Contrata Personal

Ayudante/a de Cocinero/a - Agencia empleo hosteleria

hace 5 horas•198 vistas

🔎 Buscamos Adjunto/a de Cocina – Turno Mañana (Brunch) y/o Turno Noche tiempo parcial 

📍 Restaurante en Barcelona – Incorporación inmediata

Restaurante en Barcelona selecciona un perfil profesional con experiencia demostrable en cocina organizada, capaz de asumir responsabilidades operativas dentro del servicio.
No buscamos un ayudante básico.
Buscamos un perfil técnico, disciplinado y capaz de ejecutar y controlar producción bajo supervisión.

🔹 Servicios disponibles
✔ Turno de mañana – Brunch moderno y fusión
✔ Turno de noche – Cocina internacional y platos elaborados
(Posibilidad de asignación según perfil)
🔹 Funciones principales
En turno de mañana (Brunch):
Elaboración y emplatado de tostadas, French toast, huevos benedict, ensaladas y platos brunch fusión.
Aplicación estricta de fichas técnicas y gramajes.
Control de mise en place antes del servicio.
Organización de producción diaria según reservas.
Mantener presentación cuidada y constante en cada plato.
En turno de noche:
Ejecución de platos de cocina internacional (pastas, carnes, cocina fusión).
Control de tiempos durante servicio.
Apoyo directo al responsable de cocina.
Supervisión de orden y limpieza en partida asignada.
🔹 Perfil requerido
Experiencia mínima de 2–3 años en cocina organizada.
Conocimiento en brunch moderno y/o cocina internacional.
Capacidad de entender y aplicar fichas técnicas.
Persona rápida, disciplinada y detallista en presentación.
Profesionalidad y responsabilidad.
Permiso de trabajo en regla (OBLIGATORIO).
Disponibilidad inmediata.

🔹 Condiciones
Contrato según convenio.
Jornada parcial o completa según turno asignado.
Salario según convenio (no negociable).
Formación interna y posibilidad real de evolución profesional según rendimiento.

Aquí se valora la actitud, la disciplina y el compromiso.
La evolución dependerá del rendimiento demostrado en cocina.

📩 Enviar CV + fotos de platos elaborados anteriormente (OBLIGATORIO).