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¡PROXIMA APERTURA! Gerente restaurante - La Martinuca

Management

13 March 2026623 views

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.


Creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa.
Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia.


Por eso buscamos Gerente para nuestra próxima apertura en Valencia 📍 que lidere con cabeza y corazón.



💥 ¿QUÉ BUSCAMOS?


  • Líderes de sala y embajadores de la marca.
  • Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.
  • Profesionales que entienden la hospitalidad como una forma de estar en el mundo.

💥 ¿QUÉ HARÁS COMO MANAGER DE RESTAURANTE?


  • Serás la brújula operativa y emocional de nuestra unidad de negocio
  • Conectarás equipo, cliente y valores de La Martinuca
  • Garantizarás una experiencia impecable para todos los clientes que entren en nuestro bar
  • Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo
  • Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa y en cada plato
  • Serás el puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio
  • Serás capaz de leer lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre
  • Constituirás nuestra cultura de servicio, no solo cumplirás con protocolos

✨ NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…


  • Has trabajado en proyectos de restauración en expansión y marcas con alma
  • Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar
  • Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo
  • Buscas algo más que un trabajo: un lugar donde dejar huella


💼 ¿QUÉ TE OFRECEMOS?


  • Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
  • Salario de 26.000€ brutos anuales
  • Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento
  • 30% de descuento en nuestra carta
  • Adelanto de nómina con Payflow
  • Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro
  • Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad
  • Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento


¿NOS ACOMPAÑAS?


Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.


¡Bienvenido/a a La Martinuca!


Come bien. Cuídate mucho.
¡Mucha suerte!

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    9 a 24 hs aproximadamente
  • Salary
    €26,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon14 Carrer de Ciscar, L'Eixample, 46005, València

icon
Restaurant managerValència

Empresa de Restauración • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2025

Equipo dinámico y en expansión. Cultura auténtica y cercana.

Equipo P. avatar icon
Equipo P.Active 1 day ago
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    📢 ¡En Del Poble seguimos creciendo! 📢 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡Únete al equipo! En Del Poble buscamos a una persona responsable, comprometida y con ganas de crecer con nosotros en un ambiente profesional, participativo y con buen rollo. ¿Qué ofrecemos? 🤓 • Contrato indefinido de 40h/semana., • Estabilidad laboral., • Salario fijo más incentivos por logros de objetivos, • Posibilidades reales de promoción., • Anticipo de salario a un clic con payflow., • Descuento de empleado., • Pizza gratis por tu cumpleaños., • Turnos continuados., • Posibilidad de fin de semana libre rotativo. ¿Qué harás en tu día a día? 🍕 • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos., • Coordinar trabajos en sala y cocina., • Capacidad de liderazgo, habilidades organizativas y de gestión de equipos, manteniendo la motivación y fomentando un buen ambiente de trabajo., • Realización de turnos de trabajo., • Velar por las normas de seguridad e higiene tanto del equipo como propia., • Control de stocks, pedidos, gestión de proveedores e inventarios. Requisitos 🧐 Experiencia previa en gestión de equipos, ganas de continuar con tu formación y crecer profesionalmente con responsabilidad y compromiso. ¿Te ves liderando un equipo con sabor a pizza artesanal y energía positiva? 👉 ¡Queremos conocerte!

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