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BARTENDER COCTELERÍA - BARBILLON - Grupo Barbillon

Personal de Bar

23 diciembre 2025•331 vistas

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Grupo Barbillón, empresa líder en el sector de la hostelería y la restauración, se complace en anunciar la apertura de una vacante para la prestigiosa coctelería de Barbillón. Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo como BARTENDER PARA LA COCTELERÍA DE BARBILLÓN. Si eres un coctelero o barman con un profundo conocimiento de las bebidas, técnicas de preparación innovadoras y un compromiso inquebrantable con la excelencia en el servicio al cliente, te invitamos a formar parte de nuestra familia.
En Grupo Barbillón, valoramos la creatividad, la profesionalidad y la dedicación. Nuestra coctelería es conocida por su ambiente sofisticado, su carta de autor y la calidad excepcional de sus propuestas. Como bartender, tendrás la oportunidad de trabajar con ingredientes de primera calidad, desarrollar nuevas recetas y ser un embajador de la marca, creando experiencias memorables para nuestros distinguidos clientes.
Responsabilidades Principales:
Preparar y servir una amplia gama de cócteles clásicos y de autor, siguiendo las recetas establecidas y demostrando creatividad en la presentación.
Atender a los clientes de manera cordial, profesional y eficiente, asesorándolos sobre la carta de bebidas y realizando recomendaciones personalizadas.
Mantener un conocimiento actualizado sobre las últimas tendencias en coctelería, destilados, licores y técnicas de preparación.
Garantizar la limpieza y el orden del área de trabajo, la barra y el equipo, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar el inventario de licores, frutas, garnituras y otros insumos de la barra, informando sobre las necesidades de reposición.
Colaborar con el equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia gastronómica y de coctelería fluida y excepcional.
Participar en la creación de nuevas propuestas de cócteles y en la mejora continua de la oferta de la coctelería.
Manejar la caja registradora y procesar pagos con precisión y responsabilidad.
Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos Indispensables:
Experiencia demostrable de al menos dos (2) años como bartender o coctelero en establecimientos de alta gama.
Profundo conocimiento de destilados, licores, vinos, cervezas y técnicas de mixología.
Habilidad para crear cócteles equilibrados y estéticamente atractivos.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Proactividad, iniciativa y una actitud positiva.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Orientación al detalle y rigurosidad en el cumplimiento de estándares.
Se Valorará:
Formación en coctelería o sumillería.
Conocimiento de idiomas, especialmente inglés.
Experiencia en la creación de menús de cócteles.
Habilidades de flair bartending (no excluyente).
Pasión por la gastronomía y el mundo del vino.
Si posees la pasión, la habilidad y la dedicación que buscamos, y deseas crecer profesionalmente en una empresa consolidada y en constante expansión, ¡esta es tu oportunidad! Únete a Grupo Barbillón y sé parte de una experiencia única. 🍸✨
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