Ayudante/a de Cocina - Restaurante Vegetariano Artemisa - Gran Vía - Madrid

¿Buscas un proyecto donde tus ideas sumen y puedas implicarte de verdad? En nuestro local de Aluche fusionamos la esencia de la cocina mediterránea con toques asiáticos en un formato dinámico y creativo. Como nuestra cocina es pequeña, no buscamos un simple ejecutor o un director de cocina, sino a alguien autosuficiente y con ganas de aportar en todas las áreas. ¿Qué harás con nosotros? • Gestión integral: Preparación de la mise en place, ejecución del servicio y control de limpieza/pases., • Autonomía: Organización de tu espacio y control de stock diario., • Aportar valor: Proponer ideas, sugerencias y mejoras para la carta. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en cocina organizada (muy valorable manejo de técnicas de cocina asiática o fusión)., • Una persona resolutiva, limpia y que sepa trabajar de forma autónoma., • Actitud proactiva y ganas de implicarse en el crecimiento del local.

Segundo de Cocina con experiencia en cocina latina Responsabilidades principales: • Servicio , micenplace , mantener la limpieza y el orden general en el área de cocina., • Elaboración de producción de platano macho ( patacones, bolones , tortillas , empanadas, salsas, pescados, pollo desmechado, roast beef,postres, sellado y etiquetado. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Conocimiento en platano macho y rapidez., • Saber trabajar bajo presión de comandas y rotación continua. Condiciones laborales: • Salario bruto: 1600, • Jornada laboral: 40 horas semanales., • 2 días libres por semana

Cocinero/a 30 h – Madrid CentroEn Bestial Bar by Rosi La Loca buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un equipo dinámico.Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes con volumen, con conocimientos de preparación y elaboración de platos, APPCC y protocolos de seguridad alimentaria.Funciones: • Elaboración de los platos de la carta., • Mise en place y organización de la partida., • Control de materias primas., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo., • Manejo de parrilla y Josper. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad de trabajo en equipo., • Atención al detalle y ganas de aprender., • Disponibilidad de miércoles a domingo, especialmente en horario de noche a partir de las 18:00., • Se valorarán conocimientos de sushi. Condiciones: • Jornada de 30 horas semanales., • Contrato temporal hasta el 15/01/2027., • Salario: 14.706 € brutos anuales., • Propinas + nocturnidad., • Incorporación prevista: semana del 12 de octubre., • Ubicación: Calle Prado, 4 – Madrid Centro. Si eres una persona organizada, rápida, comprometida y disfrutas trabajando en cocina, queremos conocerte.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Descripción del puesto Buscamos un/a Encargado/a de Cocina comprometido/a, con pasión por la gastronomía saludable y experiencia en entornos dinámicos, para unirse a nuestro equipo en Madrid. Serás parte esencial en la preparación y elaboración de platos frescos, siguiendo nuestras técnicas y valores de calidad y sostenibilidad. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como Tercero/a o Segundo/a de cocina en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o de alto volumen., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva., • Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico., • Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra, • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Se solicita cocinero para parrilla argentina de prestigio con experiencia, horario rotativo, disponibilidad inmediata

🍴 Cocinero/a para Mercadillo Navideño | Campaña de Navidad ¿Te apasiona la cocina y te gustaría formar parte del ambiente más especial del año? 🎄✨ Buscamos Cocineros/as para incorporarse a nuestro equipo durante la campaña de Navidad en un reconocido mercadillo navideño de Madrid. Si disfrutas trabajando en equipo, tienes energía para afrontar servicios dinámicos y buscas una oportunidad con posibilidades reales de continuidad, ¡queremos conocerte! 🎯 ¿Qué harás? Preparar y elaborar productos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos. Realizar tareas de producción, corte, cocinado y manipulación de alimentos. Llevar a cabo el envasado, etiquetado y conservación de los productos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener el orden, limpieza y organización de la zona de trabajo. Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancías. Trabajar junto al equipo para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes durante la campaña navideña. Formación en Cocina, Gastronomía o experiencia similar. Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina en restaurantes, eventos o entornos de producción. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, APPCC y gestión de alérgenos. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse con soltura en momentos de alta actividad. Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender. Buena actitud, organización y atención al detalle. Se valorará experiencia en eventos, ferias, mercadillos o cocinas con gran volumen de trabajo. Ganas de formar parte de un proyecto navideño con buen ambiente y opciones de continuidad dentro del grupo. 🎁 ¿Qué ofrecemos? Contrato temporal para la campaña de Navidad. Incorporación a un proyecto dinámico y con muy buen ambiente de trabajo. Jornada y horarios adaptados a la actividad del mercadillo. Formación y acompañamiento desde el primer día. Posibilidades reales de continuidad e incorporación a otros proyectos del grupo una vez finalizada la campaña navideña. Formar parte de un equipo joven, profesional y apasionado por la gastronomía. Si quieres vivir una Navidad diferente, rodeado de buen ambiente, gastronomía y trabajo en equipo, inscríbete y únete a nosotros. 🎄🍽️

Jefe/a de Cocina de Eventos | Club Financiero Génova Club Financiero Génova, proyecto gastronómico impulsado por Familia La Ancha y Azotea Grupo, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina de Eventos para liderar la ejecución culinaria de una amplia variedad de eventos corporativos, sociales e institucionales. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas gestionando equipos y te motiva participar en eventos de alto nivel cuidando cada detalle, esta puede ser tu próxima oportunidad profesional. ¿Cuál será tu misión? Garantizar la planificación, organización y ejecución de los servicios de eventos, asegurando la máxima calidad gastronómica, una eficiente gestión del equipo de cocina y el cumplimiento de los estándares de excelencia que caracterizan a Familia La Ancha y Azotea Grupo. Principales responsabilidades Organizar y supervisar la producción culinaria de los diferentes eventos. Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina durante la preparación y ejecución de los servicios. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todas las elaboraciones. Planificar necesidades de materia prima y producción en función de cada evento. Controlar costes, mermas y optimización de recursos. Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Gestionar pedidos, recepción y almacenamiento de mercancías. Colaborar estrechamente con los equipos de sala, operaciones y dirección para asegurar el éxito de cada evento. Participar en el desarrollo y mejora continua de propuestas gastronómicas para eventos. Formación en Cocina, Gastronomía o similar. Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Sous Chef o responsable de cocina en eventos, banquetes, catering o restauración organizada. Capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia. Conocimientos sólidos de gestión de producción, costes y seguridad alimentaria. Organización, planificación y orientación a resultados. Capacidad de adaptación y resolución de incidencias durante el servicio. Pasión por la excelencia gastronómica y la atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? Incorporarte a un proyecto gastronómico único respaldado por dos grandes grupos de restauración: Familia La Ancha y Azotea Grupo. Liderar la cocina de eventos de uno de los espacios más emblemáticos de Madrid. Equipo profesional, dinámico y orientado a la excelencia. Plan de desarrollo y crecimiento profesional. Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo. Participación en eventos exclusivos de gran relevancia empresarial y social. Si buscas un proyecto donde dejar huella, liderar equipos y desarrollar una propuesta gastronómica de alto nivel, queremos conocerte. ✨🍴