Ayudante/a de Cocina y Limpiador/a - Grupo Nazabal

AURA, un restaurante moderno y en crecimiento ubicado en Valdebebas, perteneciente al Grupo Nazabal, empresa de referencia en restauración y eventos. Busca incorporar un Cocinero / Segundo de Cocina para su restaurante Aura en Valdebebas. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, que apoye al jefe de cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. 🔹 Funciones: Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del Grupo Nazabal. Apoyo directo al jefe de cocina y sustitución en su ausencia. Organización de la cocina y coordinación de las distintas partidas. Supervisión del equipo de cocina y formación de ayudantes. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 🔹 Requisitos: Experiencia en cocina profesional, y en un puesto de responsabilidad. Formación en hostelería y gastronomía (valorable). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. 🔹 Se ofrece: Contrato estable a jornada completa. Salario competitivo Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Nazabal. Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia en Valdebebas.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión, liderazgo y creatividad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico sólido, respaldado por un grupo en expansión, y orientado a un público empresarial exigente. Una cocina moderna que ofrecerá desayunos, brunch, menú ejecutivo, y platos internacionales y mediterráneos, catering para eventos, etc,..., pensada para un público exigente, cosmopolita y profesional. Este restaurante forma parte del Grupo Nazabal, un referente en el sector de la restauración con proyectos gastronómicos innovadores y de calidad. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado. Funciones principales Diseñar, coordinar y supervisar la oferta gastronómica (desayunos, menús ejecutivos, platos a compartir y catering). Liderar, organizar y motivar al equipo de cocina. Asegurar los estándares de calidad, sabor, emplatado y presentación. Control de stock, escandallos, pedidos y relación con proveedores. Supervisar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias. Innovar en la carta, manteniendo la esencia mediterránea con un enfoque actual. Requisitos Experiencia demostrable como Jefe de Cocina Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado. Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos. Orientación a la excelencia, detalle y satisfacción del cliente. Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto. Ofrecemos Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres). Incorporación a un proyecto gastronómico innovador dentro del Grupo Nazabal. Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Condiciones económicas competitivas 👉 Si eres un profesional apasionado por la cocina mediterránea moderna y quieres liderar un equipo en un entorno dinámico y respaldado por un grupo sólido, ¡queremos conocerte!

¿Eres un apasionado de la cocina moderna y te motiva liderar un nuevo reto gastronómico? Únete al equipo fundador de un ambicioso proyecto en MADNUM (Mendez Alvaro), el mayor centro empresarial y de innovación de Madrid, que contará con el espacio para eventos más grande de la ciudad y un restaurante de referencia. Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con visión, liderazgo y creatividad para poner en marcha y dirigir la propuesta culinaria de nuestro nuevo restaurante. Una cocina moderna que ofrecerá desayunos, brunch, menú ejecutivo, y platos internacionales y mediterráneos, catering para eventos, etc,..., pensada para un público exigente, cosmopolita y profesional. Funciones: Diseñar y desarrollar la propuesta gastronómica y la carta del restaurante. Seleccionar, formar y liderar el equipo de cocina. Garantizar la excelencia en la ejecución, presentación y sabor de cada plato. Supervisar la operativa diaria de cocina (producción, compras, escandallos, APPCC). Colaborar con el equipo de sala y eventos para crear una experiencia culinaria de alto nivel. Controlar costes, márgenes y eficiencia del servicio. Requisitos: Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de cocina internacional o mediterránea. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Pasión por la cocina clásica, moderna y las nuevas tendencias gastronómicas. Conocimiento en gestión de cocina, control de costes, seguridad alimentaria y estándares de calidad. Actitud proactiva, resolutiva y orientada al detalle. Se valorará experiencia en aperturas o proyectos desde cero. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto innovador con grandes posibilidades de crecimiento profesional. Participación activa en la puesta en marcha del proyecto desde sus inicios. Contrato estable y remuneración competitiva, acorde a la experiencia aportada. Formar parte de un entorno dinámico, moderno y en plena expansión.

Buscamos ayudante de cocina en un restaurante situado en Las Tablas de Madrid, con permiso de trabajo y experiencia en el sector. Requisitos: ✅ Experiencia en frituras, wok, plancha y preparación de platos calientes. ✅ Rapidez y organización en la cocina. ✅ Responsabilidad y trabajo en equipo. ✅ Disponibilidad inmediata. ✅ Permiso de trabajo en vigor. Funciones: 👨‍🍳 Apoyo en la elaboración de platos calientes, wok, plancha y frituras. 🍳 Mantenimiento de orden y limpieza en la cocina. 📦 Control y organización de ingredientes.

Dos años de experiencia

Precisamos office de cocina con experiencia, no aprendiz. Para cocina de batalla con mucho ajetreo en el desayuno y menú del día. Horario laboral de lunes a viernes, contrato jornada completa

Empresa en plena expansión. Buscamos gente con actitud, responsable, seria, con ganas de trabajar y crecer en esta empresa. Buenas condiciones de trabajo y turnos rotativos. Imprescindible experiencia , residir en Madrid y disponibilidad de turnos partidos . Incorporación inmediata.

La Esquina de La Jaula – Castelló 124 (Madrid) En La Esquina de La Jaula buscamos un/a Ayudante de Cocina para hacerse cargo de la preparación y el pase de nuestro menú del día. 🔹 Horario: 15 horas semanales, de lunes a viernes de 13:00 a 16:00. 🔹 Contrato: Indefinido, con 45 días de prueba. 🔹 Salario: Según convenio de hostelería. Tu rol en el equipo: 👉 Serás el/la responsable de dar el servicio de menú diario en solitario, por lo que buscamos a alguien organizado/a, ágil y con iniciativa. 👉 Trabajarás en una cocina sin salida de humos, por lo que es importante tener experiencia adaptando técnicas y ritmos en este tipo de espacios. 👉 Pondrás en valor tu experiencia en menús del día, asegurando calidad, rapidez y constancia en el servicio. ¿Qué ofrecemos? ✨ Estabilidad laboral con contrato indefinido. ✨ Un puesto con autonomía y responsabilidad, ideal para alguien que disfrute trabajando de manera resolutiva. ✨ Buen ambiente de trabajo y pertenencia a un grupo hostelero en crecimiento. ✨ Jornada concentrada en mediodía, perfecta para compaginar con otros proyectos o estudios. ¿Qué buscamos en ti? 👨‍🍳 Experiencia previa en cocina de menú del día. 🍴 Capacidad de organización y rapidez en el pase. ⚡ Autonomía y responsabilidad para trabajar solo/a en servicio. 💡 Experiencia en cocina sin salida de humos (valorable muy positivamente).

Se necesita ayudante de cocina para restaurante en Ciudad Lineal. Imprescindible cercanía al lugar de trabajo. Fundamental experiencia de al menos un año. Jornada completa y contrato indefinido. Incorporación inmediata.

Buscamos encargado de office, limpieza general, lavado de vajilla y colabora también con tareas de orden, pelado de patatas y lavado de vegetales. en horario partido con contrato de 40 hs + extras. y también en horario PM contrato de 20 hs (de 20 hs a cierre) en zona Chamartín buena actitud y experiencia de 1 año

Buscamos un AY. COCINA 40 HORAS, TURNO PARTIDO + 2 días de descanso a la semana, para incorporación inmediata. Local ubicado en el C.C. La Moraleja Green. Alcobendas Madrid. Requisitos: Permiso de trabajo vigente Obligatorio experiencia en hostelería. valoramos experiencia en parrilla. Persona responsable, comprometida y con ganas de trabajar. Ofrecemos: Contrato Indefinido. Incorporación inmediata