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Cocinero/a - Taberna contemporánea - Estepona

Chef & Cook

8 hours ago54 views

Buscamos Cocinero/a para nuestra taberna de concepto contemporáneo, especializada en burgers de autor con ingredientes de proximidad, tapas creativas y raciones de mercado. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía y buscas unirte a un equipo joven y dinámico, esta es tu oportunidad.


Responsabilidades principales:

  • Diseño y actualización constante de la carta, con foco en innovación.
  • Preparación de pedidos y aseguramiento de la calidad.
  • Control de escandallos y gestión eficiente de proveedores.
  • Supervisión y formación del equipo de cocina.
  • Control de mermas y optimización de recursos.
  • Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

Requisitos:

  • Capacidad demostrada para desarrollar recetas propias de burgers de autor, aplicando técnicas de cocina actuales.
  • Criterio gastronómico propio y creatividad para la elaboración de propuestas culinarias.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Por turnos. De 11 am a 1 am
  • Salary
    €2,100 – €2,600 monthly
  • Benefits
    Horas extras y propinas

pin iconCalle Caridad, 29680, Estepona

icon
CookEstepona

Taberna contemporánea de autor • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2026

Empresa joven, dinámica con inmejorable ambiente laboral y capacidad de crecimiento

JULIO M. avatar icon
JULIO M.Active 2 hours ago
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