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Cocinero/a - Taberna contemporánea - Estepona

Chef y Cocinero

hace 8 horas54 vistas

Buscamos Cocinero/a para nuestra taberna de concepto contemporáneo, especializada en burgers de autor con ingredientes de proximidad, tapas creativas y raciones de mercado. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía y buscas unirte a un equipo joven y dinámico, esta es tu oportunidad.


Responsabilidades principales:

  • Diseño y actualización constante de la carta, con foco en innovación.
  • Preparación de pedidos y aseguramiento de la calidad.
  • Control de escandallos y gestión eficiente de proveedores.
  • Supervisión y formación del equipo de cocina.
  • Control de mermas y optimización de recursos.
  • Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

Requisitos:

  • Capacidad demostrada para desarrollar recetas propias de burgers de autor, aplicando técnicas de cocina actuales.
  • Criterio gastronómico propio y creatividad para la elaboración de propuestas culinarias.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Por turnos. De 11 am a 1 am
  • Salario
    2.100 € – 2.600 € mensual
  • Extras
    Horas extras y propinas

pin iconCalle Caridad, 29680, Estepona

icon
Cocinero/aEstepona

Taberna contemporánea de autor • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2026

Empresa joven, dinámica con inmejorable ambiente laboral y capacidad de crecimiento

JULIO M. avatar icon
JULIO M.Activo hace 1 hora
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