Draft

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y, a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con un puesto de charcutería en el Mercado Central de Valencia. Buscamos a una persona para el puesto de Charcutero. Fecha de incorporación: Inmediata TAREAS - Atención al público en el mostrador, asegurando un servicio amable y profesional. - Deshuesado y corte de carnes, utilizando habilidades avanzadas con el cuchillo. - Mantenimiento del mostrador, asegurando que siempre esté bien surtido y presentado. - Gestión del inventario y aseguramiento del stock necesario. - Colaboración con el equipo actual para garantizar un ambiente de trabajo armonioso y eficiente. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como charcutero, con experiencia en deshuesado y manejo del cuchillo. - Experiencia previa en trabajo de mostrador. - Inglés valorable, para poder atender a turistas y clientes internacionales. - Presencia y educación en el trato con el cliente. - Capacidad para trabajar de lunes a sábado, con dos días de descanso rotativos a la semana. BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato fijo a jornada completa. - Horario de mañanas, de 7h a 15h, no se trabaja por las tardes. - Salario según convenio: banda salarial entre 17k y 19k bruto anual, con opción a incrementos salariales según rendimiento y objetivos. - Ambiente de trabajo positivo: equipo actual compuesto por tres dependientes y el propietario, enfocado en la colaboración y el respeto mutuo. - Horario fijo: permitiendo una mejor planificación personal y familiar. Si te apasiona la charcutería y quieres formar parte de un equipo que valora la calidad y el servicio, ¡queremos conocerte!

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con el restaurante Meat Market, en Valencia centro, especialistas en carnes y brasas. Pero Meat Market no es un restaurante cualquiera, tienen como objetivo la excelencia y el trabajar con organización y objetivos. Buscamos a una persona para ser 2º de cocina. Fecha de incorporación: 25 de agosto TAREAS - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse garantizando el stock para realizar las elaboraciones de los platos. - Asistencia en la preparación y cocinado de los platos, colaborando con el jefe de cocina y el resto del equipo. - Revisar y garantizar estándares de los emplatados. - Reuniones quincenales con el equipo. - Cumplimiento recetas y escandallos. - Planificar la mise en place. - Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de carnes y brasas. - Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper - Valorable conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y manejo de carnes. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación. - Carnet de manipulador de alimentos BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, compensación económica o de vacaciones de las horas extras. - Salario según convenio: banda salarial entre 17k y 19k bruto anual - Bonus de hasta 1000€ en función del cumplimiento de objetivos. - Oportunidades de desarrollo a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores. - Actividades de teambuilding: comidas de empresa y experiencias gastronómicas.

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con el** hotel Masqi** (te recomendamos buscarlo en internet, es brutal). Vas a encontrar un novedoso concepto de bienestar. Un lugar donde recargar pilas y conectar con la naturaleza. Funciones: - Atender y servir a los clientes del restaurante de manera eficiente y cortés. - Asegurar la presentación impecable del área de servicio y de uno mismo, representando los valores de salud y estética del hotel. - Manejar la preparación básica de bebidas cuando sea necesario, incluyendo vinos y cafés. - Colaborar con el equipo para mantener un ambiente de trabajo coherente y alineado con la cultura de Masqi. Requisitos: - Conocimiento fluido de inglés . - Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar (hoteles de 4-5 estrellas o restaurantes de gama alta) - Habilidades de comunicación y trato con el cliente. - Capacidad de trabajar en equipo y contribuir a la cultura. - Apariencia cuidada y profesional. - Capacidad para gestionar el ritmo de trabajo sin perder la calma. - Disposición para el aprendizaje y desarrollo personal. Beneficios: - Acceso gratuito a actividades de crecimiento personal y descuentos en servicios adicionales del hotel (masajes, restaurante). - Formación continua en nutrición y bienestar personal. - Comidas incluidas durante los turnos. - Oportunidades de crecimiento dentro de un equipo dinámico y creativo. Condiciones del Contrato: - Contrato de 24 horas semanales. - Incorporación inmediata.