





✨ ¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨
🙋🏻♂️ Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?
✖️ En tu día te encargarás de:
✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.
✅ Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.
✅ Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.
✅Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.
🎁 ¿Qué te ofrecemos?
💼 Contrato indefinido.
⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
💰 Salario según Convenio: 18.278,70€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
💸 Más variable por consecución de objetivos.
🌴 2 días de descanso a la semana.
🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
📍Ubicación: [C. de Santo Tomé, 5, Centro, 28004 Madrid](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjkhbTWz96WAxWA1gIHHd0EAhsQ4kB6BAgxEAM&url=%2Fmaps%2Fplace%2F%2Fdata%3D!4m2!3m1!1s0xd4229cabccabead%3A0x731db7d8f57c20e2%3Fsa%3DX%26ved%3D1t%3A8290%26ictx%3D111&usg=AOvVaw2ENwvZSvcTCpE62UvbbJdQ&opi=89978449)
📝 Serás el perfil ideal si tienes...
👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).
🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
🦸♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.
⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨
🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
55-61 Calle de Méndez Álvaro, Arganzuela, 28045, Madrid

RESTAURANTE • More than 250 Employees
Hiring on JOB TODAY since February, 2019
Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas 🍣🥢 Sibuya y 🍜💀 Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.





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