AYUDANTE COCINA (fijo discontinuo) | Grupo restauración - Yumatech Reclutamiento Hospitality

Hotel 4* ubicado en Granollers, con servicio de spa y restaurante, busca incorporar Director/a de Hotel para liderar una nueva etapa del establecimiento. El hotel combina cliente de fin de semana, turismo deportivo, público internacional y un restaurante que ofrece desayunos y cenas tanto para huéspedes como para clientes externos. Buscamos un perfil con visión estratégica, fuerte capacidad analítica, orientación al negocio y un estilo de liderazgo cercano, capaz de coordinar todas las áreas operativas y trabajar de forma fluida con los departamentos corporativos del grupo. FUNCIONES PRINCIPALES Gestión estratégica y visión de negocio • Definir y ejecutar la estrategia del hotel junto con Dirección de Área, RRHH, Finanzas y Ventas & Marketing., • Elaborar y supervisar budget, revenue, previsiones y análisis de rentabilidad., • Impulsar mejoras operativas, comerciales y de experiencia del cliente., • Liderazgo y gestión de equipos, • Dirección de los responsables de: Recepción, Pisos, Cocina, Sala y Mantenimiento, • Gestión de una plantilla de 30pax, • Selección de personal: entrevistas, evaluación y desarrollo del equipo., • Crear un clima laboral positivo, cercano y alineado con los valores del grupo., • Gestión operativa, • Supervisión diaria de recepción, pisos, mantenimiento, spa y restaurante., • Asegurar estándares de calidad, limpieza, mantenimiento y servicio., • Coordinación con el equipo de ventas para eventos deportivos y grupos., • Control de indicadores operativos y resolución de incidencias., • Relación con departamentos corporativos, • Trabajo directo con: RRHH, Compras, Finanzas, Ventas y Marketing, • Asegurar la correcta implementación de procesos corporativos y reporting dirección de área hotelera. CONDICIONES • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Salario fijo: 45.000–48.000 € brutos/año., • Variable escalado, a partir de 2027, • Horario de lunes a viernes de 9:00 a 18:00, con flexibilidad., • Fines de semana libres, salvo presencia puntual en eventos., • Comidas incluidas en el hotel., • Descuentos en las empresas del grupo., • Posición muy estable dentro de una empresa familiar consolidada. REQUISITOS • 3–5 años de experiencia en el sector hotelero como Subdirector/a o Director/a de hotel., • Formación en Turismo, Dirección Hotelera o similar., • Idiomas: catalán y castellano (imprescindibles), inglés B1–B2, francés nivel medio (valorable)., • Perfil analítico, resolutivo, polivalente y con liderazgo cercano., • Capacidad para trabajar con equipos diversos y generar confianza.

Grupo de restauración de alta gastronomía, ubicado en Madrid, busca incorporar camarero/a de sala, con experiencia en restaurantes de máximo nivel. El concepto gastronómico combina creatividad, técnica y un servicio altamente personalizado, ofreciendo una experiencia inmersiva y cuidada al detalle. Buscamos un perfil con trayectoria en fine dining, excelente presencia, dominio del inglés y una actitud impecable orientada al cliente. Se trata de una oportunidad única para formar parte de un proyecto gastronómico de prestigio, con un equipo joven, exigente y altamente profesionalizado. FUNCIONES PRINCIPALES • Ejecutar un servicio de sala exquisito, preciso y altamente protocolario., • Atender y guiar al cliente durante toda la experiencia gastronómica., • Explicar platos, técnicas y elaboraciones con seguridad y dominio del inglés., • Coordinarse con cocina y sumillería para asegurar un servicio fluido., • Preparación de la sala, mise en place y control de estándares., • Gestión de comandas, cobros y seguimiento de necesidades del cliente., • Mantener una imagen impecable y una actitud profesional en todo momento. CONDICIONES • Contrato indefinido a jornada completa., • 4 días de servicio: martes, miércoles, jueves y viernes (turno partido, 10 h/día)., • 3 días libres fijos consecutivos: sábado, domingo y lunes., • Salario inicial: 24.000–25.000 € brutos/año, según experiencia., • Propinas muy competitivas., • Entorno gastronómico de máximo nivel y posibilidad de crecimiento interno. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2–3 años en sala., • Experiencia previa en alta gastronomía., • Excelente presencia, don de gentes y trato exquisito., • Capacidad para trabajar en entornos exigentes y orientados al detalle., • Residir en Madrid capital o cercanías.

Grupo de restauración con varios establecimientos en Barcelona y alrededores busca una Administrativo/a de Compras para incorporarse a la oficina central, situada en la zona de Portal de l'Àngel. Es una posición clave para garantizar el control operativo y económico del día a día de los restaurantes, actuando como nexo entre los locales y el departamento contable. Buscamos un perfil proactivo, meticuloso y con experiencia en el sector HORECA, acostumbrado a trabajar con volúmenes altos de documentación y con un “ojo clínico” para detectar descuadres, errores de precios o incidencias con proveedores. FUNCIONES PRINCIPALES Control de Cajas • Arqueo y cuadre diario de las ventas de los restaurantes asignados., • Revisión de discrepancias entre TPV, efectivo, tarjetas y plataformas de delivery., • Seguimiento, validación y registro de albaranes de mercancía., • Revisión mensual de facturas de proveedores., • Comprobación de que coincidan con los albaranes previamente validados., • Contacto directo con proveedores para resolver errores de entrega, precios incorrectos o diferencias de stock., • Soporte al departamento financiero., • Comunicación fluida con los responsables de los restaurantes., • Organización documental física y digital. CONDICIONES • Contrato indefinido a jornada completa, en un grupo empresarial sólido., • Horario de 08:30 a 16:30 de lunes a viernes., • Fin de semana y festivos libres., • Posibilidad de traer comida o recibirla diariamente desde los restaurantes del grupo., • 30 días naturales de vacaciones + festivos descansados., • Salario: 24.000 € brutos/año x 12 pagas., • Equipo joven, dinámico y profesionalizado. REQUISITOS • 2–3 años de experiencia en tareas administrativas, preferiblemente en restauración, hoteles o colectividades., • Dominio de Excel (imprescindible)., • Agilidad con ERP y programas de gestión; se valorará experiencia con A3 o software de restauración., • Persona ordenada, rigurosa y con capacidad para manejar un alto volumen de documentos., • Perfil proactivo: detecta errores, propone soluciones y no se limita a introducir datos., • Acostumbrado/a a trabajar con albaranes, facturas, cajas y procesos operativos de hostelería.

Grupo de bares-restaurante ubicados en la zona de Montjuïc (Barcelona) busca incorporar un/a 2º de Cocina para apoyar al jefe de cocina en la gestión operativa de tres locales del mismo grupo, todos situados en la misma área. Buscamos un perfil joven, con experiencia demostrable como cocinero/a y responsabilidades mínimas de Jefe/a de Partida, acostumbrado/a a trabajar en cocinas de gran volumen, con producto de calidad y un estilo mediterráneo sencillo. La persona seleccionada se integrará en un equipo joven y deberá tener ambición por crecer profesionalmente y capacidad para liderar equipos numerosos junto al jefe de cocina. FUNCIONES • Apoyar al jefe de cocina en la gestión diaria de la cocina en los tres locales del grupo., • Supervisar y coordinar al equipo de cocinas (más de 20 personas) junto al jefe de cocina., • Organizar y controlar las partidas, asegurando calidad, tiempos y estándares del grupo., • Garantizar la correcta ejecución de las elaboraciones y fichas técnicas., • Coordinar producción, mise en place y servicio en cocinas de alto volumen., • Supervisar la recepción, control y conservación del producto., • Asegurar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y APPCC., • Participar en la formación y desarrollo del equipo., • Proponer mejoras operativas y apoyar en la gestión de inventarios y pedidos., • Sustituir al jefe de cocina en su ausencia. CONDICIONES LABORALES • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido desde el primer día., • Salario: 27.000 – 28.000€ brutos/año + variables (hasta 300€ mensuales), • Turno seguido rotativo (9-17 / 15-23h, aprox), • Con un máximo de 1 o 2 turnos partidos por semana durante el verano (mediodía y cenas)., • 6 meses al año no se abre por la noche., • Los otros 6 meses se cierra al público sobre las 23:30 - 00 h., • 30 días de vacaciones + 14 días invernales., • Vacaciones distribuidas en:, • 3 semanas entre enero y abril, • 1 semana en verano, • Pago de horas extra si se realizan., • Posibilidades reales de crecimiento: el grupo abrirá un nuevo local próximamente., • Ambiente joven, dinámico y con proyecto estable. REQUISITOS • Experiencia previa como cocinero/a con responsabilidades de Jefe/a de Partida o 2º/a de cocina., • Experiencia en cocinas de gran volumen (muy valorado experiencia en cadenas o grupos con alto ritmo de trabajo)., • Conocimiento de cocina mediterránea sencilla y producto de calidad., • Capacidad para liderar equipos numerosos junto al jefe de cocina., • Perfil joven, dinámico, organizado y con ganas de crecer profesionalmente., • Actitud positiva, responsabilidad y compromiso., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y, puntualmente, partidos en verano.

Requisitos: • Experiencia previa en cocina, especialmente en restaurantes de alta calidad., • Ganas de aprender, trabajar en equipo y desarrollar nuevas habilidades., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y los estándares del restaurante. Ofrecemos: • Trabajo en un ambiente joven y creativo, con un equipo apasionado por la gastronomía., • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la cocina., • Horarios flexibles y condiciones laborales atractivas., • Contrato estable con posibilidad de crecimiento profesional.

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona, con la misión de tener pronto, su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra tecnología, aplicada a las operaciones y desarollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres : Producto, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinamico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la tipica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no meno importante, cada dia en BRUTALIA será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... • Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía., • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía., • ¿Qué te hará crecer en BRUTALIA?, • Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces., • Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina., • Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria., • Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada es deseable., • Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc., • Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo., • ¿Qué podemos ofrecerte?, • Contrato: indefinido (60 días de período de prueba), • Horarios: algunos días partido y 2 días de descanso, • Ubicación: San martí

Estamos buscando varias posiciones de ayudante de cocinero para nuestros restaurantes. 30h semanales. Alguien con energía, buen humor y ganas de pasarlo bien y formar parte del equipo macchina! TURNOS SEGUIDOS, NUNCA PARTIDOS.

¿Te gustaría formar parte de una de las empresas más reconocidas del sector ocio y eventos? Desde Manpower buscamos perfiles como el tuyo para una empresa referente en la organización de congresos, conferencias y eventos internacionales. Buscamos ayudantes de cocina con compromiso y experiencia en partida caliente, ganas de aprender y pasión por su trabajo para sumarse a un equipo que participa en experiencias únicas, exigentes y muy enriquecedoras a lo largo del año. ¿Qué ofrecemos? · Contrato fijo discontinuo, con posibilidad de continuidad durante todo el año según programación de eventos. · Incorporación a una empresa de gran prestigio internacional, referente en eventos de alto nivel. · Jornadas de mañana, tardes y noche. · Salario de 11,62€ brutos/hora + pluses adicionales · Trabajo en las distintas partidas de cocina. · Participación en eventos, congresos y conferencias internacionales con vivencias que marcan tu carrera profesional. · Comedor gratuito para empleados. · Espacio seguro para bicicletas y patinetes dentro del recinto. Además, por ser parte de Manpower, accedes al Plan 4U: · Orientación legal, médica y psicológica telefónica. · Telefarmacia y envío de medicamentos. · Ayuda a domicilio en situaciones especiales. · MyAsistente para gestiones personales. · Gestión de la ITV. · Apoyo con tu declaración de la renta. Requisitos: · Experiencia en hostelería. · Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aportar al equipo. · Capacidad de trabajar bajo presión y con grandes volúmenes. · Se valorará formación en cocina o repostería. · Disponibilidad horaria y flexibilidad. . Ubicación: Barcelona ¡Forma parte de una empresa líder, vive eventos de talla internacional y da un gran paso en tu carrera culinaria!

Búsqueda de ayudante/a de cocinero/a para negocio restauración focalizado en tapas y platillos. Negocio familiar en crecimiento, y que se necesita persona con ganas de crecer, aportar e involucrarse en este crecimiento. Competencias clave: iniciativa, compromiso, orientación a cliente, orden, limpieza, trabajar bajo presión. Horario: tarde / noche, con 2 días fiesta. En los 3 primeros meses, horario 30 horas y si cumple expectativas, pasaría a un ascenso a cocinero con 40 horas indefinido

Empresa con más de 26 locales en Barcelona y Madrid, necesita personal para trabajar como ayudante de cocina en nuestros locales de Maremagnum y Plaça Reial. Experiencia mínima de DOS AÑOS en locales de alta afluencia. Necesitamos personal que domine las partidas de fuegos, paellas, plancha y freidora. Buscamos personal para todo el año.Sexo indiferente.

Buscamos a alguien con experiencia en elaboración y preparación de hamburgersas, acostrumbado en trabajar con plancha y freidora, rápido, dinámico y que sepa desenvolverse en un ambiente joven, serio, responsable y motivado. Conocimiento de técnicas de smash-burger seria un plus

Estamos en busca de personal para trabajar como ayudante de cocina y lavaplatos en un hotel ubicado en el centro de Barcelona. Requisitos: • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Flexibilidad para trabajar días sueltos de lunes a domingo. Condiciones: • Salario conforme al convenio. Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡esperamos tu candidatura!