AYUDANTE DE COCINA ADELANTADO
Madrid (Barrio de las Letras)
En La Malontina buscamos un ayudante de cocina adelantado con experiencia real en servicio exigente.
No buscamos alguien para pelar patatas.
No buscamos alguien que necesite que le estén diciendo cada paso.
No buscamos alguien que se relaje cuando el jefe no está mirando.
Buscamos una persona operativa, con ritmo, orden mental y disciplina profesional.
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🔪 Requisitos imprescindibles
- Mínimo 2 años de experiencia real en cocina con servicio.
- Haber llevado tu propia mise en place sin supervisión constante.
- Dominio de cortes, plancha y fritura sin destrozar producto y experiencia con hornos mixtos
- Capacidad para trabajar con tensión y mantener limpieza y orden.
- Saber terminar el turno dejando producción adelantada.
- Respeto absoluto por tiempos, procesos y jerarquía.
Si no te gusta que te exijan, este no es tu sitio.
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🧠 Qué valoramos
- Ritmo natural.
- Precisión.
- Autonomía.
- Cero excusas.
- Ganas de crecer en un proyecto serio.
Aquí se trabaja con estructura, control de producción y horarios reales de 40 horas semanales.
No acumulamos horas. No improvisamos. No funcionamos “más o menos”.
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📍 Ofrecemos
- Jornada completa.
- Organización profesional.
- Equipo comprometido.
- Proyecto gastronómico con identidad.
- Posibilidad real de crecimiento si demuestras nivel.
Si quieres un trabajo cómodo, no respondas.
Si quieres formar parte de un equipo que hace las cosas bien y con exigencia, envíanos tu CV.
Interviews tomorrow
- Experience
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- Employment
- Full-time
Calle San Pedro, Cortes, Madrid
Restaurante • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2015
RESTAURANTE
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