Restaurante

Restaurante gastronómico de nueva apertura, busca incorporar un/a Sumiller profesional con pasión por el mundo del vino y el maridaje. Queremos a alguien que eleve la experiencia de nuestros comensales, ofreciendo un servicio impecable y personalizado. Responsabilidades: Diseñar y mantener actualizada la carta de vinos, alineada con la propuesta culinaria del restaurante. Gestionar la bodega: control de stock, compras y relación con proveedores. Asesorar a los clientes en la elección de vinos, asegurando maridajes excepcionales. Formar y capacitar al equipo de sala en cultura vinícola y servicio. Organizar catas, eventos y experiencias relacionadas con el vino. Requisitos: Titulación en sumillería o enología (valorable certificaciones internacionales: WSET, Court of Master Sommeliers). Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos. Profundo conocimiento de vinos nacionales e internacionales, destilados y maridajes. Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente. Idiomas: español e inglés (se valorará un tercer idioma).

Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad del establecimiento, manteniendo la higiene y el orden en la cocina. Responsabilidades: Elaboración y presentación de platos de la carta. Control de stock y gestión de pedidos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Trabajo en equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima: 2 años en puesto similar (se solicitarán referencias). Conocimientos en gastronomía tradicional y/o cocina creativa. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Disponibilidad horaria y compromiso. Se valorará: Formación en hostelería o cocina. Experiencia en menús para eventos o alta cocina. Conocimientos de nuevas tendencias gastronómicas.

Buscamos cocinero. Con experiencia entre los fogones, que le ilusione su trabajo y que quiera seguir aprendiendo, que busque un trabajo afable en un ambiente de compañerismo. Ofrecemos jornada completa en turno partido.