • Control de stock y apoyo en pedidos. Ofrecemos: • Incorporación inmediata. • Buen ambiente de trabajo en un restaurante con filosofía ética y sostenible. • Jornada completa y salario competitivo, según experiencia.