Ayudante/a de Cocina
51 minutes ago
Ciutat Vella, Barcelona
Grupo Ceviche, referente de la gastronomía peruana en Barcelona, cuenta con más de 20 años de experiencia ofreciendo propuestas gastronómicas auténticas y de calidad. Actualmente, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con conocimientos en la elaboración de tapas españolas, que también pueda realizar funciones de lavavajillas y limpieza de cocina. Buscamos una persona responsable, organizada, ágil, con actitud positiva, buena disposición y muchas ganas de aprender, que disfrute trabajando en equipo y tenga interés en desarrollarse profesionalmente en el sector gastronómico. REQUISITOS • Permiso de trabajo vigente en España (indispensable)., • Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes o bares de tapas., • Conocimientos en la preparación de tapas españolas y raciones., • Experiencia o disposición para realizar funciones de lavavajillas y limpieza., • Conocimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Actitud proactiva, responsabilidad, compromiso y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo, organización y agilidad durante el servicio. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES • Apoyar en la elaboración de tapas españolas tradicionales y raciones, como patatas bravas, croquetas, tortilla española y otras especialidades., • Realizar la mise en place, preparando ingredientes, salsas, guarniciones y utensilios antes del servicio., • Colaborar en las diferentes partidas de cocina, siguiendo las indicaciones del responsable., • Realizar el lavado y desinfección de vajilla, cubiertos, ollas, sartenes y utensilios de cocina., • Manejar correctamente el lavavajillas industrial., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de las áreas de cocina y lavado., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). CONDICIONES LABORALES • Contrato: Indefinido., • Ubicación: Carrer de Sant Pere Més Alt, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona., • Jornada: Parcial, 30 horas semanales., • Horario: Rotativo., • Salario: 1.435,88 € brutos mensuales. BENEFICIOS • 20 % de descuento en los restaurantes de Grupo Ceviche., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Únete a Grupo Ceviche y forma parte de nuestro equipo!