Chef

Estamos en búsqueda de un/a Responsable de Sala con experiencia, para ampliar nuestro equipo de sala a jornada completa. Si eres una persona con actitud proactiva y comprometido con la excelencia en el servicio, ¡queremos conocerte! Requisitos: - Experiencia previa en el sector de alta gastronomía. - Manejo fluido del idioma inglés; se valorarán otros idiomas. - Disponibilidad horaria Ofrecemos: - Semana laboral de 5 días, con contrato indefinido y 2 días libres semanales rotativos. - Salario competitivo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato. - Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con posibilidades de crecimiento dentro de los proyectos del grupo, tanto en España como en el exterior Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, ¡esperamos contar contigo pronto!

¡Únete a nuestro equipo de cocina en Da Filippo, San Sebastián (España)! Nuestro restaurante se enorgullece de ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, con un menú inspirado en la cocina tradicional italiana pero con toques contemporáneo, que lo ha llevado a formar parte de la Guía Michelin. Si eres un Chef de Partie con creatividad y pasión por la alta gastronomía ¡este es tu lugar! ¿Qué buscamos? - Experiencia previa como Jefe de Partida o puesto similar. - Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de ingredientes - Disponibilidad horaria - Capacidad de trabajar en equipo ¿Qué ofrecemos? - Semana laboral de 5 días con contrato indefinido y 2 días libres consecutivos. - Oportunidades de crecimiento dentro de nuestros proyectos, tanto en España como a nivel internacional. - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si quieres unirte a nuestro equipo ¡esperamos tu solicitud!

¡Nos mudamos a un nuevo y más amplio local para la Bottega di Filippo! Para hacer de este nuevo capítulo un éxito, buscamos personas apasionadas y talentosas para unirse a nuestro equipo de cocina. Posiciones Disponibles: - Jefe de Cocina - Cocinero/a - Lavaplatos ¿Qué Ofrecemos? - Contratos indefinidos a jornada completa con 2 días de descanso semanal - Salarios según convenio acorde a cada categoría. - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde la creatividad y la pasión por la gastronomía son bienvenidas. - Oportunidades de crecimiento dentro de los proyectos del grupo ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en cocina. - Personas proactivas, con ganas de aprender y crecer en el sector. - Capacidad de trabajar en equipo. Si estás listo/a para formar parte de nuestro nuevo equipo ¡queremos conocerte!

Nos mudamos a un nuevo y más amplio local para la Bottega di Filippo! Para hacer de este nuevo capítulo un éxito, buscamos personas apasionadas y talentosas para unirse a nuestro equipo de sala. Posiciones Disponibles: - Responsable de sala - Camareros ¿Qué Ofrecemos? - Contratos indefinidos a jornada completa con 2 días de descanso semanal - Salarios según convenio acorde a cada categoría. - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde la creatividad y la pasión por la gastronomía son bienvenidas. - Oportunidades de crecimiento dentro de los proyectos del grupo ¿Qué buscamos? - Personas con experiencia previa en el sector, habilidades de comunicación y una actitud proactiva - Dominio del inglés; ¡y si hablas otros idiomas mucho mejor! - Capacidad de trabajar en equipo. Si estás listo/a para formar parte de nuestro nuevo equipo ¡queremos conocerte!

Arima Hotel & Spa ubicado en Donostia-San Sebastián es un hotel de 4* Superior perteneciente a Small Luxury hotels of the World con filosofía sostenible y saludable. Buscamos incorporar a nuestro equipo a alguien como tu, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. El Chef de Cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. Responsabilidades Principales: Preparación y Cocción de Alimentos: -Planificar y dirigir la preparación de alimentos en todas las estaciones de la cocina. -Asegurar la presentación atractiva y la calidad de los platos servidos. -Crear menús innovadores que cumplan con las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias. Gestión del Personal de Cocina: -Reclutar, capacitar y supervisar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. -Asignar tareas y responsabilidades, asegurando una operación fluida y eficiente. -Desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades del equipo de cocina. Control de Inventario y Costos: -Gestionar el inventario de ingredientes y suministros de cocina, asegurando niveles adecuados y minimizando el desperdicio. -Negociar con proveedores y realizar pedidos, asegurando la calidad y el costo efectivo de los productos. -Controlar los costos de alimentos y cumplir con el presupuesto asignado. Cumplimiento de Normativas: -Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo los procedimientos de limpieza y desinfección. -Realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad. Innovación y Creatividad: -Desarrollar nuevas recetas y técnicas de cocina para mejorar y diversificar la oferta del menú. -Incorporar prácticas sostenibles y ecológicas en la preparación de alimentos. -Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Atención al Cliente: -Colaborar con el personal de servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. -Responder a las solicitudes y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva. -Adaptar el menú y las ofertas especiales según las necesidades y preferencias de los clientes. Experiencia: -Mínimo de 5 años de experiencia en una cocina profesional, con al menos 2 años en un puesto de supervisión. Habilidades: -Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina. -Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. -Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de personal. o Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. -Creatividad e innovación en la creación de menús y recetas. -Competencia en gestión de inventarios y control de costos. -Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo.