Ayudante/a de Cocina - Casón de los López de Toledo - Toledo
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Casón de los López de Toledo busca un Ayudante/a de Cocina dinámico/a, organizado/a y con pasión por la gastronomía para unirse a su equipo culinario. Si tienes capacidad para trabajar bajo presión y buscas un entorno donde garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria para hasta 90 comensales, ¡esta es tu oportunidad!
Tus funciones principales incluirán:
- Mise en place: Preparación previa de ingredientes (corte de vegetales, limpieza de carnes y pescados, elaboración de salsas y fondos).
- Apoyo en el pase: Asistencia en el emplatado y elaboración de partidas frías, guarniciones y postres durante el servicio.
- Gestión de stock: Recepción de pedidos, rotación de producto (sistema FIFO) y control de etiquetado.
- Mantenimiento: Asegurar la limpieza y orden de tu zona de trabajo, cumpliendo estrictamente las normas APPCC.
- Gestión de Buffet/Carta: Apoyo tanto en la elaboración de menús cerrados como en platos a la carta.
Requisitos:
- Experiencia: Mínimo 1-2 años en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes con alto volumen de comensales.
- Formación: Valorable formación en Hostelería y Turismo o cocina.
- Habilidades: Rapidez de ejecución, capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
- Residencia en la zona o disponibilidad de transporte.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.500 € – 1.700 € mensual
- Inicio
- Incorporación inmediata
3 Calle Sillería, 45001, Toledo
Hotel & Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2025
Trabajar en **Hotel Casón de los López** es ser parte de una familia dedicada a la hospitalidad y al servicio de calidad. Valoramos la calidez, el respeto, y el compromiso de cada colaborador. Ofrecemos un ambiente laboral positivo
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