Ayudante/a de Cocina - the secret - L'Escala

Restaurante bar tapas tipo chiringuito en l escala.se busca cocinero o ayudante de cocina con experiencia i ganas de trabajar . Posibilidad de alojamiento .muy buenas condiciones . El tubo l escala

Restaurante ubicado en hotel emblemático del L’Estartit busca incorporar Cocinero/a Avanzado/a con capacidad para trabajar tanto en producción como en servicio, y con proyección para asumir mayores responsabilidades dentro de la cocina. Buscamos una persona con amplios conocimientos de cocina catalana, capaz de ponerse en los fogones, sacar partidas y coordinar el servicio cuando sea necesario. El puesto tiene una clara orientación a crecimiento, con posibilidad real de evolucionar. FUNCIONES PRINCIPALES • Elaboración de platos de carta, menú y producción diaria., • Trabajo directo en fuegos y partidas calientes., • Apoyo y coordinación del servicio., • Organización de la mise en place y control de stock., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de APPCC., • Colaboración con el equipo para asegurar un servicio fluido., • Formar parte de un equipo de entre3-6pax., • Capacidad para asumir responsabilidades progresivamente. CONDICIONES • Incorporación inmediata., • Jornada completa – 40 h semanales., • Contrato fijo discontinuo., • Temporada de 9–10 meses: inicio en febrero y finalización en noviembre (con posibilidad de continuidad según evolución)., • Salario: 1.900–2.400 € netos/mes., • Comida incluida según turno., • Turnos rotativos: intensivo mañana/tarde + algún partido. Equipo inicial de 3 personas, ampliación progresiva según temporada. REQUISITOS • Experiencia demostrable como cocinero/a avanzado/a, segundo de cocina o similar., • Dominio de cocina mediterránea y catalana., • Capacidad para trabajar en producción y servicio., • Persona responsable, organizada y con iniciativa., • Ganas de crecer profesionalmente y asumir responsabilidades., • Disponibilidad para turnos rotativo (intensivo mañana/tarde y algún partido)., • Residir en l’Estartit o a máximo 30min, • Disponer de vehículo en caso de residir fuera del pueblo, • Posibilidad de alojamiento en el hotel, en caso de residir lejos.

¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la zona de la Costa Brava. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: • Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos., • Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos., • Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo., • Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias)., • Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología., • Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: • Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales)., • Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC)., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): • Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte!, • Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo., • Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto., • Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporarse a un restaurante ubicado en un entorno turístico de alta actividad, con un equipo joven y dinámico y servicios de temporada intensiva. Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en cocina, capaz de trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad del establecimiento durante servicios de alto volumen. Funciones: • Elaboración y preparación de platos siguiendo las recetas y estándares marcados por el restaurante., • Organización y preparación de partidas durante el servicio., • Apoyo en servicios de volumen alto tanto en zona de playa como piscina., • Control y correcta conservación de alimentos y productos., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina., • Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido., • Control de tiempos y ritmo de trabajo durante los servicios., • Recepción y correcta organización de mercancía y productos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes de temporada o de volumen medio-alto., • Capacidad para trabajar bajo presión y en servicios dinámicos., • Persona activa, organizada y comprometida., • Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Flexibilidad para trabajar en turnos partidos (desayuno, comida y cena). Beneficios: • Salario: a convenir según experiencia y perfil., • Jornada laboral de 5 o 6 días semanales., • Alojamiento y manutención incluidos durante la temporada., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Posibilidad de crecimiento y continuidad dentro del proyecto., • Contrato de temporada: desde mayo hasta mediados de octubre. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

La filosofía de trabajo del Chiringuito OLIVIA se basa en la exigencia profesional, el orden, la responsabilidad individual y el respeto absoluto por el equipo, el cliente y el entorno de trabajo. OLIVIA es un chiringuito gastronómico. Esto implica un nivel de compromiso superior al de la restauración convencional. Cada persona que forma parte del equipo representa la imagen del restaurante y es responsable directa de la experiencia del cliente.

Buscamos Cocinero/Chef apasionado por la gastronomía, con experiencia en cocina profesional, organización y trabajo en equipo. Será responsable de la preparación y presentación de platos, control de calidad, gestión de tiempos y mantenimiento de la limpieza e higiene en cocina. Valoramos creatividad, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.

¡Súmate al equipo de cocina de Rosa dels Vents! ¿Te apasiona la cocina, eres una persona ágil y buscas trabajar en un entorno natural rodeado de buen ambiente? Buscamos a un/a Ayudante de Cocina para ser la mano derecha de nuestro equipo de fogones en la casa de colonias de Torroella de Montgrí. Trabajarás preparando los menús que darán energía a miles de niños, jóvenes y familias que vienen a disfrutar de sus colonias con nosotros. ¿Cuál será tu misión en la cocina? Serás una pieza clave para que el servicio salga a la perfección y a su hora: • Apoyo directo al cocinero/a en la preparación previa de los alimentos (pelar, cortar, preparar guarniciones y montar platos)., • Soporte en el servicio: Ayudar en la salida de platos y bandejas hacia el comedor en los momentos de mayor volumen., • Higiene y orden: Mantener tu área de trabajo (mesas de corte, utensilios y menaje) impecable en todo momento., • Seguridad Alimentaria: Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y normativas APPCC. ¿Qué estamos buscando? • Experiencia previa: Has trabajado antes como ayudante de cocina. ¡Si tienes experiencia en colectividades (otras casas de colonias, comedores escolares, residencias u hospitales), sumarás muchos puntos!, • Agilidad y organización: Buscamos a alguien rápido, organizado y que sepa trabajar en equipo en los momentos de más "caña" del servicio., • Actitud positiva: Ganas de sumar y de trabajar en un ambiente juvenil y dinámico. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Salario competitivo y transparente., • Capacidad de ahorro: Ofrecemos alojamiento y manutención gratuita durante los días de trabajo. ¡Tu sueldo quedará prácticamente limpio de gastos básicos!, • Temporada larga y estabilidad: Contrato fijo discontinuo con inicio en abril y campaña hasta pasado agosto, con posibilidades reales de continuar con nosotros más adelante., • Entorno privilegiado: Trabajarás en plena naturaleza, lejos del estrés de la ciudad.

En Xiringuito les Muscleres Grans, un vibrante chiringuito de playa en L'Escala, estamos buscando profesionales dedicados para unirse a nuestro equipo. Tenemos vacantes disponibles para: • Cocinero/a: Responsable de la preparación de platos según nuestras recetas, asegurando la calidad y presentación., • Ayudante de Cocina: Colaborará en la preparación de alimentos, limpieza de la cocina y mantenimiento del orden., • Camarero/a: Atenderá a los clientes, tomará pedidos y servirá bebidas y comidas con amabilidad y eficiencia. Si tienes pasión por la hostelería y quieres trabajar en un ambiente dinámico frente al mar, ¡te esperamos!