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¿Te subes al Balcón? En Balcón Gastrobar no hacemos las cosas “porque sí”. Somos el restaurante mejor valorado de Getafe😎, un sitio donde la cocina castiza se cruza con ideas locas, los vinos sorprenden y el ambiente engancha. Ahora queremos sumar a alguien en sala que disfrute tanto de atender a la gente como nosotros de cocinar para ellos. 🔹 Lo que te espera: 🤩Salario de jornada completa trabajando 37/38H 🤩2 días y medio seguidos libres (sí, has leído bien). 🤩Sueldo por encima de convenio, propinas (es un sitio bueno, algunas están muy bien🤑) y bonus por objetivos. 🤩Te damos comida y cena. 🤩Formación continua para que cada semana aprendas algo nuevo (de vinos, de fusión, de servicio). 🤩Un equipo con muy buen rollo, porque creemos que la sala es tan importante como la cocina. (O más, pero a los chef los queremos también😜) 🔹 Lo que buscamos: 🫱🏽‍🫲🏾Que vivas cerca (hay turnos partidos). 🫱🏽‍🫲🏾Que traigas ganas y actitud; lo demás lo enseñamos. 🫱🏽‍🫲🏾Que valores la gastronomía y te guste lo diferente. Si además controlas de vinos, de fusión, o tienes un talento raro (malabares, romper sandías con la cabeza… lo que sea)… mejor todavía. Importante: Solo contactaremos por la app. No llames al teléfono que te confundiremos con una reserva 🤣 Si buscas un sitio donde el trabajo se disfrute y cada día haya algo nuevo que contar, este es tu sitio.

Jefe/a de Rango – Manifesto 13 (Madrid) Jornada: Completa Turnos: Partidos En Manifesto 13, un restaurante con identidad propia en el corazón de Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Rango con experiencia y pasión por el servicio. Buscamos a alguien con iniciativa, atención al detalle y capacidad para ofrecer una experiencia excepcional a cada cliente. Si te motiva el trabajo en equipo, el ritmo de una sala bien organizada y el trato directo con el comensal, queremos conocerte. Responsabilidades: • Gestión y supervisión de un rango durante el servicio., • Coordinación con camareros/as, runners y cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente., • Atención personalizada a los clientes, con conocimiento de la oferta gastronómica y de vinos., • Asegurar la correcta presentación, montaje y cierre según los estándares del restaurante., • Apoyo en la formación de nuevos integrantes del equipo, si se requiere. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar en restaurantes con servicio cuidado y volumen medio-alto., • Habilidades comunicativas y actitud resolutiva., • Buena presencia, profesionalidad y orientación al cliente., • Nivel medio-alto de inglés (se valorarán otros idiomas), • Conocimiento de vinos y maridajes será valorado positivamente., • Flexibilidad horaria (horarios partidos, turnos rotativos...) Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa., • Salario competitivo acorde con la experiencia., • Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con buen clima laboral., • Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro del equipo., • Comidas durante el turno

📢 OFERTA DE EMPLEO: SUMILLER – NEGOCIO HÍBRIDO (TIENDA + HOSTELERÍA) 📍 Zona Claudio Coello – Madrid | Grupo En Copa de Balón ¿Te apasiona el mundo del vino y quieres formar parte de un proyecto único que une hostelería y venta especializada? En Grupo En Copa de Balón buscamos incorporar un/a Sumiller para nuestro espacio híbrido en la exclusiva zona de Claudio Coello (Madrid), donde la excelencia en el servicio y el asesoramiento personalizado son nuestra seña de identidad. 🛠 FUNCIONES: Asesoramiento personalizado a clientes tanto en sala como en tienda. Gestión de la bodega (control de stock, recepción de mercancía, inventario). Formación al equipo sobre productos y maridajes. Participación en catas, promociones y eventos del grupo. Servicio en sala y atención al cliente en tienda, manteniendo los estándares del grupo. ✅ REQUISITOS: Formación en sumillería o conocimientos sólidos en vinos y destilados. Experiencia previa en sala y/o tienda especializada. Pasión por el vino, actitud proactiva y habilidades de comunicación. Capacidad de adaptación a un entorno dinámico y versátil. 💼 OFRECEMOS: Contrato indefinido tras periodo de prueba. Jornada completa. Incorporación a una empresa en crecimiento, con posibilidad real de evolución profesional dentro del grupo. Entorno de trabajo premium, con producto de alta gama. Salario competitivo según experiencia y formación. Si quieres formar parte de un proyecto innovador que combina hostelería y cultura vinícola, y crecer en un grupo sólido y referente en el sector, ¡te estamos buscando!

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar los siguientes perfiles: SUMILLER Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Misión: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto., • Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres., • Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto de sumiller o responsable de vinos., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Conocimientos de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

📍 Mozo/a de Almacén – Leganés (Madrid) 🕒 Jornada completa | Incorporación inmediata Somos una empresa dedicada a la distribución de vinos y destilados, y buscamos un/a Mozo/a de Almacén para nuestra sede en Leganés. 🔎 Requisitos: ✅ Carnet de conducir (B) ✅ Carnet de carretillero ✅ Persona organizada y con ganas de aprender ✅ Actitud responsable e iniciativa 🛠️ Funciones: Preparación y organización de pedidos Mantenimiento del orden en el almacén Reparto de mercancía Aprenderás a facturar entradas y salidas de mercancía 🎯 Ofrecemos: Contrato estable Formación interna Buen ambiente de trabajo Oportunidad real de crecimiento 📩 ¿Te interesa? ¡Queremos conocerte!

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. 🧭 Tu misión: Serás el/la responsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. 🍷 Lo que buscamos: • Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación., • Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos., • Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente., • Buena presencia y habilidades de comunicación. 💼 Tus responsabilidades: • Coordinar el servicio diario de sala., • Organizar horarios y turnos del equipo., • Mantener la armonía entre cocina y sala, • Gestionar la bodega y proponer maridajes., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente., • Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé. 🌱 Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores., • Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente., • Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas, • Participación activa en la evolución del restaurante.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN GRUPO COPA DE BALÓN! 🍷 ¿Apasionado/a por el vino? ¡Te estamos buscando! Buscamos un Sumiller entusiasta para unirse a nuestro equipo y compartir nuestra pasión por los vinos de alta calidad. ¿Qué harás? • Asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes, • Gestionar el inventario y asegurar la correcta conservación de los vinos, • Capacitar al personal sobre vinos y tendencias ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como sumiller o en un puesto similar, • Conocimiento profundo sobre vinos y catas, • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, • Pasión por el vino y ganas de compartirla ¿Qué ofrecemos? • Ambiente dinámico y amigable, • Oportunidades de formación y desarrollo, • Descuentos exclusivos en productos, • Trabajar con una selección única de vinos ¡Si amas el vino y quieres unirte a un equipo apasionado, esta es tu oportunidad! 🍇

Restaurante de reconocido prestigio en San Sebastián de los Reyes, con más de 30 años como referencia en la zona, busca camarero/a profesional para unirse a su equipo de sala. Ofrecemos: Contrato indefinido, jornada completa (40 h semanales) Turno seguido (no partido) con 2 días de descanso seguidos Estabilidad laboral en un restaurante consolidado Salario competitivo (por encima de convenio) + propinas Formación en protocolo, vinos y servicio de alto nivel Excelente ambiente de trabajo en un equipo profesional

🍷 OFERTA DE EMPLEO – SUMILLER ¿Te apasiona el vino y la gastronomía? Buscamos un/a Sumiller con experiencia para un restaurante con gastronómico. 🎯 Funciones: • Asesoramiento en sala y venta de vinos, • Gestión de bodega y control de stock, • Selección y actualización de la carta, • Coordinación con cocina y proveedores ✅ Requisitos: • Formación en sumillería y experiencia previa, • Conocimiento de vinos nacionales e internacionales, • Pasión por el detalle y el servicio al cliente 💼 Ofrecemos: • Buen ambiente y equipo consolidado, • Condiciones competitivas y posibilidad de desarrollo 📩¿Te interesa? Envíanos tu CV y súmate a un restaurante referente.

Somos "La Gatería", una taberna castiza enfocado al producto, con comida casera, cuidado diseño, especial atención al embutido, conservas y comida tradicional española, cerveza de tanque, vinos y vermús, todo con un toque diferenciador y moderno. Buscamos cocinero a media jornada con experiencia. Partimos de una carta ya existente, el objetivo es replicar dichas recetas en base a las fichas elaboradas, pudiéndose ir ampliando con nuevas recetas. El horario fundamentalmente es para fines de semana en horario partido. Se podrá ajustar algo según necesidades y siempre de acuerdo con la jefa de cocina. Pequeño local pero que cuenta con una gran terraza de más de 20 mesas y 80 comensales. Grupo Compasa cuenta con 7 locales de hostelería, estando en continua expansión. Posibilidades reales de formación y crecimiento dentro de la empresa. Sueldo Bruto fijo + incentivos por facturación.

🛍️ Se busca DEPENDIENTE/A – TIENDA DE VINOS Empresa líder en el sector del vino y destilados busca incorporar un/a dependiente/a para sus tiendas ubicadas en Madrid 🕒 Horario: Jornada completa, turnos seguidos, 🎯 Perfil: Persona con experiencia en atención al cliente, actitud comercial y pasión por el vino. 📌 Funciones: Venta y asesoramiento, reposición, mantenimiento de tienda y participación en catas/formaciones. 💼 Se ofrece incorporación a una empresa consolidada, formación continua y desarrollo profesional.

En Gastón Wine Bar, estamos buscando camareros/as entusiastas y con pasión por la enología y el servicio al cliente para unirse a nuestro equipo. Como camarero/a, serás fundamental para garantizar que nuestros clientes disfruten de una experiencia excepcional en nuestro establecimiento. Responsabilidades: • Dar la bienvenida a los clientes y guiarlos a sus mesas., • Presentar y explicar el menú, así como las recomendaciones de vinos., • Tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa y eficiente., • Servir alimentos y bebidas de manera profesional y cortés., • Asegurar la satisfacción del cliente, respondiendo a sus necesidades y resolviendo cualquier queja de manera oportuna., • Colaborar con el equipo de cocina y otros camareros para ofrecer un servicio fluido., • Manejar pagos y transacciones de manera precisa., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada., • Participar en la organización de eventos especiales y catas de vinos. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a (indispensable)., • Conocimiento básico de vinos y bebidas (deseable)., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos., • Buena presencia y habilidades interpersonales. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo amigable y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad., • Formación continua en el mundo del vino y la hostelería., • Descuentos en productos y eventos del wine bar., • Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento., • Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.

🍷 OFERTA DE EMPLEO – SUMILLER ¿Te apasiona el vino y la alta gastronomía? Buscamos un/a Sumiller con experiencia para un restaurante con Estrella Michelin. 🎯 Funciones: • Asesoramiento en sala y venta de vinos, • Gestión de bodega y control de stock, • Selección y actualización de la carta, • Coordinación con cocina y proveedores ✅ Requisitos: • Formación en sumillería y experiencia previa, • Conocimiento de vinos nacionales e internacionales, • Pasión por el detalle y el servicio al cliente 💼 Ofrecemos: • Proyecto de alto nivel gastronómico, • Buen ambiente y equipo consolidado, • Condiciones competitivas y posibilidad de desarrollo 📩¿Te interesa? Envíanos tu CV y súmate a un restaurante referente.

El Saint-Germain Wine Bar es un bistrot francés de vinos y restauración que propone una sencilla pero exquisita carta donde destacan los productos de calidad de pequeños productores. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, el vino y la atención al cliente. Profesional con experiencia previa en el sector, iniciativa y creatividad, gusto por el detalle, organizado/a, seriedad, saber trabajar en equipo, puntualidad. Servicio en sala, recomendación de vinos, realización de catas, etc... Una formación en vinos (WSET, cámara de comercio,..) y el dominio del francés serían un plus. • 40 horas por semana., • Domingo y lunes cerrado, • Cerca del mercado de Chamartín, • Contrato laboral indefinido, • Formación continuada a cargo del restaurante. Buen ambiente de trabajo, condiciones según el perfil del candidato. Inicio a partir del 26 de Agosto.

🍷OFERTA DE EMPLEO – ENCARGADO/A DE TIENDA DE VINOS Buscamos Encargado/a de Tienda para una vinoteca, en una empresa líder en el sector vinícola. 🎯 Funciones: • Asesoramiento al cliente, • Gestión del punto de venta y del equipo, • Control de stock, pedidos y caja, • Organización de catas y eventos, • Cumplimiento de objetivos de venta 👤 Requisitos: • Experiencia en tienda (vino/gourmet, valorable), • Dotes comerciales y de organización, • Liderazgo y orientación al cliente 💼 Ofrecemos: • Estabilidad y proyección, • Salario competitivo + incentivos, • Formación continua, • Buen ambiente de trabajo 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y únete a un equipo referente en el mundo del vino.

En nuestro restaurante italiano Flavia buscamos a un camarero/a que sepa hablar en italiano con fluidez, que tenga experiencia en el puesto y actitud proactiva. Si disfrutas del trato con el público, te gusta la hostelería y valoras los detalles, ¡queremos conocerte! Responsabilidades principales: • Atender a los clientes con amabilidad y profesionalidad, recomendando platos y bebidas de nuestra carta., • Gestionar pedidos y asegurar un servicio rápido y eficiente., • Preparar y mantener la sala y terraza en perfecto estado, acorde con los estándares de Flavia., • Uso de TPV., • Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes., • Actitud positiva, responsable y con ganas de trabajar en equipo., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Conocimiento básico de vinos y gastronomía italiana (valoramos formación adicional)., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluidos fines de semana y festivos., • Dominio del español y el italiano. Se valorarán otros idiomas como inglés., • Tener el permiso de trabajo en vigor. Ofrecemos: • Contrato a jornada parcial o completa y salario según convenio., • Ambiente de trabajo dinámico en una de las mejores zonas de Madrid., • Oportunidad de desarrollo profesional en un equipo en crecimiento. ¿Te interesa? ¡Queremos conocerte!

DiverXO, restaurante tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz, busca un/a Sumiller apasionado/a y experto/a en vinos para crear maridajes innovadores que realcen nuestra cocina de vanguardia. Funciones: • Gestionar la bodega y mantener el stock de vinos y bebidas en óptimas condiciones., • Diseñar y actualizar la carta de vinos acorde al concepto gastronómico., • Asesorar a los clientes sobre maridajes y bebidas, potenciando su experiencia., • Realizar el servicio de vinos siguiendo los estándares de alta gastronomía., • Explorar nuevas tendencias en vinos y bebidas para enriquecer la propuesta de DiverXO. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio., • Plan de Carrera., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Formación específica en sumillería o enología., • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Conocimientos avanzados de vinos nacionales e internacionales., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Pasión por el detalle, capacidad de comunicación y habilidades para conectar con los clientes., • Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente. Si te inspira crear maridajes que eleven la experiencia gastronómica, únete a DiverXO y forma parte de un equipo que desafía los límites. ¡Te esperamos!

Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un sumiller que comparta nuestra pasión por el servicio clásico-contemporáneo y que busque una mejora constante tanto profesional como personalmente. Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado. Si siempre quisiste trabajar en un restaurante donde se flambea, trincha, desespina, degüella, con carro de quesos y fromelier, carta de cócteles, vinos, café y té de primer nivel, este es tu sitio. Se ofrece: • Plan de formación y seguimiento, para que cumplas tus objetivos, • Tutorización del aprendizaje en la empresa, • Saddle Hospitality School, • Programa del empleado del mes, • Acceso a productos exclusivos, • Sueldo acorde a la experiencia, • Contrato indefinido Requisitos mínimos: • Contar con WSET 3 o equivalente, • Nivel de inglés B2 o similar

¿Qué harás en tu día a día? Atención al cliente en barra: servicio de bebidas y platos, recomendaciones y atención personalizada. Preparación y montaje de la barra para los diferentes turnos. Gestión de comandas. Apoyo en tareas de cierre, reposición y limpieza del área de trabajo. Contribuir a mantener un ambiente profesional, dinámico y con pasión por la gastronomía. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año como camarero/a de barra (valorable en restaurantes de alto volumen o gastronomía cuidada). Buena presencia, actitud positiva y orientación al cliente. Agilidad, organización y trabajo en equipo. Valorable formación en hostelería y conocimientos básicos de coctelería o vinos. Disponibilidad para turnos partidos, incluidos fines de semana. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato de trabajo indefinido. Condiciones competitivas según experiencia y desarrollo de trabajo.

Buscamos un/a Jefe de Sala profesional, dinámico/a y con experiencia para liderar el servicio de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si tienes pasión por la gastronomía de excelencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando! Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio excepcional. Liderar y formar al equipo de sala para mantener los más altos estándares de atención al cliente. Gestionar reservas, atender a los comensales con profesionalidad y resolver incidencias con eficacia. Asegurar una experiencia gastronómica impecable, en sintonía con la alta cocina del restaurante. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y coordinado. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala o en puestos similares en restaurantes de alta cocina o entornos de prestigio. Experiencia demostrable. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente. Conocimiento en protocolo, gestión de sala y maridaje de vinos. Capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Incorporación inmediata. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a crear experiencias gastronómicas únicas en Madrid!

📍 PIANTAO CHAMBERÍ (Calle Sagasta 30) – BUSCAMOS AYUDANTE DE SOMMELIER En Piantao Chamberí, restaurante especializado en carnes a las brasas y alta gastronomía, buscamos incorporar a un/a Ayudante de Sommelier con formación en curso o finalizada en el mundo del vino. 🔸 Requisitos indispensables: Estudios en sommelería (en curso o finalizados). Experiencia previa en restaurantes con servicio y protocolo profesional. Documentación en regla y disponibilidad inmediata. Pasión real por el mundo del vino. 🔸 Ofrecemos: Contrato indefinido, jornada de 40 horas semanales. Horario partido y 2 días libres continuos (libranza rotativa). Propinas semanales. Comidas y cenas incluidas todos los días. Trabajo mano a mano con nuestro sommelier oficial. Capacitaciones en vinos argentinos, españoles, italianos, franceses, entre otros. 📩 Si tienes vocación, formación y entusiasmo, ¡te estamos esperando!

Buscamos supervisor para nuestro restaurante situado en el barrio de Justicia. Somos un grupo en constante expansión y crecimiento con oportunidades reales de promoción interna en cualquiera de nuestros establecimientos y próximas aperturas. La misión del puesto es garantizar una experiencia de cliente impecable, coordinando a todo el equipo de sala, optimizando la operativa diaria y manteniendo la excelencia en el trato, la presentación y el ambiente del restaurante. Responsabilidades Principales: · Supervisar y garantizar el desarrollo fluido del servicio en sala durante los diferentes turnos manteniendo las secuencias de servicio fijadas por la empresa. · Coordinar y liderar al equipo de camareros/as, jefes/as de rango y runners, asegurando el cumplimiento de los protocolos. · Asignar mesas y gestionar el ritmo del servicio con eficacia, optimizando el uso del espacio y los tiempos de rotación junto con el equipo de recepción. · Realizar la bienvenida al cliente, tomar la comanda y asegurar un servicio atento, personalizado y proactivo. · Asesorar sobre la carta de alimentos y bebidas, realizando sugerencias de maridaje con vinos y potenciando el upselling de forma sutil y profesional. · Asegurarse de que el cliente no tiene ninguna intolerancia o es alérgico a algo. · Resolver con empatía y rapidez cualquier incidencia o queja que pueda surgir durante el servicio. · Supervisar la correcta mise en place antes del servicio y el cierre de sala al finalizar el turno. · Realizar informes diarios sobre el servicio, incidencias, rendimiento del equipo y necesidades operativas. · Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. · Asegurar la correcta presentación de la sala, mobiliario, utensilios y decoración según las secuencias de servicio. · Coordinarse con cocina, barra y recepción para lograr experiencia óptima del cliente. · Participar en la formación y evaluación del personal de sala, identificando oportunidades de mejora y necesidades formativas. · Apoyar a Dirección en el análisis de KPIs de sala (tiempos de servicio, rotación de mesas, ticket medio, satisfacción del cliente). Competencias Clave: · Liderazgo operativo y capacidad para motivar y guiar equipos en entornos dinámicos. · Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. · Alta orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. · Capacidad de organización y gestión de tiempos. · Resolución ágil de problemas y toma de decisiones bajo presión. · Habilidades comerciales y visión estratégica para incrementar el ticket medio. · Imagen profesional y saber estar. Imprescindible: · Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o afines (grado, técnico o certificaciones profesionales). · Experiencia mínima de 2 años en supervisión de sala o como Maître en restaurantes de gran volumen y/o alta gastronomía. · Conocimientos avanzados de vinos, destilados, maridajes y protocolo de servicio. · Manejo de sistemas de reservas, gestión de comandas (TPV), y herramientas digitales básicas. · Idiomas: Inglés fluido (mínimo B2), se valoran otros idiomas (francés, italiano, etc.). · Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.

Camarero/a de Restaurante en Ditaly ¿Te apasiona la cocina italiana y no puedes resistirte a una buena pizza napolitana contemporánea? En Ditaly, somos mucho más que un restaurante: somos el único restaurante de cocina italiana al horno y creadores de experiencias. En Ditaly vivimos la cocina italiana en un ambiente único, moderno y dinámico donde la tradición se une a la innovación y la pasión en cada bocado. Cada plato que servimos cuenta una historia única, donde la calidad, el horno y nuestro amor por Italia son los protagonistas. Buscamos personas comprometidas y responsables, con una actitud positiva que disfruten trabajando en un ambiente dinámico. Si te identificas con nuestra filosofía y quieres formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu sitio! Si tienes pasión por la cocina italiana y te encanta ofrecer un servicio excepcional, únete a Ditaly como Camarero/a. Buscamos personas dinámicas y con actitud positiva que disfruten interactuando con los clientes en un entorno moderno y vibrante. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año, recomendable, en el sector de la hostelería., • Conocimiento básico sobre cocina, vinos, bebidas y platos italianos., • Actitud positiva, enérgica y con capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Buen trato al cliente y habilidades de comunicación. Ofrecemos: • Un ambiente moderno y divertido donde la pasión por Italia y la cocina se vive a diario., • Formación continua y desarrollo personal. ¿Te unes al equipo?