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Cocinero

Chef & Cook

17 April 2025273 views

Expires in 16 days

Cocinero con una experiencia mínima de 2 años, con pasión y ganas de formar parte de un equipo pequeño, en un ambiente laboral relajado sin renunciar a la precisión y cuidado de los detalles.
Algunas de las responsabilidades del puesto son:
  • Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve basada principalmente en productos del mar y elaboraciones frías. Ejemplo.
  • Salsas y condimentos: Escabeche, emulsiones, aceites, etc.
  • Fermentos caseros: Kimchi, miso, kosho, etc.
  • Cortes y preparaciones para crudos
  • Cortes de charcutería y quesos
  • Elaboración de caldos y bases



  • Inventarios de productos en cocina
  • Limpieza en zona de trabajo

Ambiente positivo y productivo.
22.000€ anual bruto
Posibilidad de acceso a alojamiento.
Propinas semanales proporcionales a horas trabajadas Propinas referenciales promedio del 2024 - 200€ al mes + Bonos por rendimiento + Cursos / talleres de formación + Uniforme para ambas temporadas ( primavera/verano - otoño/invierno) + Alimentación (comida y cena) días de trabajo. Comida 12:15 o 12:30 según temporada Cena 19:15 o 19:30 según temporada + Descuento familia
Department: F&B kitchen
About you
Capacidad para trabajar de manera organizada.
Ser limpio y ordenado
Capacidad para trabajar en equipo
Planificación
Conocimientos técnicas culinarias y creatividad

Language required: Spanish.
The company
Un pequeño proyecto que abrió en Junio 2022 en Cadaqués, Costa Brava - España.
NARITA es un IZAKAYA MEDITERRANEO, un bar informal con una amplia oferta de vinos y una carta breve que rota basada en producto de calidad y temporada.

A pesar de estar en un pueblo turístico, donde el 80% de los restaurantes solo abren en temporada primavera - verano, NARITA es un proyecto que abre todo el año.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time

pin icon13 Plaça del Passeig, 17488, Cadaqués

icon
CookCadaqués

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