Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
9 hours ago
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
Buscamos personal de cocina para unirse a nuestro equipo en un restaurante italiano. Estamos en la búsqueda de profesionales para los roles de Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina. Como Cocinero/a, tus funciones principales incluirán: • Elaboración y presentación de platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante., • Preparación previa de ingredientes y control diario de stock., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Apoyo en la organización del servicio y coordinación efectiva con el equipo de cocina y sala., • Control de calidad de todos los productos utilizados. Como Ayudante/a de Cocina, tus responsabilidades serán: • Apoyo en la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, corte y racionado., • Realización de elaboraciones básicas bajo la supervisión del equipo de cocina., • Preparación de la para el servicio., • Asistencia en el montaje y emplatado de los platos., • Organización y reposición de cámaras y almacenes., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantenimiento del orden y la limpieza en tu zona de trabajo.