🍕 PIZZAIOLO/A – PIZZA NAPOLITANA - Pizzeria Spaccanapoli Da Daniele - Barcelona

Buscamos una persona con experiencia como cocinero/a en cocina italiana, especialmente napolitana, para incorporarse a nuestro equipo. Valoramos la responsabilidad, el compromiso, la limpieza y las ganas de trabajar

Buscamos camarero/a de sala para restaurante italiano en Barcelona Buscamos una persona dinámica, responsable y con experiencia para incorporarse a nuestro equipo Requisitos: experiencia previa en sala, italiano alto o nativo, español imprescindible e inglés valorable. Se valorará experiencia en restauración italiana, conocimiento de vinos y capacidad para recomendar platos al cliente Imprescindible tener permiso de trabajo en España y disponibilidad para incorporarse próximamente

🇮🇹 COCINERO/A – COCINA NAPOLITANA Buscamos Cocinero/a con experiencia en cocina napolitana para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía italiana, con experiencia en cocina y acostumbrada a trabajar con producto, orden y ritmo durante el servicio. 👨‍🍳 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Experiencia en cocina napolitana o italiana., • Conocimiento de recetas y elaboraciones tradicionales napolitanas., • Buen manejo de plancha, freidora y demás partidas de cocina., • Capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio., • Organización, limpieza y buena gestión de la partida., • Cuidado y respeto por el producto., • Capacidad para trabajar en equipo. 🇮🇹 Se valorará especialmente • Conocimiento de la gastronomía tradicional de Nápoles., • Experiencia trabajando con producto italiano., • Dominio de elaboraciones de pasta, antipasti y platos tradicionales napolitanos., • Experiencia en restaurantes con un volumen elevado de trabajo. 🍽️ ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad y posibilidades de crecimiento., • Un proyecto gastronómico donde se apuesta por el producto, la calidad y la cocina napolitana. Si eres cocinero/a y te apasiona la cocina napolitana, queremos conocerte. 👉 Inscríbete y cuéntanos tu experiencia.

Buscamos camarero/a para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante italiano en Barcelona. Buscamos una persona con experiencia en sala, actitud profesional, buena presencia y pasión por la gastronomía italiana. Requisitos: • Italiano nativo., • Experiencia previa como camarero/a., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Buena capacidad de comunicación y trabajo en equipo., • Agilidad y organización durante el servicio., • Se valorará experiencia en restaurantes italianos., • Se valorará conocimiento de español e inglés. Ofrecemos: • Contrato a jornada parcial., • Proyecto estable., • Buen ambiente de trabajo., • Formación sobre nuestra carta y filosofía de servicio., • Posibilidad de ampliar jornada según evolución y necesidades del restaurante. Buscamos una persona que conozca la cultura gastronómica italiana y pueda transmitirla al cliente a través de un servicio cercano, profesional y de calidad. Si eres italiano/a, tienes experiencia en sala y te apasiona la restauración, queremos conocerte.

Panadero/a con experiencia demostrable En Barbara Bakery buscamos a una persona con experiencia en panadería que disfrute trabajando con producto artesanal y quiera implicarse en un proyecto cercano, con espacio para crecer. Te ocuparás de la elaboración de pan, baguettes y otras piezas de bollería. Buscamos a alguien capaz de llevar el proceso completo —masas, , fermentación, formado y horneado— y de organizar su trabajo con autonomía. Algunos turnos trabajarás de forma independiente; en otros, acompañarás y enseñarás a una persona junior. Tus responsabilidades • Planificar y ejecutar la producción diaria de pan, baguettes y bollería ., • Mantener la calidad y regularidad del producto en cada elaboración., • Organizar materias primas, controlar existencias y organizar pedidos., • Mantener el obrador ordenado y trabajar conforme a los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. Lo que buscamos • Al menos 1 año de experiencia elaborando pan y baguettes., • Dominio práctico de masas, fermentación, formado y horneado., • Autonomía para organizar la producción y resolver imprevistos., • Cuidado por el detalle y ganas de compartir conocimientos. Condiciones • Contrato indefinido · 40 horas semanales., • Salario inicial de 1.800 a 2000 € brutos al mes, según experiencia. Revisión salarial después del período de prueba según desempeño., • Comida y café durante la jornada, formación continua, descuentos en productos y propinas., • Posibilidad de asumir más responsabilidades en el obrador a medio plazo, con una primera conversación sobre desarrollo alrededor de los 6 meses. Barbara Bakery es un espacio acogedor y familiar, con trato directo con los propietarios y clientes habituales del barrio. Si te ilusiona hacer buen producto, trabajar con autonomía y ayudar a desarrollar el obrador, nos encantará conocerte.

Pizzero/a – BNGRUP | Barcelona En BNGRUP buscamos Pizzeros/as para formar parte de nuestros restaurantes en Barcelona. Si te apasiona la gastronomía italiana, disfrutas trabajando en equipo y te gusta el ritmo de la restauración, queremos conocerte. Formarás parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto, la organización y el buen ambiente de trabajo son fundamentales para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Responsabilidades • Elaboración y estirado de masas siguiendo los estándares de la empresa., • Preparación de pizzas y otros productos de la carta., • Control de la correcta cocción y presentación de los platos., • Preparación y reposición de ingredientes (mise en place)., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la organización de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Control del buen uso de los productos y minimización del desperdicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como pizzero/a, preferiblemente con horno de leña o eléctrico., • Conocimiento en elaboración y manipulación de masas., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Compromiso con la calidad y atención al detalle., • Capacidad de trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender y crecer profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo de restauración en constante crecimiento., • Contrato estable., • Formación continuada., • Posibilidades reales de desarrollo y promoción interna., • Descuentos para disfrutar de nuestros restaurantes., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Excelente ambiente de trabajo.

Buscamos a la persona que se ponga detrás de nuestro horno y, con el tiempo, se haga cargo de toda la partida. No buscamos un perfil más: buscamos a quien quiera dejar huella en la carta y en el equipo. Tu trabajo día a día • Llevarás el proceso completo: amasado, fermentación controlada, boleado y estirado a mano. La masa hablará de ti., • Cocción precisa en cada servicio. Experiencia en horno de leña es un plus que valoramos especialmente., • Presentación impecable en cada salida y participación activa en la creación o mejora de propuestas para la carta., • Coordinar la partida, controlar el stock de ingredientes y, de forma progresiva, asumir la gestión del equipo de pizzería. Lo que necesitas para entrar • Entre 3 y 4 años de experiencia demostrable en elaboración de pizza artesanal., • Dominio técnico de las masas y sensibilidad real con las temperaturas del horno., • Pasión por el producto, ojo para el detalle y vocación para organizar y liderar., • Documentación en vigor: DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de la Seguridad Social. La incorporación es inmediata. Lo que te llevamos a ofrecer • Contrato indefinido a jornada completa, 40 horas semanales., • Entre 1.650 € y 1.700 € netos mensuales en 12 pagas, más propinas estimadas en 100 € al mes. Turnos claros • Tres días con turno partido: de 11:00 a 16:30 h y de 19:00 a 23:00 h., • Dos días de turno seguido, enfocados a comidas o a cenas., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h, reflejado en el cuadrante., • Dos días libres consecutivos y rotativos cada semana.

En AZZURRO Restaurante & Pizzería Italiana buscamos incorporar un/a pizzero/a con experiencia en masa napolitana contemporánea. Es imprescindible tener experiencia real en el manejo de masa napolitana contemporánea, fermentaciones, boleado, estirado y trabajo con horno, adaptabilidad a la masa. Buscamos una persona CON EXPERIENCIA EN ELABORACIÓN DE BIGA Y MASA AL 70% HIDRATACIÓN, NO REQUERIMOS DE UN AYUDANTE. Ofrecemos un ambiente de trabajo tranquilo, respetuoso y de equipo, donde nos ayudamos entre todos y cuidamos tanto el producto como el buen clima laboral. Tienes posibilidad de crecer profesionalmente dentro de la empresa. Condiciones: • Jornada de 40 horas semanales., • Domingos cerrado., • De lunes a sábado., • Horario partido., • Hablar español. Si tienes experiencia, responsabilidad y ganas de formar parte de un equipo serio y profesional, nos encantará conocerte.

Nueva apertura de restaurante italiano en Barcelona busca incorporar 2 Pizzaiolo Junior para formar parte del equipo de pizzería. RESPONSABILIDADES • Elaboración y estirado de masas artesanales., • Preparación y cocción de pizzas siguiendo recetas y estándares de calidad., • Control de fermentaciones, tiempos y temperaturas., • Gestión y organización de la partida de pizzería., • Control de stock, conservación y rotación de productos., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Experiencia mínima de 2 años como pizzaiolo en pizzería italiana., • Conocimiento de masas artesanales y fermentaciones largas., • Experiencia en manejo de horno de pizza a gas y/o eléctrico., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Pasión por la gastronomía italiana y el producto de calidad., • Actitud proactiva y compromiso con la excelencia. ⭐ MUY VALORADO • Experiencia en elaboración y trabajo con masas sin gluten. CONDICIONES • Contrato estable., • 23.000–24.000 € brutos/año + propinas + recargos festivos., • 5 días de trabajo + 2 días de descanso entre lunes y jueves., • Turno partido: 11:30–16:00 y 19:30–00:00., • Media hora de comida y cena incluida dentro del turno., • Comida y cena incluidas., • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. 🔎 PROCESO DE SELECCIÓN 1. Videollamada con Talento en Marcha Entrevista para conocer tu experiencia y perfil. 2. Prueba práctica de pizzería Valoraremos técnica, elaboración de masas, organización y manejo del horno. 3. Oferta al candidato/a finalista. 📍 Born · Ciutadella, Barcelona Si tienes experiencia como pizzaiolo y quieres formar parte de una nueva apertura italiana, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a cocinero/a con amplia experiencia en cocina de producción, acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de elaboración y a mantener los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y organización. Horario: 12:00 h a 20:00 h. Funciones principales • Elaboración y producción de recetas según fichas técnicas., • Preparación de grandes volúmenes de comida garantizando la calidad y homogeneidad del producto., • Organización y planificación de la producción diaria., • Control de materias primas, rotación de productos y correcta conservación de alimentos., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y de las zonas de producción., • Colaboración con el jefe de cocina para asegurar el cumplimiento de los objetivos diarios de producción., • Optimización de tiempos y recursos para garantizar la eficiencia del servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en cocina de producción, colectividades, catering, hoteles o restauración organizada., • Dominio de técnicas culinarias y de producción a gran escala., • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos de producción., • Persona organizada, resolutiva y con atención al detalle., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Se valorará experiencia con hornos mixtos, abatidores y maquinaria de cocina industrial. Buscamos un perfil comprometido, con iniciativa y orientación a la calidad, capaz de desenvolverse en un entorno de producción exigente y de mantener un alto nivel de organización durante toda la jornada.

Sobre nosotros Somos un grupo de restauración en Barcelona con varios conceptos propios. Buscamos un/a Chef que lidere la cocina de nuestro concepto italoamericano, inspirado en las red sauce joints, las pizzerías de barrio y los clásicos de Little Italy y Brooklyn: platos generosos, producto honesto, técnica sólida y mucha personalidad. Misión del puesto Liderar la cocina de principio a fin: carta, equipo, producto, costes y calidad. Buscamos a alguien que entienda la diferencia entre la cocina italiana tradicional y la italoamericana de Nueva York, y que sepa ejecutar ambas con rigor, rapidez y consistencia en servicios de alto volumen. Responsabilidades Cocina y carta • Diseñar, desarrollar y actualizar la carta en formato ligero, • Supervisar la elaboración de pizza estilo NY (masa, fermentación, horneado) y, si aplica, formatos Sicilian o grandma., • Garantizar la producción de salsas base, pastas frescas, masas y mise en place según las fichas técnicas., • Crear especiales de temporada y propuestas para brunch o eventos. Costes y operativa • Elaborar y mantener las fichas técnicas con escandallos actualizados., • Controlar el food cost según objetivos, las mermas y los inventarios., • Gestionar pedidos y la relación con proveedores, con especial atención a lácteos, embutidos, harinas y producto italiano., • Analizar la rentabilidad de cada plato junto a dirección (ingeniería de menú). Calidad y seguridad alimentaria • Cumplir y hacer cumplir el sistema APPCC: registros, trazabilidad, alérgenos, temperaturas y limpieza., • Garantizar la homogeneidad del plato en cada servicio.

🍕 PIZZA LOCAL BUSCA PIZZAIOLO/A – JORNADA COMPLETA En Pizza Local Barcelona buscamos incorporar un/a pizzaiolo/a con experiencia demostrable para trabajar a jornada completa. Buscamos una persona que: • Haya trabajado previamente como pizzaiolo/a, no únicamente como ayudante., • Sepa preparar y trabajar la masa, controlando fermentaciones, boleado y estirado., • Tenga experiencia en la elaboración y cocción de pizzas., • Sea rápido organizado y capaz de trabajar bajo presión durante servicios con mucho volumen., • Mantenga su partida siempre limpia y ordenada., • Tenga buena actitud, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo., • Cuente con disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral., • Condiciones salariales según experiencia. 📍 Ubicación: Pizza Local, El Born, Barcelona. Para postularte, envíanos tu CV e indícanos cuántos años de experiencia tienes como pizzaiolo/a, en qué restaurantes has trabajado y si sabes preparar masa desde cero.