Chef de partie / jefe de partida - CASCADA Marbella - Marbella

Hey there! Ready to join the Cascada Marbella team as our Head Waiter? At Cascada, we're more than a restaurant; we're a hub of innovation in the culinary world, constantly seeking passionate individuals. We value challenging norms, commitment, hard work, honesty, and excellence. This is your opportunity to join a unique and growing team, contributing to our mission of reaching new heights. Excited to make a mark in the culinary landscape? So are we! Tasks • Oversee the restaurant’s dining area, ensuring all guests receive impeccable service and a memorable dining experience., • Coordinate with the kitchen staff to ensure timely preparation and delivery of food, managing any special requests or dietary restrictions with attention to detail., • Manage table allocations and reservations efficiently, optimizing seating to enhance guest satisfaction and restaurant capacity., • Develop and maintain a deep understanding of the menu offerings, including ingredients, preparation methods, and recommended pairings, to provide expert advice to guests and staff., • Handle guest inquiries and resolve any issues with diplomacy and professionalism, ensuring every guest leaves Cascada Marbella with a positive experience., • Participate in inventory management, including the oversight of dining supplies and the suggestion of orders as needed., • Collaborate with the management team to refine service procedures, menu offerings, and special promotions or events. Requirements • Proven experience as a head waiter, or similar role in a high-end restaurant or hospitality setting., • Exceptional customer service skills and the ability to create a welcoming and refined dining atmosphere., • Fluent in English and Spanish, with excellent verbal communication skills to cater to an international clientele., • Knowledgeable about food and beverage, with the ability to make recommendations and answer questions regarding the menu., • Ability to work under pressure and manage busy dining periods with efficiency and grace. Are you a passionate foodie looking to work in a dynamic culinary environment? Join us at Cascada Marbella as Head Waiter and be part of our exciting gastronomic journey!

Ayudante de Cocina – Cascada Marbella En Cascada Marbella estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. Trabajarás junto a un equipo joven y dinámico en uno de los restaurantes de referencia de Marbella, apoyando el servicio diario y aprendiendo de un equipo apasionado por la gastronomía. Buscamos una persona que sea: • Responsable y puntual., • Rápida y organizada., • Con ganas de aprender y trabajar en equipo., • Capaz de mantener un alto nivel de limpieza e higiene., • Se valorará experiencia previa, aunque no es imprescindible. Funciones: • Preparación de ingredientes (mise en place)., • Apoyo durante el servicio., • Limpieza y mantenimiento de la cocina., • Recepción y organización de mercancías., • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo., • Oportunidad de crecimiento profesional., • Formación continua. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte del equipo de Cascada Marbella, envíanos tu CV. ¡Estaremos encantados de conocerte!

Responsabilidades: • Gestionar la barra, asegurando que el stock esté completo, realizando pedidos cuando sea necesario, y manteniendo la limpieza y organización del área., • Liderar y motivar al equipo de barra, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Creatividad en la creación y mejora de cócteles, mocktails y bebidas especiales de temporada, asegurando que se mantenga la calidad y originalidad., • Garantizar un servicio rápido, amable y constante, incluso durante noches de alta demanda., • Colaborar activamente con el equipo de sala para ofrecer una experiencia completa y satisfactoria a los clientes de Cascada. Requisitos: • Experiencia sólida en la gestión de barra y liderazgo de equipo., • Pasión por la coctelería y el servicio al cliente, demostrando compromiso con la satisfacción del cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión de manera organizada y responsable., • Espíritu de equipo y actitud positiva, contribuyendo al buen ambiente de trabajo., • Se valora positivamente el conocimiento del ingles.

¡Buscamos Bartender o Ayudante de Barra con experiencia! ¿Te apasiona la coctelería, el vino y ofrecer una buena experiencia al cliente? En Cascada Marbella queremos sumar a nuestro equipo una persona con experiencia detrás de la barra y muchas ganas de seguir creciendo. ¿Qué ofrecemos? • Trabajo en barra en un entorno bonito y natural, • Buen ambiente de trabajo, profesional pero relajado, • Jornada completa o parcial (flexibilidad según disponibilidad), • Eventos con música en vivo y clientes que valoran el buen servicio, • Oportunidad de seguir aprendiendo sobre vinos, cócteles y producto local Requisitos: • Experiencia previa en barra (mínimo 1 año), • Documentación en regla, • Vehículo propio (estamos a las afueras de Marbella), • Buena actitud, responsabilidad y ganas de trabajar, • Idiomas: se valoran conocimientos de inglés o francés Si te gusta trabajar con producto de calidad, en un ambiente cuidado y con un equipo que valora lo que hace… ¡Queremos conocerte!

En La Cabane Marbella by Dolce&Gabbana buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Familia con pasión por la cocina, organización y compromiso con el bienestar del equipo, para responsabilizarse de la elaboración de la comida diaria de nuestros empleados. Si disfrutas cocinando recetas caseras de calidad, te motiva trabajar en un entorno profesional y dinámico, y quieres formar parte de uno de los destinos gastronómicos y de ocio más exclusivos de la Costa del Sol, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? • Personas apasionadas por la cocina y comprometidas con la calidad del producto., • Experiencia previa como Cocinero/a de Familia, cocinero/a de colectividades, comedor de empresa o puestos similares., • Capacidad para organizar y planificar los menús diarios de empleados, asegurando variedad, equilibrio y calidad., • Conocimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Persona organizada, responsable, resolutiva y con capacidad para trabajar de forma autónoma., • Actitud positiva, compromiso y orientación al trabajo en equipo., • Disponibilidad para incorporación a jornada completa. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaborar diariamente los menús destinados al personal del establecimiento, garantizando una alimentación equilibrada y de calidad., • Planificar y organizar la producción diaria en función del número de empleados., • Realizar la preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad establecidos., • Gestionar el correcto aprovechamiento de la materia prima y controlar el stock de productos destinados al comedor de empleados., • Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina y las zonas de trabajo., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaborar con el equipo de cocina cuando las necesidades del servicio lo requieran. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a uno de los beach clubs más exclusivos de Marbella., • Formar parte de un equipo profesional en un entorno internacional y de alto nivel., • Estabilidad laboral y condiciones competitivas acordes con la experiencia y el puesto., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del proyecto., • Excelente ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el compromiso., • Integración en un equipo donde el bienestar de las personas es una prioridad. Si disfrutas preparando una cocina casera de calidad, organizada y pensada para cuidar a las personas, y quieres formar parte de un proyecto donde la excelencia también empieza por el bienestar del equipo, ¡queremos conocerte!

En Trocadero Petit abrimos de nuevo nuestras puertas para la temporada de verano y buscamos cocinero/as con energía, actitud y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Funciones: • Elaboración y presentación de platos., • Preparación de mise en place y organización de cocina., • Control y correcta conservación de productos., • Cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Disponibilidad inmediata., • Organizada, rápida y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar durante toda la temporada de verano. Ofrecemos: • Salario según experiencia., • Jornada diurna., • Buen ambiente de trabajo., • Jornada completa. 📩 Inscríbete y acompáñanos esta temporada en Trocadero Petit.

🌟 ¡Buscamos talento en cocina! 🌟 🔪 Chef de Partie – Restaurante Frou Frou, Puerto Banús En Restaurante Frou Frou, ubicado en Avenida Playas del Duque, en el corazón de Puerto Banús, seguimos creciendo y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Chef de Partie apasionado/a por la gastronomía y la excelencia. Si te motiva trabajar en un entorno exigente, elegante y con estándares de alto nivel… este es tu lugar. ✨ ¿Qué te ofrecemos? Formar parte de un restaurante con identidad, estilo y excelente reputación. Un entorno profesional, dinámico y enfocado en la calidad. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del grupo. Un equipo unido, creativo y comprometido con la excelencia gastronómica. 🍽️ Tu misión Serás responsable de tu partida, asegurando el correcto funcionamiento del servicio y manteniendo los estándares de calidad que definen nuestra cocina. 🥂 Funciones principales Gestionar y organizar tu partida de manera autónoma y eficiente. Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Supervisar y coordinar a los ayudantes de cocina asignados. Controlar el stock, pedidos y correcta conservación de los productos. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido. ✔️ ¿Qué buscamos en ti? Experiencia demostrable como Chef de Partie o en un puesto similar. Alta capacidad de organización y autonomía. Pasión por la cocina y atención al detalle. Actitud positiva, compromiso y profesionalidad. Capacidad para trabajar bajo presión en servicios exigentes. Espíritu de equipo y ganas de seguir creciendo. 🎯 Nuestro objetivo Crear una experiencia gastronómica excepcional en cada servicio, cuidando cada detalle y apostando por la calidad, la técnica y el trabajo en equipo. ✨ Forma parte de algo especial Si quieres desarrollarte en uno de los destinos más exclusivos de la Costa del Sol y formar parte de un proyecto con personalidad… ¡Queremos conocerte! 📍 Restaurante Frou Frou – Puerto Banús 📩 Envíanos tu CV o contacta con nosotros para más información

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Únete a Grupo Trocadero. En Grupo Trocadero, buscamos un/a Chef Ejecutivo/a para liderar y supervisar la estrategia culinaria de nuestros restaurantes, garantizando la excelencia gastronómica que caracteriza a nuestra marca. Funciones: • Diseñar, desarrollar y actualizar cartas y propuestas gastronómicas., • Liderar, coordinar y formar a los equipos de cocina de los distintos establecimientos., • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Supervisar escandallos, costes de materia prima y rentabilidad de las operaciones. Perfil que buscamos: • Experiencia previa como Chef Ejecutivo/a., • Conocimientos avanzados en gestión de costes y escandallos., • Liderazgo, visión estratégica y habilidades organizativas., • Sólida trayectoria liderando equipos numerosos y operaciones de alto volumen. ¿Que ofrecemos? • Incorporarte a uno de los grupos de restauración más reconocidos de la costa del sol., • Amplía autonomía y capacidad de decisión en el área culinaria., • Retribución competitiva acorde experiencia y trayectoria profesional. Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera junto a Grupo Trocadero.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de contrato: Jornada completa / Turnos rotativos Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella, con un restaurante de cocina mediterránea e internacional, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Funciones principales: • Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del chef., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar el estado de conservación de los ingredientes y productos., • Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo., • Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en diferentes partidas según necesidad. Requisitos: • Formación en Cocina (FP o similar)., • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Valorable experiencia en servicio tipo buffet y a la carta., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo estable y profesional en un entorno privilegiado., • Contrato de larga duración tras período de prueba., • Posibilidades de desarrollo y formación interna., • Comidas incluidas durante el turno., • Salario según convenio + incentivos según rendimiento. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV actualizado. ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo!

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en la preparación de platos de cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo. Este rol requiere sólidas habilidades culinarias y una pasión por la calidad y la autenticidad de la gastronomía mediterránea. Responsabilidades: • Preparar y cocinar una variedad de platos mediterráneos, asegurando la máxima calidad y presentación., • Seleccionar y manejar ingredientes frescos y de temporada., • Mantener estrictos estándares de higiene y limpieza en todas las áreas de la cocina., • Colaborar eficazmente con el equipo para optimizar el flujo de trabajo y el servicio. Requisitos: • Experiencia comprobada como cocinera especializada en cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar de forma eficiente y organizada en un entorno de restaurante dinámico y exigente., • Fuerte pasión por la gastronomía y el uso de productos frescos y de alta calidad. Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria en el corazón de Marbella.

Sobre nosotros Somos un equipo dinámico y en crecimiento, comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica de calidad. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina responsable, organizado y apasionado por su trabajo, que quiera formar parte de un ambiente profesional, estable y con posibilidades reales de desarrollo. Responsabilidades Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo.Garantizar el correcto funcionamiento del servicio durante cada turno.Control de calidad en la elaboración y presentación de platos.Coordinación en la gestión de pedidos, stock e inventario.Mantenimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia cuando sea necesario. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina.Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos.Organización, responsabilidad y proactividad.Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos Contrato estable.Buen ambiente de trabajo.Oportunidades de crecimiento profesional.Salario competitivo según experiencia.