Parrillero/a - Restaurant L'Oliva - Badalona

¡Domina el fuego con nosotros! Cocinero/a en La Piroteca (Parets del Vallès) ¿Te apasiona el aroma de la leña, el control del fuego y el respeto por el buen producto? En La Piroteca somos especialistas en la cocina a la brasa. En nuestro restaurante en Parets del Vallès, fusionamos la tradición del fuego con un concepto de tapas y platos actuales, dinámicos y de alta calidad. Buscamos un/a cocinero/a dinámico/a, con experiencia en los fogones y con ganas de incorporarse a una brigada de cocina sólida y bien organizada. Si tienes pasión por la cocina y buscas estabilidad, ¡te estamos buscando! 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario competitivo: Rango salarial atractivo, adaptado a tu experiencia y valía en los fogones., • Conciliación: Turnos organizados para garantizar el descanso y la buena marcha del equipo., • Crecimiento: Oportunidades de formación continua en técnicas de brasa y cocina tradicional/innovadora., • Y además: Comida a cargo de la empresa, parking cercano y un ambiente de trabajo dinámico, joven y de apoyo mutuo. 📋 Tus funciones principales serán: • Ejecución y Brasa: Preparación, cocinado y emplatado de las carnes, verduras y especialidades de la carta, asegurando el punto perfecto de la brasa., • Mise en place: Organización previa de tu partida de trabajo (preparación de ingredientes, salsas y puesta a punto antes del servicio)., • Servicio ágil: Asegurar la máxima eficiencia, rapidez y presentación de los platos durante los servicios de alto volumen., • Trabajo en equipo: Coordinación fluida con tus compañeros de cocina y con el equipo de sala para que los platos salgan a tiempo., • Higiene y Seguridad: Mantener el orden y la limpieza rigurosa de tu zona de trabajo, cumpliendo con la normativa de seguridad alimentaria (APPCC). 👤 ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo de 2-3 años como cocinero/a en restaurantes de volumen. Valoramos mucho si tienes experiencia previa trabajando con parrilla, brasa o hornos tipo Josper / Mibrasa., • Competencias: Capacidad para trabajar bajo presión en las horas punta del servicio, manteniendo la calma y la organización., • Actitud: Compromiso, puntualidad, ganas de aprender y un fuerte espíritu de compañerismo (en nuestra cocina sumamos todos). 📬 ¿Quieres encender los fogones con nosotros? Queremos probar tu talento. Envíanos tu CV actualizado antes del 30 de junio de 2026 y únete al equipo de La Piroteca. ¡Te estamos esperando!

¡Crecemos contigo! Si eres un profesional comprometido, nosotros cumplimos. • SALARIO MÍNIMO INICIAL DE1.600€ A 2.300€ NETOS., • PROPINAS 160-300€ al mes aprox., • GIMNASIO INCLUIDO a partir de los 6 meses de antigüedad., • SEGURO MÉDICO SIN COPAGOS a partir de los 12 meses de antigüedad., • BONO DE 200€ por empleado del mes., • DESCUENTO DEL 30% en nuestros restaurantes., • PROMOCIÓN INTERNA. Horario mixto rotativo con 2 DÍAS DE DESCANSO SEGUIDOS Disfruta de turnos equilibrados con ciclos de seguidos y partidos. Requisitos: • Haber trabajado en restaurantes de alto volumen., • Documentación en regla., • Conocimiento y habilidades en el manejo de parrillas y técnicas de cocción de carnes a la brasa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con la calidad y presentación de los platos. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina a la parrilla, ¡Esperamos tu candidatura para unirte a un equipo dinámico y profesional!

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía mediterránea para unirse a nuestro equipo. Serás una pieza clave en la elaboración de nuestros platos, garantizando la calidad, el sabor auténtico y la presentación que nos caracteriza, contribuyendo a ofrecer experiencias culinarias únicas a nuestros clientes. Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de platos de la cocina mediterránea, con énfasis en arroces y especialidades del restaurante., • Gestión y supervisión de la partida asignada, asegurando la eficiencia y el control de los tiempos., • Control de la calidad y el emplatado de todas las elaboraciones, siguiendo los estándares del restaurante., • Gestión de inventarios, pedidos y recepción de materias primas, garantizando su correcta conservación y rotación., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración con el Jefe de Cocina en la optimización de procesos y, ocasionalmente, en el desarrollo de nuevas propuestas., • Mantenimiento impecable de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina., • Trabajo en equipo y comunicación fluida con el resto del personal de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en gastronomía mediterránea., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, bajo presión y con alta atención al detalle., • Proactividad, creatividad y una auténtica pasión por la cocina de calidad., • Compromiso con la excelencia y el trabajo en equipo., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y apasionado en un restaurante especializado y reconocido., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de nuestra empresa., • Un ambiente de trabajo inspirador donde se valora la calidad, la excelencia y la pasión por la gastronomía., • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.

COCINERO/A – LA TERRASSA DEL MIRALELLA Oferta informal gastronómica | Tapas | Sándwiches gourmet | Vermuts | Producto bien ejecutado En Miralella, nuevo proyecto gastronómico ubicado en Alella, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para liderar y ejecutar la propuesta culinaria de La Terrassa del Miralella, un espacio informal, dinámico y con mucho encanto, centrado en una oferta de sándwiches gastronómicos, tapas, platillos, vermuts y producto de calidad, siempre con una presentación cuidada y una ejecución profesional. Buscamos una persona joven, con energía, buena actitud y ganas de crecer dentro de un proyecto nuevo, con sensibilidad por el producto, el orden, la limpieza y el detalle. Funciones principales Elaboración diaria de la oferta gastronómica de La Terrassa del Miralella. Preparación de sándwiches gastronómicos, tapas, platillos, aperitivos y propuestas informales de calidad. Control de mise en place, producción previa y organización del servicio. Garantizar una presentación cuidada, atractiva y coherente con el estilo del restaurante. Control de stock, conservación del producto y correcta rotación de mercancías. Cumplimiento de las normas de higiene, limpieza, APPCC y seguridad alimentaria. Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Colaboración con el equipo de sala para asegurar un servicio ágil, amable y bien coordinado. Participación en la mejora continua de la oferta, aportando ideas y propuestas. Durante la temporada de invierno, incorporación al equipo de cocina del restaurante gastronómico Miralella. Perfil que buscamos Edad orientativa entre 25 y 35 años. Experiencia demostrable en puesto similar: gastrobar, terraza gastronómica, restaurante informal de calidad, cocina de tapas o cocina mediterránea actual. Persona organizada, limpia, rápida y resolutiva durante el servicio. Capacidad para trabajar con autonomía y responsabilidad. Sensibilidad por la presentación, el sabor y el producto. Buen carácter, actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto con personalidad. Persona servicial, cercana y con facilidad para trabajar en equipo. Pasión real por la cocina y voluntad de mejorar día a día. Residencia cercana a Alella o disponibilidad de vehículo propio. Disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará Conocimiento de cocina mediterránea, tapas, producto local y propuestas de vermutería. Experiencia en aperturas o nuevos proyectos gastronómicos. Capacidad para aportar ideas sencillas, rentables y bien ejecutadas. Conocimientos básicos de costes, escandallos y control de producto. Interés por crecer profesionalmente dentro del proyecto Miralella. Ofrecemos Incorporación inmediata a un nuevo proyecto gastronómico con identidad propia. Puesto estable con posibilidad de evolución dentro del restaurante. Participación en una propuesta fresca, informal y cuidada. Buen ambiente de trabajo, equipo cercano y proyecto con recorrido. Posibilidad de formar parte del restaurante gastronómico Miralella durante la temporada de invierno. Condiciones económicas y laborales a pactar según experiencia y perfil. Sobre Miralella Miralella nace como un restaurante gastronómico mediterráneo en Alella, con una propuesta basada en el producto, el territorio, la cocina bien hecha y una experiencia cercana. La Terrassa del Miralella será su versión más informal y desenfadada: un espacio para disfrutar de buenos sándwiches, tapas, vermuts y momentos compartidos, con una cocina sencilla pero bien pensada, bien ejecutada y bien presentada. Buscamos a alguien que disfrute cocinando, que tenga buen rollo, que quiera crecer con nosotros y que entienda que incluso una propuesta informal puede hacerse con mucha calidad, cariño y personalidad.

Restaurante especializado en cocina a la brasa y platos tradicionales con un toque moderno busca incorporar a su equipo un COCINERO/A Y PARRILLERO/A