Ayudante de Cocina / Preparador/a de Restauración Moderna - Hijos de México - Barcelona
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Participarás en la preparación, elaboración y montaje de pedidos de restauración, siguiendo las recetas, gramajes, procedimientos de seguridad alimentaria y estándares operativos establecidos. El puesto es operativo y polivalente, por lo que podrás colaborar en distintas posiciones durante la jornada según las necesidades del servicio.
Funciones principales
- Preparar, cortar, pesar y porcionar ingredientes, guarniciones y salsas.
- Colaborar en la cocción y preparación de alimentos.
- Montar y empaquetar burritos, tacos, quesadillas, nachos y otros productos del menú.
- Mantener la línea de preparación abastecida y los alimentos correctamente almacenados, etiquetados y conservados.
- Aplicar los procedimientos de rotación de productos y colaborar en el control de porciones, mermas y desperdicio alimentario.
- Atender a los clientes, tomar pedidos mediante TPV, cobrar con los medios habilitados y entregar los pedidos correctamente preparados.
- Informar sobre productos, ingredientes y opciones disponibles, prestando especial atención a las indicaciones relacionadas con alérgenos.
- Comunicar al Responsable de Turno cualquier incidencia, falta de producto o necesidad de reposición.
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, los utensilios, equipos y zonas de almacenamiento.
- Realizar las tareas de limpieza y los registros operativos correspondientes durante la apertura, el servicio y el cierre.
- Cumplir las normas de higiene, manipulación segura de alimentos, control de temperaturas y prevención de contaminaciones cruzadas.
Requisitos y competencias
- Se valorará experiencia en restauración, cocina, restauración rápida o atención al cliente.
- Formación en manipulación segura de alimentos o disposición para realizar la formación proporcionada.
- Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos.
- Agilidad y atención al detalle en periodos de alta demanda.
- Organización, responsabilidad, puntualidad y orientación al cliente.
- Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana según cuadrante.
- Se valorará un nivel conversacional de inglés.
El puesto se encuadra en el Nivel IV y comprende funciones operativas de preparación de alimentos, atención al cliente, gestión y entrega de pedidos, cobro mediante TPV, limpieza y otras tareas afines y compatibles con la capacitación de la persona trabajadora, la clasificación profesional y la normativa laboral aplicable.
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Parcial
- Horario
- Miercoles a Domingo, Turno Rotativo
- Salario
- 1.178,53 € mensual
- Extras
- Propinas repartidas entre el equipo
- Inicio
- Incorporación inmediata
38 Carrer de París, Eixample, 08029, Barcelona

Mexican Restaurant Take-Away • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2026
En Hijos de México tenemos pasión por traer la auténtica comida Mexicana. Nos inspiramos en recetas tradicionales mexicanas, ofreciendo un menú que respeta la esencia de la gastronomía Mexicana con calidad y rapidez.



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