Barman / Barmaid
11 days ago
Eixample, Barcelona
EL APOTHUCKER · SANT ANTONI, BARCELONA ¿Eres bartender, te gusta trabajar con precisión y quieres formar parte de un proyecto con una identidad propia? El Apothucker es un cocktail bar independiente en el barrio de Sant Antoni. Trabajamos alrededor de una idea sencilla: hacer las cosas de otra manera, tanto en el vaso como detrás de la barra. Nuestra carta combina creatividad, técnica y productos poco convencionales, pero la experiencia no se limita a los cócteles. El servicio, la música, el ambiente, el diseño y la relación con nuestros clientes forman parte del mismo proyecto. Actualmente buscamos incorporar un/a BARTENDER a tiempo parcial (20h) para formar parte de nuestro equipo de barra. EL PUESTO Trabajarás directamente con el resto del equipo en: • preparación y mise en place antes del servicio, • elaboración y servicio de cócteles de la carta, • preparación de ingredientes, infusiones, cordiales y otras elaboraciones, • atención y hospitalidad al cliente, • mantenimiento del orden y los estándares de la barra durante el servicio, • cierre del bar, limpieza y control de stock, • participación en la evolución de la carta y del funcionamiento del bar Buscamos a alguien preciso, rápido y organizado, capaz de mantener un buen nivel de ejecución incluso durante los momentos de mayor volumen. Pero, sobre todo, buscamos a alguien que entienda que ser bartender no consiste únicamente en preparar bebidas: también consiste en crear una experiencia y hacer que la gente quiera volver. EL PERFIL Valoramos especialmente: • experiencia previa como bartender, • buen dominio de las técnicas básicas de coctelería, • capacidad para seguir recetas con precisión y consistencia, • conocimiento de destilados y otros productos de bar, • organización y atención al detalle, • capacidad para trabajar en equipo, • autonomía y responsabilidad durante el servicio, • sensibilidad por la hospitalidad y la atención al cliente Idiomas: • español: bilingüe, • inglés: profesional, • catalán: se valorará No buscamos necesariamente al bartender con más experiencia del mundo. Buscamos a alguien curioso, implicado y con ganas de aprender, que quiera mejorar sus conocimientos y aportar también sus propias ideas. QUÉ OFRECEMOS • Contrato de 20h semanales, • Viernes y sábado · 17:30–03:30, • Sant Antoni, Barcelona, • Propinas, • Formación y desarrollo continuo, • Posibilidad de ampliar horas y responsabilidades a medida que el proyecto evolucione Nuestra idea es que el trabajo no sea simplemente cubrir unos turnos, sino aprender, aportar y crecer dentro del proyecto. ¿TE INTERESA?
Carrer de la Mercè, Ciutat Vella, 08002, Barcelona
