Cocina fines semana
hace 1 día
O Castro
Desde Para ser considerado para una entrevista, por favor, asegúrese de que su solicitud se ajusta plenamente a las especificaciones del puesto que se encuentran a continuación. beLuck estamos buscando un/a 2º Responsable de Cocina para incorporarse a un proyecto gastronómico en crecimiento ubicado en la zona de Gozón (Asturias) . La persona seleccionada se incorporará a un concepto consolidado dentro del mundo de la restauración, con un fuerte enfoque en arroces, y con una clara ambición de crecimiento y desarrollo de nuevas líneas de negocio. Buscamos una persona con experiencia en cocina, con capacidad de liderazgo y, sobre todo, con gen emprendedor , que quiera formar parte activa de un proyecto en evolución y contribuir a su desarrollo desde dentro. La ubicación de la posición será en la zona de Gozón (Asturias). Sus funciones serán: Apoyar en la gestión diaria de cocina como 2º responsable. Coordinar al equipo y organizar el trabajo en servicio. Supervisar elaboraciones, producciones y control de stock. Participar activamente en el pase y en el correcto funcionamiento del servicio. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y orden en cocina. Colaborar en la mejora de procesos y en el desarrollo del proyecto gastronómico. Se requiere: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en posiciones de responsabilidad. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil organizado, resolutivo y con implicación en el trabajo. Interés por formar parte de un proyecto en crecimiento. Mentalidad emprendedora y ganas de aportar ideas. Se ofrece: Contrato indefinido . Incorporación a un proyecto con recorrido y estabilidad . Plan de carrera y posibilidad real de crecimiento dentro del equipo. Participación activa en el desarrollo del negocio (nuevas líneas como tienda, quinta gama, talleres, etc.). Salario a negociar según valía . Posibilidad de incentivos a medio plazo , vinculados al desarrollo y evolución del proyecto. Organización del trabajo adaptada a la temporada: Invierno con jornadas más reducidas y margen para implicarse en desarrollo de negocio. Verano con servicio de cenas y fines de semana, en horario aproximado de tarde-noche. Entorno donde se fomenta la autonomía, la implicación y la aportación de ideas. xcskxlj Posibilidad de apoyo inicial en alojamiento durante los primeros meses, a valorar según situación.