Talento Gourmet

Buscamos una Subgobernanta con experiencia en entornos de alto nivel para apoyar la gestión de una cartera de propiedades de lujo en el barrio de Salamanca. Este rol es clave en el entrenamiento, supervisión y control del personal operativo, asegurando estándares de limpieza y presentación impecables. Funciones principales: Entrenamiento y formación continua del equipo de limpieza. Supervisión diaria de las tareas realizadas y verificación del cumplimiento de estándares. Control de calidad en la ejecución del trabajo, materiales utilizados y presentación de las estancias. Apoyo directo a la Gobernanta en la implementación de protocolos y manuales operativos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en roles similares (como Subgobernanta o Encargada de pisos) en hoteles 5 estrellas o propiedades de lujo. Capacidad demostrada para liderar, formar y motivar equipos. Organización, discreción y atención al detalle como pilares del trabajo diario. Deseable conocimiento en gestión de tiempos, materiales y acabados de alta gama. Ofrecemos: Sueldo competitivo según experiencia. Incorporación a un proyecto exclusivo con posibilidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo exigente, pero profesional y orientado a la excelencia. Si tienes la experiencia, liderazgo y profesionalismo que buscamos, esta es tu oportunidad para desarrollarte en un entorno de prestigio.

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, jefe de rango para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, encargado de sala para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Restaurante gastronómico de cocina asiática de autor, que cuenta con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales. Busca incorporar, jefe de partida con demostrada experiencia demostrada en puesto similar, que tengan ganas de trabajar en un concepto gastronómico cuidado, de atención personalizada con el cliente y de excelencia en el servicio. Si tienes pasión por la hostelería y quieres formar parte de un proyecto gastronómico innovador. ¡Te estamos esperando!

¡APERTURA! Grupo de restauración de comida tradicional Asturiana, abre sus puertas en la zona de Salamanca y estamos buscando incorporar perfiles de cocineros de manera inmediata en horario mayoritariamente seguido de manera inmediata. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y nociones de protocolo. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la hostelería y quieres crecer dentro del sector... ¡Esta es tu oportunidad!

Restaurante de cocina vasco-francesa contemporánea, ubicado en el barrio de Chamberí (Madrid), reconocido por su propuesta gastronómica innovadora y con mención en la Guía Michelin, busca incorporar de manera inmediata un/a cocinero/a para su equipo. Buscamos perfiles con experiencia demostrada en cocina gastronómica o de alta cocina, con ganas de crecer, aprender y formar parte de un proyecto sólido y en plena proyección. Ofrecemos: Incorporación a un equipo joven y apasionado Excelente ambiente de trabajo Condiciones laborales competitivas Posibilidades reales de desarrollo profesional Si la cocina es tu vocación, te apasionan los retos y quieres formar parte de un restaurante en constante evolución… ¡Te estamos esperando!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar, de manera inmediata, segundo maitre para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡APERTURA! Grupo de restauración de comida tradicional Asturiana, abre sus puertas en la zona de Salamanca y estamos buscando incorporar perfiles de cocineros de manera inmediata en horario mayoritariamente seguido de manera inmediata. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y nociones de protocolo. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la hostelería y quieres crecer dentro del sector... ¡Esta es tu oportunidad!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar, de manera inmediata, jefe de cocina para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡APERTURA! Grupo de restauración de comida tradicional Asturiana, abre sus puertas en la zona de Salamanca y estamos buscando incorporar perfiles de cocineros de manera inmediata en horario mayoritariamente seguido de manera inmediata. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y nociones de protocolo. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la hostelería y quieres crecer dentro del sector... ¡Esta es tu oportunidad!

Grupo de restauración de cocina tradicional española, busca perfiles para su local ubicado en la zona Chamberi, se busca incorporar, de manera inmediata, camarero para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece trabajar con el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de crecer y aportar en este proyecto en pleno desarrollo esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

Grupo de restauración de cocina tradicional española, busca perfiles para su local ubicado en la zona Chamberi, se busca incorporar, de manera inmediata, camarero para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece trabajar con el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de crecer y aportar en este proyecto en pleno desarrollo esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar, de manera inmediata, jefe de cocina para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, camarero/camarera para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

¡APERTURA! Grupo de restauración de comida tradicional Asturiana, abre sus puertas en la zona de Salamanca y estamos buscando incorporar jefe de cocina de manera inmediata en horario mayoritariamente seguido de manera inmediata. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y nociones de protocolo. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la hostelería y quieres crecer dentro del sector... ¡Esta es tu oportunidad!

Proyecto gastronómico con alma de trattoria italiana busca incorporar un/a Gerente que acompañe la apertura de un nuevo espacio en la zona de Ópera, en pleno centro de Madrid. Se trata de una marca ya consolidada y valorada por sus clientes, que inicia una nueva etapa apostando por una propuesta auténtica, basada en cocina tradicional, atención cercana y cuidado por los detalles. Inspirada en el espíritu de la cocina casera italiana, esta trattoria nace como un lugar donde el producto de calidad, el ambiente cálido y el trato genuino son el centro de la experiencia. Buscamos un perfil con visión global del negocio, que combine la gestión de procesos, la coordinación de los equipos de sala y cocina, y la supervisión operativa diaria, asegurando la excelencia tanto en el servicio como en la organización interna. Responsabilidades principales: Liderar el funcionamiento diario de sala y cocina, garantizando la coordinación operativa y el cumplimiento de los estándares del proyecto. Coordinar a los equipos de trabajo, fomentando una comunicación fluida entre áreas. Organizar turnos, coberturas y descansos del personal. Supervisar reservas, previsiones y flujos de comensales. Controlar los procedimientos de apertura y cierre del local. Establecer y consolidar protocolos de servicio adaptados al estilo del restaurante. Asegurar una experiencia de cliente cuidada, cercana y alineada con la identidad de la marca. Realizar seguimiento de costes, escandallos, inventarios y stock. Ser el punto de referencia operativo y enlace directo con la propiedad. Requisitos mínimos: Experiencia previa como gerente o responsable en restaurantes italianos, trattorias o similares con servicio cercanos. Experiencia demostrable en aperturas de locales y gestión de puesta en marcha. Capacidad para definir protocolos de servicio. Conocimiento operativo tanto de sala como de cocina. Experiencia en gestión de equipos, turnos y operativas múltiples. Dominio de herramientas y software del puesto: TPV, G-Stock, Ágora, Google Calendar, apps de reservas como CoverManager, etc. Perfil extrovertido, resolutivo, organizado, con dotes de liderazgo, atención al detalle y orientación al cliente. Buenas habilidades comunicativas. Se ofrece: Incorporación a una apertura con el respaldo de una marca consolidada. Proyecto en crecimiento con identidad propia y recorrido a largo plazo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa en turnos mixtos. Dos días de descanso semanal garantizados. Salario acorde a la responsabilidad y experiencia aportada. Entorno profesional que valora el compromiso, la implicación y el cuidado del detalle.

Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto. Buscamos un/a Director/a General que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local. Funciones principales Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas. Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central. Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers). Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs. Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos. Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local. Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada. Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio. Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca. Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales. Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs. Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central. Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca. Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos. Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central. Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio. Condiciones Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global. Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección. Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca. Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales. Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional. Ambiente profesional, dinámico. Incorporación inmediata.