Buscamos responsable de sala con conocimientos reales de vino para gastrobar de producto en Alicante.
Proyecto gastronómico basado en producto fresco de calidad, selección gourmet, vinos, coctelería cuidada y atención profesional al cliente.
No buscamos un perfil de servicio informal ni un camarero/a de paso. Buscamos una persona con presencia profesional, trato educado, buena comunicación y capacidad para atender, recomendar vinos, explicar el producto, organizar la sala y vender con naturalidad.
Funciones:
- Atención al cliente en sala.
- Organización y supervisión del servicio.
- Servicio de comida y bebida.
- Recomendación de vinos según el producto y el gusto del cliente.
- Servicio de combinados y coctelería cuidada.
- Venta sugerida con criterio, sin presión.
- Explicación de platos y producto.
- Preparación, orden y limpieza de sala.
- Coordinación con cocina.
- Cuidado de la experiencia del cliente.
Requisitos: - Experiencia previa en sala.
- Conocimientos de vino imprescindibles.
- Capacidad para recomendar vinos y hablar de ellos con naturalidad.
- Experiencia organizando o coordinando servicio de sala.
- Buen trato al cliente y saber estar.
- Buena presencia y actitud profesional.
- Persona educada, ordenada, limpia y responsable.
- Se valorará experiencia en gastrobar, restaurante de producto, vinoteca o sala con servicio cuidado.
- Se valorará experiencia o conocimientos en coctelería clásica y servicio de combinados premium.
- Se valorará inglés u otros idiomas.
Buscamos una persona seria, con oficio y criterio. No buscamos solo alguien que lleve platos; buscamos alguien que entienda el vino, cuide al cliente, organice el servicio y ayude a vender una experiencia.
Interesados/as enviar experiencia previa, disponibilidad, nivel de conocimientos de vino y experiencia en coctelería si la tiene.
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Gastrobar mediterráneo de producto gourmet • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2026
Proyecto gastronómico en Alicante centrado en producto fresco de calidad, selección gourmet y propuesta mediterránea actual. Buscamos crear una experiencia cuidada, con presentación profesional, buen servicio, orden y limpieza.
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