
OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINA
Buscamos incorporar un/a ayudante de cocina responsable, organizado/a y con ganas de aprender y crecer dentro de un equipo profesional.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato de trabajo estable.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Horarios y turnos rotativos.
- Días de descanso correspondientes según la legislación vigente.
- Salario conforme al convenio de hostelería.
- Formación inicial en nuestros platos y procedimientos.
- Buen ambiente de trabajo.
- Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
Funciones principales:
- Apoyo a los cocineros en la preparación y elaboración de los platos.
- Preparación de la mise en place antes de cada servicio.
- Limpieza, pelado, corte y preparación de alimentos.
- Apoyo en la elaboración de guisos, carnes, fondos, salsas y guarniciones.
- Preparación, conservación y regeneración de alimentos.
- Pesaje y porcionado de productos conforme a las cantidades establecidas.
- Etiquetado y control de fechas de elaboración, apertura y caducidad.
- Organización de cámaras, congeladores, almacenes y zonas de producción.
- Aplicación del sistema de rotación FIFO.
- Reposición de productos durante el servicio.
- Limpieza y desinfección de superficies, maquinaria y utensilios.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaboración con el resto del equipo en las tareas propias de cocina.
Requisitos:
- Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina.
- Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos.
- Capacidad para seguir recetas, cantidades e instrucciones.
- Rapidez, orden y capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Buena actitud y disposición para aprender.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
- Documentación en regla y permiso de trabajo vigente.
No es necesario tener experiencia en gastronomía ecuatoriana. La empresa facilitará la formación necesaria sobre los platos, recetas y procedimientos de trabajo.
Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia y disponibilidad.
- Experience
- Not required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,400 – €1,500 monthly
- Starting time
- Immediate start!

Kitchen AssistantMadrid
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