Buscamos a alguien que quiera crecer, no solo servir copas.
Estamos construyendo un proyecto gastronómico y de coctelería con una visión clara: convertirnos en un referente de la coctelería contemporánea en Barcelona.
No buscamos únicamente experiencia detrás de la barra. Buscamos actitud, curiosidad y ganas de aprender. Queremos incorporar a una persona que quiera evolucionar profesionalmente, formar parte de un proyecto ambicioso y crecer junto a un equipo que entiende la coctelería como una disciplina en constante innovación.
¿Qué encontrarás aquí?
- Formación continua en técnicas avanzadas de coctelería y mixología.
- Participación activa en el desarrollo de nuevas cartas y propuestas líquidas.
- Un entorno donde la creatividad y la investigación forman parte del trabajo diario.
- Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del proyecto.
- Un equipo que apuesta por la excelencia, el aprendizaje y la mejora constante.
Trabajamos con técnicas como:
- Milk Punch
- Fat Washing
- Clarificación enzimática
- Fermentaciones y cordiales
- Destilaciones e infusiones
- Mixología contemporánea
- Técnicas de cocina aplicadas a la coctelería
- Desarrollo de ingredientes propios y I+D
Buscamos una persona que:
- Tenga pasión por la hospitalidad y el servicio.
- Sea curiosa y tenga ganas de aprender constantemente.
- Disfrute trabajando en equipo.
- Sea organizada y detallista.
- Valore la calidad y la excelencia en cada servicio.
- Tenga experiencia previa en barra o coctelería (se valorará, pero la actitud es igual de importante).
Condiciones
- Contrato de 20 horas semanales.
- Incorporación inmediata.
- Formación continua.
- Posibilidad de ampliar responsabilidades y crecer dentro de la empresa.
Si la idea de repetir siempre lo mismo detrás de una barra no te motiva y quieres formar parte de un proyecto donde cada temporada se aprende algo nuevo, nos encantaría conocerte.
Envíanos tu CV y cuéntanos qué es lo que más te apasiona de la coctelería.
- Experience
- Required
- Languages
- English – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Part-time
- Benefits
- nocturnas y propinas
- Starting time
- Immediate start!
51 Carrer de Muntaner, Eixample, 08011, Barcelona
Restaurante • 11-50 Employees
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Un restaurante de nueva generación que gira en torno al brunch y a una cocina viajera, combinando recetas del mundo con guiños latinos llenos de sabor.
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